第19章
说起来,李小菊家里这个石臼还是奶奶那辈用过的,一直放在家里,也就是村里一般人家都有石臼不需要买,要不然奶奶生病,李小菊又缺银钱,说不定早就卖了。不过这会儿他可没有这个打算了,跟着杨琼不但能吃上肉,还有香甜的板栗,这是多好的事。李小菊一边往家里走一边想着,要是奶奶知道了,可能会让自己把石臼直接放在杨琼家里了,反正他几乎都用不着。
石臼就是一个石头疙瘩,李小菊勉强能推一下,但是放在韩青石手里,他轻轻松松就能抱起来。用来捣的石棍由李小菊拿着,两个人很快回到杨琼这边。
瞧着一看就很沉重的石臼,杨琼立刻打消自己捣糙米的念头,赶忙说:“青石你来捣糙米。”
“好的,夫郎。”韩青石裂开嘴,露出八颗洁白的牙齿笑了笑。
阿拉斯加在院子里狂奔几圈,摇着尾巴跑进来,毛茸茸的脑袋蹭了蹭杨琼的大腿,眼皮眨了眨,嗷呜几声。
【大主人,今天还没出去放兔子。】
“哦,怎么把这茬给忘了。加加你叼着兔笼子去吧,小心点儿,别被别人看到了。”尽管阿拉斯加已经在村里人面前露过面,但是杨琼还是不放心,万一有村里人心怀歹意,加加又从小在现代社会长大,并不了解这里的人,吃亏了怎么办?
想了想,杨琼又摸着阿拉斯加的脑袋说:“你遇到人就跑,跟上次一样,等兔子吃饱了赶紧回来啊。”
颠颠地跑到院子里,抬起狗爪拍拍木笼子,阿拉斯加扭头对着杨琼嗷呜嗷呜。
【放心吧,大主人,朕会看好兔子们。】
瞧着阿拉斯加颠颠地叼着木笼子跑了,李小菊不禁感慨道:“加加真听话,一点都看不出来像山里危险的狼。”
杨琼笑笑没说话,他家加加还真的不是狼呢,不过他可不打算解释,最好让村里人一直这么误会下去,省的有人有了歹意,对加加下手。
咚咚咚,韩青石已经双手抱着石棍开始捣糙米了,他力气大,看起来轻轻松松,速度又快,杨琼凑过去看了看,糙米已经有点碎了。“青石,帮我们吧这半扇猪肉拎到院子里,我跟小菊哥儿处理一下。”
这半扇猪肉已经切去前腿和后腿,剩下的也还是不少,一百多斤呢。韩青石拎着放到院子里已经铺好的袋子上,侧过脸迅速亲了杨琼一口才跑回屋子里继续捣糙米。
杨琼也没什么不好意思,最近几天一家人两人一狗每天都喝一点小娃娃洗澡水,不光韩青石和阿拉斯加身体特别棒,杨琼也感觉自己原本虚弱的身子好了不少,不像以前,自己都没力气下床。
走到院子里蹲下,杨琼瞧着一层肥一层瘦的野猪肉问:“小菊哥儿,咱们要怎么处理?”
“用盐腌制一下挂起来晾干,这样保存的时间比较长,最近要吃的可以用油炸一下,加一点盐。”李小菊是个哥儿,处理起这种活儿可是非常拿手的,他知道杨琼在杨家的时候身体太弱,从来没干过活,这会儿也不客气了,就把活都揽过来。
这野猪虽然精瘦,但肚子上还是有肥肉的,杨琼眼睛一亮,指着肥肉说:“我们把这些肥的榨油,可以吃油渣。”
“恩。”李小菊跑去偏棚里拿了菜刀,一个盆,和盐罐子。
把肥肉片下来放到一边,瘦肉切成条,肋条单独放在一边,这个可以猪排骨汤。瘦肉条一条一条码在盆里,杨琼蹲在旁边帮忙撒盐,李小菊揉搓,要把盐分都搓进去,腌制一下。这么多猪肉,一个盆根本装不了,好在猪肉腌制的时间并不太长,毕竟家里有一条特能吃的阿拉斯加和人高马大的汉子,杨琼也没打算放很长时间。
又把买来的调料洒了一些搓在肉上,用菜刀切开一个口子,草绳穿过去,就可以挂起来了。
李小菊毕竟是个哥儿,力气有限,忙完一盆已经累的不行,好在韩青石已经捣了一部分糙米,够吃的了,这会儿跑过来帮忙把肉条挂在屋檐下面临时搭起来的木架子上。
有了韩青石这个壮劳力加入,接下来再搓盐和调料就快多了。
“还有猪下水,也要搓盐。”杨琼想起来,还有不少猪下水呢。
“这个我帮忙。”李小菊去吧屋子里的木盆端出来,里面的水倒掉,又用清水洗了一遍,开始搓盐。
家里出了一个用来洗脚的木盆别的盆都用上了,猪下水味道比较大,尤其是猪大肠,要整个翻过来用盐搓,搓完了用清水洗净,放到锅里煮。
韩青石动作很快,弄完了肉条刚好过来烧火,第一遍煮的水要倒掉,再继续煮。不过这次杨琼特意在镇上买了调料,放到锅里能够去除腥味。调料的香味去除了猪下水的味道,这样锅里飘出来的味道就好闻多了。
等猪下水煮熟了,杨琼赶忙让韩青石全部捞出来,刷好锅,开始渣肥肉。李小菊已经把肥肉都切成块,这会儿他拿着两根长长的洗干净的树枝,夹着肥肉放在锅里,肥肉发出刺啦刺啦的声音,不一会儿就萎缩变小,变成金黄的油渣,李小菊眼明手快地用树枝当筷子一样把油渣夹出来放在碗里。
“青石,除了大肠和猪肾,猪肝猪心猪肺什么的都剁碎了。”杨琼赶忙吩咐韩青石。这些猪下水都煮熟了,剁起来很轻松,韩青石动作又快,等肥肉都渣完了,他也已经都剁好了。
“和面,做窝窝头。”杨琼看着猪内脏都剁的特别碎了,赶忙说。
捣好的糙米粉和白面混合,加入剁碎的猪内脏,其实应该是把猪肉用木棍打成肉泥和在面粉里,不过猪内脏也一样。把这些都混合好,加水和成面团,这都是韩青石做的,一大盆面团,需要大力气。
“弄出一小半来。”杨琼赶忙说,“剩下的一大半加调料再加一点点盐。”
等都弄好了,杨琼招呼李小菊帮忙做窝窝头。没有加调料和盐的是专门给阿拉斯加做的狗粮,加了盐的是自己吃的,为了区分开,给阿拉斯加做的狗粮弄得比较像一坨xx。
“这样做窝窝头肯定香。”李小菊忍不住说道,他想着回家也这么做,杨琼给的一些猪下水他还没舍得煮呢。
“那可不。”杨琼笑笑,在手里慢慢转着,一个窝窝头很快成形,放在一旁。
山脚下,阿拉斯加抬起狗爪按在木笼子上,瞧着前面的草丛动了动,冒出一只大号的公兔子来。
☆、33|6.14
大锅里面添上水,放上篦子,整齐的码上窝窝头,一边是阿拉斯加的狗粮,一边是自己吃的口粮,不过因为做的很多,还剩下一些没有码进去,大约有十一二个。
就连篦子靠着锅沿的部分也都贴了窝窝头,杨琼看了李小菊一眼说:“小菊哥儿,这里还剩下十一二个加了调料的窝窝头,正好天也快黑了,你拿回家蒸熟了正好当做晚饭。”
李小菊帮自己的忙杨琼看在眼里,他打心眼里把李小菊当自己人,再说李小菊干活的时候可是一点都不含糊,动作又快,也不嫌累。
“杨子你昨天给我的猪肉和猪下水我都还没吃,”李小菊忍不住眼圈发红,他帮杨子是心甘情愿的,从来没惦记过什么东西。而李小菊正好相反,杨琼对他越好,他越是不好意思,就想着多干点活,多帮帮忙,现在又拿了窝窝头,里面还掺了白面呢,李小菊便觉得自己帮的忙远远不够。
“只有这些我不知当再蒸一锅了,你快拿着吧。你家的石臼我还要用一段时间。”杨琼从偏棚里扯出一片很大的树叶,把剩下的窝窝头包好,塞给李小菊。
见拒绝不过,李小菊只得接过来,正好瞧着这边没有什么忙的了,就准备回家把窝窝头蒸上,家里的猪下水也要煮熟了放着……
偏棚里,两个人互相依偎着,杨琼看着灶膛里烧的很旺的火,轻声对韩青石说:“靠山吃山,我们过几天还要再到山里去。”
“好。”韩青石拿着木棍拨了拨柴火,过拉一会儿才继续说,“听夫郎的。”
“青石你是不是想起什么了?”杨琼突然退后一点,隔着一段距离瞧着韩青石硬朗的侧脸。记得他刚穿越来的时候,韩青石还傻傻的,只知道傻笑或者说‘夫郎’两个字,还磕磕绊绊的,现在已经能说一个短句了。
侧过脸看向杨琼,仿佛刚刚说的话视错觉,韩青石裂开嘴嘿嘿傻笑起来,“夫郎好。”
瞧着的确不是先前那傻傻的表情了,杨琼一直提着的心终于可以稍稍放下来了,原本以为韩青石会一直混混沌沌下去,没想到还能渐渐好转,这可真是巨大的惊喜。
眼瞅着天要黑了,杨琼有点担心地说:“加加怎么还不回来。”
而这会儿阿拉斯加正后腿蹲下,屁股坐在地上,抬起一只前爪拍着木笼子。木笼子里面,一只母兔子带着七只小兔子正安安稳稳地趴着,笼口敞开着。
【山脚下是人类的地盘,你跑过来就算没遇到朕,也会被人类抓住。】
木笼子前面,蹲着一只体型硕大,健壮的成年公兔。公兔哆哆嗦嗦地趴着不动,耳朵都耷拉下来紧贴着脑袋。
【进木笼子吧,朕会在大主人面前美言几句,不吃你,你只要负责生小兔子就行了。】
木笼子里的母兔子怀疑地看了看自己胯下的东西,再一次确定自己是只母的,生小兔子应该是母的生吧……
【天都要黑了,朕苦口婆心劝你你不听,就别怪朕不客气了。】
阿拉斯加在现代社会除了喜欢看动物世界以外,还喜欢看八卦电视剧,这会儿语气模仿地惟妙惟肖,他抬起狗爪,一巴掌把公兔子拍进了木笼子里,关上木笼子,叼起来,撒开狗腿就跑。
那公兔子个头大,坠的木笼子沉甸甸的,阿拉斯加一路狂奔,快到家门口的时候,鼻子嗅了嗅,闻到一股久违的香味,他立刻加快速度,往自家跑。
蹿到篱笆门口,阿拉斯加把木笼子放下,抬起前爪推开篱笆门,再叼起木笼子进去,回头用嘴巴咬住篱笆门关上。
一眼就瞧见阿拉斯加大个的块头,杨琼赶忙说:“去把木笼子放在屋子里,准备吃饭了。”
窝窝头早已经蒸熟了,猪血已经切成片,锅里放油,爆炒一下,再加一点调料,出锅放在碗里。
阿拉斯加从屋子里蹦出来,几下蹭到杨琼身边,嗷呜嗷呜地把自己的壮举说了。杨琼听了哈哈大笑,赞道:“加加越来越厉害了。”
除了窝窝头和炒猪血,家里还有一个猪耳朵,杨琼让韩青石切成细条,拌上点调料,家里没有蒜,不过就怎么吃也很香。
“加加今天可以吃饱!”杨琼笑着说。
阿拉斯加早就叼着瓦罐蹲在一旁等着了,杨琼给放了足够分量的窝窝头,又拿出几根煮过的骨头放进去。
吃到久违的狗粮,阿拉斯加整只狗都在摇晃,尾巴摇得特别快,别提多高兴了。
杨琼吃了几块猪血,一个窝窝头,也许是今天比较累,还又吃了五六枚板栗。韩青石大口地吃着窝窝头,就着猪血,他时不时看杨琼一眼,满心都是满足。
把板栗都收进屋子里,猪肉条也都转移到屋子里挂着,韩青石关上木门,爬上床把杨琼搂进怀里。
一天充实而又满足地过去,但是这只是对于杨琼来说,这晚上,村里大部分人家都在家里饭桌上,床上说着杨琼捉了一头野猪这事儿。
按理说,村里人要是有一家杀猪的,那可是大事,至少得请亲戚邻居们吃顿杀猪饭,不过话又说回来,那杀的是自家养的家猪,可不是山里的野猪。
可有人不这么想,就算是一次也没从杨琼这里讨到便宜,但是季家弄丢的白米并没有找到,石金花就觉得如鲠在喉,上不去下不来,每天都心头上火,不撺掇出点事儿来她觉得这日子就没法过了。
季家饭桌上,除了季元秋的碗里躺着一个白水煮鸡蛋,其余的人碗里都是清汤寡水,糙米都少得很,糙米饼子也比平时小一半,饭桌中央就放着一小碟腌咸菜,连炒青菜都没有。
季大山是个汉子,要干农活的,他瞅了瞅饭桌上的吃食便说:“家里不是还有不少糙米,饼子就这么大点,粥里也要多放点,菜园里不是有不少青菜,去摘了炒一下。”
“你懂什么,”石金花翻了个白眼,“菜园里的青菜我打算拿去镇上卖,糙米咱们可得省着点吃,这样说不定过年前还能省出一点银钱买些白米。”
“瞎折腾什么,按我说的做!”季大山觉得石金花简直不可理喻,家里的白米丢了就丢了,难道还能顿顿吃不饱?
抬手打开季小莲伸向盛腌咸菜的碟子,石金花反呛回去,“你想吃那么多,你去把丢的白米给我找回来!”
石金花这么一说,季大山也有点心疼,那可是小半袋白米,平时家里都不舍得吃,只有石金花为了季元秋的时候才会白米掺着糙米熬一点粥喝,不过白米软糯,味道还真香。这么一想,季大山也不痛快了,语气也不好起来,“我不相信白米能自己长翅子飞了,再找找!”
见自家男人态度改变了,石金花立刻说:“就是,我看这可不是个小事,要是村里出现这么厉害的偷儿还没人发现,那以后家家户户都丢上一回白米,事情可就大了。”
“难道还能去找里正不成,说出去丢人,毕竟村子里现在可没有别的人家丢东西。”季大思考了一阵说。
“我自有办法。”石金花眼珠子转了转,压低了声音咳嗽一声,不说话了。
这天晚上,阿拉斯加趴在狗窝里兴奋地睡不着,他看看木笼子里的兔子们,再看看桌子上放在笼布下面自己得狗粮,就觉得自己的狗生都得到满足了。
精神兴奋的阿拉斯加突然竖起耳朵看着门口的方向,他听到自家院子里钻进来一只不速之客。
木门下面的小洞一直没有堵,等那里出现一个尖尖的小鼻子,阿拉斯加早就悄无声息地走过去,蹲着等好了。
深棕色的皮毛油光水滑,这是一只健壮的公黄鼠狼,他刚钻进来就看到一只庞然大物蹲在前面,立刻惊着了。立起前爪,后背靠着木门,黄鼠狼的小眼睛滴溜溜地在屋子里转了一圈,极其羡慕地盯着挂在木架子上的肉条看。
【别动,是我,我不拿你家的东西。】
阿拉斯加抬起狗爪戳了戳黄鼠狼,压低了声音,喉咙里咕噜咕噜的。
【你咋又来了?】
【山脚下树洞里的白米怎么还在?】
歪着脑袋想了一会儿,阿拉斯加发现自己会打不了这个问题,于是呲了呲牙。
黄鼠狼吓坏了,立刻前爪抱在一起求饶,接着退到门洞里,跑了,一边跑一边嘀咕。【那头狼怎么还住在人类那里,坑鼠呢。】
仰起脑袋看了看肉条,阿拉斯加迈着轻快地步子跑到自己的狗窝里趴下,狗头放在两只前爪上,闭上眼睛睡觉。
而下山的并不是一只黄鼠狼,还有另外一只颜色稍微浅一点的小黄鼠狼,这只是第一次下山,没什么经验,它直接窜进村子里,兜头就从陈阿虎家院墙下面的墙洞钻了进去。
鸭子不同鸡晚上就是个瞎子,鸭子晚上可以看清楚,黄鼠狼刚冒出一个头来,一只鸭子就看到了,张嘴就咬过去,边咬还边嘎嘎地叫,其他得鸭子也都醒过来了,纷纷迈着八字步过去要黄鼠狼的尖鼻子。
那黄鼠狼碰了一鼻子灰,好不容易退回来,晕头转向地跑了很久,钻进一户人家,结果一个牛蹄子就踩下来,差点踩断它的腰。
托着半死不活的身体,那小黄鼠狼终于闻到鸡味儿了,用尽最后一点力气从大门缝里钻了进去,直奔鸡窝……
☆、34|33.6.14