第27章
李云疏的话一落地,在场的所有人便愣住了。罗闻是完全呆怔在原地,而第一个反应过来的则是之前他所提到的、豫肖阁里专管检查茶叶质量的中年男子。
“太过……完美?这是什么意思?”微胖的中年男人困惑不已地思索了许久,才说道:“难道是因为我们的东西太好了,所以才让黄大师不满意?这不可能啊。”
罗闻也跟着应和道:“虽然我们这只是一个业余茶道协会的品鉴大会,但是小云,里面的大师还是不少的,你这说的……有点奇怪啊?这东西当然是越完美越好了,怎么会嫌东西太好呢?”
闻言,李云疏却摇了摇头:“有的事情,并不是这样说的。”
说着,李云疏伸出左手将桌上的祭红瓷罐拿了起来,将盖子轻轻打开反搁在桌子上,然后用茶夹取出了一些尖细窄长的叶芽动作轻柔地落了几根在瓷盖上,大概只有五六根的数量。
周围人都感到一阵奇怪,连其中勉强算是与李云疏最熟悉的罗闻都不大明白他现在的举动,而接下来,李云疏则直接拿着茶夹指着那些银边点缀的叶芽,说道:“这些贡尖无论是从外形还是香味,都算得上是极品了。应该是在本年的清明前后三天内采摘下来的,当日一定是天清气朗、阳光明媚。”
一边说着,李云疏一边用茶夹推开几根叶芽,让那尖细如针的茶叶平铺下来,继续说道:“采摘的人也是最好的能手,这茶叶表面没有虫蛀、,紧实笔直,色泽饱满,茎叶肥壮,种得好、摘得更好。”
听着李云疏这话,罗闻更是一头雾水了:“这……这我就更不明白了呀,小云,这做得非常好到底有什么错?”
却见李云疏轻叹着摇了摇头,俊秀的眉头微微蹙起,脸上露出一抹遗憾的表情:“就到这个时候为止,这些君山银针都算得上是绝顶的好茶,天时地利人和,无一缺失,恐怕在十年内都是难得一见的。但是……一切也就只能到这了。”
突然开始的转折让在场所有人都猛地一愣,既而又赶紧提起耳朵仔细听了起来。
李云疏长叹一声,将茶夹搁在了一旁的架子上,语气无奈道:“我以前曾经在我家裁缝店隔壁的一家茶铺里喝过不少茶,那铺子并不大,也不是什么高档场所,所以也没有什么特别名贵顶级的茶叶。可是,我在那儿确实也喝过一些好茶。”顿了顿,李云疏继续说道:“事实上,在那家店里我就已经发现了一个问题,因为茶叶的生产已经越来越批量化、大规模化,所以基本上普通的茶叶都是用机器来进行大多数的后期加工过程。”
中年男子用力地点头,认同道:“没错,其实我们豫肖阁里很多的茶叶也都是机器制作出来的。机器更能准确地把握住温度、时间和重量,比人力要精准很多。”
闻言,李云疏却抿了抿唇,道:“但是机器,始终不能代替人工。我想,在豫肖阁里,那一小部分非机器生产的茶基本上都是精品吧?虽然不一定是极品,但绝对是属于上流的。”
那男子诧异地上下打量了李云疏很久,惊讶地说:“你怎么知道?茶叶的采购和拍卖基本上都是由我负责的,而这种成品前的加工过程连我都不非常清楚,不过大部分手工制茶确实都是上品。”
青年俊秀白皙的脸上露出一抹失落的神情,他无奈地说:“刚才我已经说了,机器永远不能代替人工。”低头看了一眼那黄亮碧澈的茶汤,李云疏说道:“如果是普通的一份茶叶,用机器生产的话确实会精准很多,甚至能够做出极品。但是,现在这是一份本就应当属于极品的君山银针。”
这个时候,除了李云疏和那个略懂行的中年男子外,只有其他一群负责检测茶叶质量的工作人员能听懂他们的对话,而罗闻早就被绕得云里雾里的,只迷迷糊糊地知道大概是机器化生产出问题了。
李云疏说:“君山银针是黄茶,后期制作分为杀青、摊凉、初烘、二次摊凉、初包、复烘、再次摊凉、复包和焙干九道工序,在茶叶制作中是属于比较繁琐的了,因此这也对茶农的水平要求很高。但是既然是用了机器生产,那自然就没有这些忧虑了,将每一个温度精确到度数,把每一个时间精确到秒,再让重量都测量得十分精确,于是就出来了我们现在看到的这罐君山银针。”
一边说着,李云疏一边收拾着东西打算将瓷盖再次盖上,但是看着那盖子上四散的几根茶叶,他犹豫了半晌,最终还是决定小心翼翼地将那几根银针倒回了茶罐里。
“论完美,这罐君山银针已经达到了一个层次,短时间恐怕没有能够超越的同类茶叶。但是,这只是从外形和香味上来看的。因为不去品茶,任何人都无法深刻地体会到那种蕴含于茶叶内部的生命力,但是一旦尝过一口,真正懂行的人就会察觉到——那种用机器杀死完美的遗憾,比如……黄大师。”
自深沉包容的大地之中发芽窜出,用软嫩的细芽破开尘封的土壤,从一开始触碰到这个世界开始,茶叶就先涵纳了属于大地的稳重。吸收了自然的风霜日晒后,再由一位经验老道的茶农从茶树上精选出最上好的那几十厘米,用来当作是一整颗茶树上最完美的部分。
自神农开始后的数千年,人与茶之间的瓜葛就没分清过,而那一道道的工序、一种种甘醇回味的茶也是在岁月的磨砺下才慢慢升华,最后达到了如今的成熟。
李云疏叹气的声音在安静的品茗阁里响起,他摇摇首道:“其他的上品茶叶里用机器制作的也不在少数,这种情况在现在几乎已经是不可能避免的了。机器确实比人工更准确,所以这也不是什么大事。但是,这罐君山银针大概是太过于追求完美了吧,反而忽视了新茶本身就是极品,而用制作普通珍品的方法去加工,使得这种完美感反而蒙上了一层……虚假。我想那位黄大师只需要品上一口,就能彻底体会到。”
茶罐盖子清脆的合拢声在安静的房间里显得格外响亮,李云疏将茶罐轻轻放回了桌上,此时的他已经再也没有了兴趣去看这罐曾经被他视作极品的茶叶。
“这罐茶叶应该是在杀青的时候就已经动用了半机器化,基于这种虚浮在茶叶表层、没有彻底渗透进去的感觉,我猜想在杀青之后的制作步骤,大概都是全机器化了。”
此时并没有人出言说话,罗闻是完全不知道该说些什么,而那中年男子思索了许久,最后还是忍不住问道:“这……真的有这么大差距吗?我也曾经喝过不少机器化和人工化的茶,但是从来没体会过你说的这种虚假感,这……这实在是太玄幻了!”
李云疏却不赞同地摇摇头,然后直接将那杯茶汤拿起递给了对方,说道:“或许是因为你以前从来没尝试过这么好的原材料。尝一尝吧,我相信你应该也能察觉出一点不对。”
那男子半信半疑地接过白瓷杯,只是轻轻抿了一口,他便一下子怔住,然后又猛地尝了好几口。等确认再确认后,他才放下杯盏,看向李云疏:“似乎沉淀得不是那么……重?”
李云疏点点头:“差不多,就是这个感觉吧。每一年采上来的茶叶都是不相同的,就甚至是每一天采摘上来的,都不会完全一致。机器能够将物理数据算得完美,但是它无法作出改变。而富有经验的茶农或许不能将每一个数字都控制精准,但是他们却知道——现在手头的这份新茶,到底需要什么。”
“完美,不代表最好,更不是茶叶所追求的极限。”
李云疏的一句话,给整个事情最后定了棺。
罗闻是朦朦胧胧地抱着自己那花了近十万才拍下来的极品君山银针一声不吭,自个儿一个人坐在品茗阁角落的一个凳子上看着地面,神情呆滞,眼睛无神,颇有一种生无可恋的态度。
而另一边,倒是那个中年男子开始陪着李云疏,一起寻找明天第二次上交上去的茶叶。从架子上的名贵好茶到放在房间桌子上摆了整整三排的各类茶叶,李云疏只花了不到二十分钟就挑选出来了一罐,微笑着交给了那中年男子。
对方诧异地多问了几句,李公子轻描淡写地几句话便将男子的疑惑消散。只见这位豫肖阁内的品茗阁负责人如今竟有些敬仰地看着眼前这个明显比自己小了一轮的青年,全然没有一开始李云疏进屋时那副端着的架子。
等那中年男子和李云疏再次确认后,前者便先出门开始包装茶叶。而李云疏这才意识到罗闻似乎已经消失很久了,他四处扫视了一番,很快在品茗阁的角落里发现那个呆傻状的男人。
李云疏诧异地看了罗闻许久,当发现他的手中正紧紧捧着那一罐祭红瓷器的君山银针后,李公子简单地思考了片刻便明白了造成对方如今模样的凶手:
大概是难过自己天价买回来的茶叶被人不赞同了吧。
即使相识不久,但是李云疏却也明白:罗闻虽然是个重利的商人,但是本质却不坏,否则也不会亲自来b大请他一个学生。
这样想着,李云疏抬步走到了罗闻的面前,他翘了翘唇角,语气温和地安慰道:“罗先生,其实这罐君山银针已经是上等的极品了,你不用太难过。这种完美也是另一种独特,我相信你的钱并没有白花,还是有……”
“你说这还算是极品?!”
“还是有价值的……嗯?”李云疏的话一下子被打断,他愣了片刻才轻轻点头,轻笑道:“嗯,我相信如今在茶道业内,像黄大师那样较为偏颇人工的还是少数,而且,这种极其细微的差距如果没有人提醒,是很难发现的。”
李云疏完全没有解释为什么自己会一口就品出怪异的事实,而此时,罗闻也压根没有注意到——眼前的青年在某种程度上似乎拥有能与黄大师并肩的实力。
罗闻激动地直接从凳子上蹦了起来,真的是——蹦,然后兴奋地问道:“所以说我在这罐茶叶仍然是极品,它还是可以卖出一个好价格的?”
“……罗先生?”李云疏唇角的笑容有点僵住。
“早说嘛!你们刚才说的太复杂了,云里雾里的,我还以为这包茶叶是次货呢!”煞白的脸色顿时红润起来,罗闻又再次小心翼翼地捧着手中的茶罐,道:“只要能卖出一个好价钱,那什么都好说,哈哈!”
李云疏:“……”
如果不是为了那份极品银针!
如果不是为了来自五湖四海的能人!
如果不是为了黄大师!
只怕李公子早就甩袖,暗自发誓这——
这辈子,他再也不踏进豫肖阁一步!
咳,品茗阁还是可以进一进的。
☆、第三十七章
接下来的两天,李云疏将大部分的心思都放在了两天后的品鉴大会上。
虽然李云疏对茶这方面还是颇有自信的,但是这并不代表他能够彻底了解,几百年后的华夏到底是有着怎样的茶会布局,以及在品鉴大会上会有怎样的流程和步骤。
品鉴大会上的事情罗闻简略地与李云疏解释了一番,而那天下午当李云疏离开豫肖阁的时候,也带了几本厚厚的书籍走。从《华夏茶韵》到《神农百草》,即使李云疏原本就对这方面有着透彻的了解,但是他也没有拒绝罗闻的赠书。
在茶之一道上,始终是没有尽头的。
唐宋煎点茶盛行,其中以饼茶为多,甚至有多加葱、姜、枣、桔皮等百沸而饮的煮茶方式。而在此以后,散茶逐渐踏入舞台,粉墨登场,瀹饮法等简单清雅的饮茶法慢慢出现,将散茶品饮推广传开。
就算李云疏天姿再如何聪颖绝伦,也不可能将过去这断层的几百年时间全部弥补上来,所以唯一能改变的方式便是:读书。
而这一点,不巧了,正是李公子的强项。
君不见,人李公子只用了短短两个月的时间便成功俘虏……咳,攻克了王老教授的心防线,成为其最喜爱的关门弟子。这个早过花甲的老先生是恨不得将家中的藏书全部堆在李公子的面前,供对方参阅。
事实上,除了某门语言类学科外,李云疏已经能够保证所有课程的及格率。
你问是什么语言类学科?
这还敢问?!
小心李公子拿着期中考42分的成绩卷面无表情地盯你啊!
如果要说这两天里最憋屈的人是谁?那绝对不是每天捧着书看着不能休息的李云疏,也不会是苦逼地砍价四折终于将那罐君山银针卖出去的罗闻,反而是——霍少泽。
这些天来,原本一到中午,霍少泽就会开车载李云疏,一起去李母的小裁缝店蹭饭吃。但是自从李云疏接下了罗闻这件事后,李母便专门为他和霍少泽准备了饭盒,只需要在学校里解决午饭的话,着实为李云疏空出了很多时间。
而霍少泽却不爽了。
早晨,在教室里坐上四节课;中午,在教室里吃上一顿饭;下午,再在教室里坐上三节课!
就是睡那么一整天,霍二少也根本呆不下去啊!
好不容易撑到了第二天,傍晚的下课铃慢悠悠地响起,霍少泽整个人都趴在了桌子上,歪着头看着李云疏,说:“老大……你这几天简直比高考还恐怖啊,你这是要去参加什么国家级大赛啊!”
放书的动作微微一滞,李云疏左手还翻着一本《茶道史话》,一边低下头看向霍少泽。只见后者将瘪瘪的书包垫在脑袋下充当枕头,一副没精打采的样子,连头发都感觉没有力气地贴在脸上,全然没有了属于霍二少该有的……一股用不完的活力。
见状,李云疏翘起唇角,好看的眉眼顿时弯成了月牙形,笑道:“等明天我参加完罗闻的品鉴大会后就有空闲下来了。怎么?你是觉得无聊了?”
霍少泽闻言立即猛点头:“太无聊了啊!!!”
李云疏却不解地挑起一眉:“皇家会所又没关门,车钥匙就在包里,你手机电话簿里还有一堆名字,随便打个电话、开上车、拿了卡进会所,不就有很多事情做了?”
皇家会所是b市一家非常着名的娱乐会所,和它的名字一样,是一个非常高端的私人会所,没有会员卡是禁止入内的。霍少泽在18岁那年求了霍铮整整三天,就差没一哭二闹三上吊了,还是霍老爷子看不下去才开了口,让霍铮扔了一张钻石卡给霍二少。
以前,李云疏便经常陪霍少泽去这个地方玩乐。但是自从那次车祸后,李云疏虽然总是听着霍二少在自己耳边念叨好想去玩,但是霍少泽却真的再也没有去过,不知道是突然之间长大了,还是被霍家看得更紧了。
李云疏在心里暗自想到:大概是后者吧。
但是令他意外的是,霍少泽却搭拢着脑袋,蔫蔫地说道:“那种地方哪儿有什么好玩的,在小叔那儿被压迫剥|削了一个月,我早就对那种东西没有兴趣了。”顿了顿,在李云疏惊讶的目光中,霍少泽眼睛垂着看地,小声嘀咕道:“我现在都被要求着禁酒了,去那儿也没意思啊。”
望着少年这副难得“乖巧懂事”的模样,李云疏足足愣了好半天才缓过神来。他忍不住伸了手,摸向霍少泽那一头已经柔软起来的头发,然后无奈地勾唇笑道:“那你现在对什么有兴趣呢?”
霍少泽立即来了精神,双眼睁得滚圆:“要不我们找个机会去西六环的西坝山飙车呗,好久没有试试手感了,我的手都痒……额了……”
霍少泽的声音渐渐淹没在李云疏慢慢冰冷的目光里,他吞了口口水,只听李云疏轻哼了一声,声音平淡没有起伏地问道:“还想飙车?”
霍二少立即双手举起:“没……没想!”
李云疏又抬起一眉轻轻地睨了他一眼,霍少泽立即浑身一抖,只能乖乖地承认道:“其实我对飙车也没有什么兴趣了,只不过我以为你早就想去了呢。老大,你以前不是最喜欢飙车了吗,还说一天不碰手就痒……”
听着霍少泽的话,李云疏慢慢地叹了一声气,然后道:“如果是职业比赛那我能够理解,但如果仅仅是想要发泄自己的情绪、或者是找一些刺激,我不会去选择这种对别人和自己都有危险性的行为。”顿了顿,李云疏思索了片刻,道:“比如说蹦极,我觉得这就是一个不错的挑战极限的方式。”
忽然听到“蹦极”两个字,霍少泽顿时从椅子上窜了起来,惊呼:“蹦极?!”
李云疏理所当然地点点头,反问道:“难道你不喜欢?”
前几天李云疏在帮李母看店的时候听隔壁的吴大爷说,自家孙子前几天去朝阳公园蹦极去了,说得是眉飞色舞,描述得是精彩绝伦,让在一边认真看书的李公子也忍不住竖起了耳朵,将吴大爷的话全部听进了心中。
自那以后,“蹦极”这样新时代运动已经深深埋进了李云疏的心里,今天正好霍少泽觉得日子无聊了,他便提了起来,也算是一种邀请。
“我怎么可能不喜欢啊!”霍少泽激动地说道:“老大你不说我都忘了还可以去玩蹦极诶!我以前曾经玩过蹦极,特别有意思的!不过,话说回来,老大你的身体可以去蹦极吗?”
两人一边说着一边向门口走去,李云疏笑着点头:“之前我查询了一些事项,应该是没有问题的。看样子,你也很想去咯?”
刚才那副抑郁失落的模样消失到干干净净,霍少泽用力地点着头,说道:“当然去啊!我们什么时候去啊,要不就这个周末?诶不对,老大你明天好像要去参加那什么品茶大会啊,那我们要不下个周末去?”
李云疏闻言不由失笑:“是品鉴大会。那就下个周末吧,如果是个好天气那就去吧。”
“肯定是个好天气!”霍少泽已经开始盘算到时候需要准备的事情了:“等那一天我早点开车去接你,我们早上9点就出门,到了那里的时候应该……”
抱着几本厚厚的线装书,李公子微笑着聆听着,不骄不躁,不急不缓。
思想单纯如霍二少,只需要给他一个美好的计划,他就能开心得飞上天。和这样简单的人相处实在是令李公子身心愉悦,而且还能有人自告奋勇地策划玩乐、揽下重活……
李云疏垂眸看着霍少泽说个不停的激动模样,赞许地点点头:真是个好孩子。
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