逃荒亲戚啃树皮,我带两娃吃烤鸡 第90节

  而且这东西比肉圆汤还方便,自己现如今也有固定合作的酒楼,旁的不说,单是鸿运楼,他肯定是要收的。
  苏蓝边想,手中的活也没停下,这卤肉起码要炖上一个时辰,她先是找来了大盆,在院子里将这些东西都仔仔细细地冲洗干净。
  张莲在做红烧肉。
  苏蓝已经将做红烧肉的法子教给了她,平日还是苏蓝做得比较多,张莲只是炒些简单的家常菜,像这种大菜,她是不敢碰的,主要是怕自己做的不好吃,浪费了。
  不过今日苏蓝还要忙着弄卤肉,所以这项任务,就交给了张莲。
  刘达在院子看着两人忙碌,自己也不知道做点什么,这个院中哪里都是干干净净的。
  就连墙角码放的木柴,也都劈好,摞得整整齐齐。
  一看便知道,是用心打理的。
  正在刘达犯愁自己要做点什么的时候,一旁还在看小鸡的刘清雨突然叫了起来。
  “小鸡要跑出来了!”
  她的叫声吸引了刘达的注意。
  他大步上前,果然看到有两只小鸡正从围栏的缝隙中,挤着要往外钻。
  这个围栏对于小鸡来说,确实是有机可乘。
  先前是种花的,自然简单围上一圈就行,后来是疾风和大壮。
  这两个大家伙肯定不会往外钻。
  而小鸡刚回来的时候,因为是到了新地方,还有些不适应,都挤在角落,所以苏蓝也没发现哪里不对。
  这会熟悉了环境,这些小鸡自然各处溜达,便发现了这么个漏洞。
  不过好在,这一上午刘清雨和丫丫都围在围栏口,所以第一时间发现了想要越狱的小鸡。
  刘达将两只小鸡拎进去,然后从角落了里搬来了一些木柴,把有空隙的地方,全都堵上了。
  另外还在围栏的里面,单独围出来一片地方,将十来只小鸡全部拎进去。
  这样,小鸡们就有自己单独的地方了。
  第128章 美味
  厨房内,已经开始传出香味。
  苏蓝将清洗干净的猪脚,猪大肠,猪肝都放到大锅里煮过一遍。
  然后将浮上来的白沫撇掉后,另外换一锅热水,重新下锅。
  因为之前总是做红烧肉,所以基本的调料厨房里都有,只是香料这些东西还得从空间里拿。
  苏蓝先是找来了一块干净的白棉布,转身从厨房进了小屋。
  从空间里兑换了一些花椒,八角,茴香,陈皮,香叶这种香料后,一起包进棉布里。
  这些东西其实现在这个朝代也有,只是基本都是当成药物来使用,价格相对来说高,而且因为不是正规的大面积种植,味道上还是有些欠缺。
  然后便是将料包放进锅里煮着,加酱油,蚝油,黄酒,白糖调味后,小火炖煮半个多时辰就成。
  另一边张莲的红烧肉已经做好了,因为有苏蓝在一旁盯着,张莲也舍得用白糖,所以做出来的味道还是很不错的,色泽也鲜亮,油而不腻。
  至于那些猪血,因为肉摊老板给的时候,已经凝固好了,所以苏蓝直接搭配了豆腐,一块炒了炒,红白相间,既好看又好吃。
  张莲还炒了几个鸡蛋,另外还有之前苏蓝从空间里挖的青菜,简单地用猪油炒了炒。
  等张莲这边将这些菜做好端上桌子后,那边苏蓝的卤肉也炖得差不多了。
  她刚把锅盖掀起,便有浓浓的肉香味扑面而来。
  这香味一直飘到门外,两个孩子瞬间扔下手中的棍子,直接朝厨房内冲了进来。
  刘达也放下手中的斧子,不由得多闻几下,控制不住地咽口水。
  “洗手吃饭!”张莲一声令下,两个孩子又是迅速窜到院子里,飞快的洗了把手,乖乖地等在厨房的门口。
  苏蓝又将刘达叫了进去。
  “刘达哥,都是自家人不用客气。”
  关于苏蓝的手艺,刘达还是有些了解的,不过当时忙着逃荒,也没多关注。
  眼下看着面前摆放的卤肉,刘达还是有些惊讶,这青山家的原来这么会做饭吗?
  不过顾不上刘达再细想,坐在他身边的刘默玄已经给他的碗里夹了一些卤肉。
  苏蓝赶紧说道:“快尝尝。”
  于是,刘达吃下了第一口,刚才光是闻到香味,他就已经觉得诱人了,眼下吃到嘴里,肚子里的馋虫瞬间被勾起,压根停不下来。
  “青山家的,你这手艺真是太好了,怎么这么好吃!”刘达有些不好意思的说道。
  苏蓝从前也没做过卤肉,今天算是第一次,虽然知道自己手艺还算不错,只是要想拿来赚钱,还是有些没底。
  眼下看刘达这种表现,心里有了六七分的底气。
  只是到底成不成,还是要拿到酒楼试试才知道。
  这卤肉里头虽然放了辣椒,但是考虑到有孩子,所以只是放了一点,就这样,几个孩子还吃得直呼气。
  不过即便如此,谁都不肯停下,都是边喝水边吃,没一会盘子里的卤味就去了一大半。
  刘达有些脸红,他原本是想着只简单尝尝,谁知道这东西这么好吃,又辣又过瘾,简直欲罢不能。
  苏蓝也是越吃越有底气,她今日做的不少,怎么也有个七八斤,她们吃了有四斤多,剩下的那些,还是要去一趟鸿运楼才是。
  她这边正想着,几人也都吃完放下了筷子。
  刘清雨叫道:“娘,既然咱们的肉圆汤可以卖钱,那这个这么好吃,也可以卖钱吧!”
  苏蓝笑了,在这个家里,刘清雨倒是跟她的想法一致。
  她点点头,“我是有这个打算呢。”
  张莲提出了问题,“好吃是好吃,只是有些辣,倘若一些人不能吃辣,岂不是少了一些客人?”
  “这个不怕,我再做一些五香味的。”
  这一点苏蓝也考虑到了,只是今天时间匆忙,只做了一个味道,等真的做起来,自然要考虑得周全一些。
  眼下还有一个问题她还要考虑考虑。
  现在猪下水的价格都很便宜,也就五文钱一斤,但是城中卖猪肉的地方不多,肉摊老板那里是一家,城西头还有一家,只是她都比较过,城西头那家不如肉摊老板这里的新鲜,价格也要贵上两文。
  另外的,就只有村里专门养猪的,只是大多数家里只养个一两头,到过年的时候才杀。
  她如果要做这个生意,每日最少也要消耗几十斤,不知肉摊老板那里,能不能供的上。
  不过一切,还要试过后才知道。
  因为吃饭的时候,大家都在忙着品尝,所以苏蓝也没顾得上问问刘达现在的情况。
  眼下吃过饭都收拾完之后,苏蓝才有功夫跟刘达坐了下来。
  张莲给两人准备了茶水,苏蓝问道:“我听张莲嫂子说,你晋城是投奔亲戚的,可是找到了族长他们?”
  刘达点点头,“对,年前我们都在河渠做工,那时候他们就喊我来,我想着多做些时日,能多攒些钱,如今也差不多了,反正从前的一切都没了,我去哪也是一样。”
  “正是呢,都在一起也好有个照应。”
  “是,所以我今日来,就是想着到官府将自己的文书给办了。”
  “可办妥了?”苏蓝问道。
  “办妥了,官府的人一听说我要落户的是大山村,没怎么问就给办了。”刘达对文县的印象更好了。
  要知道,他们之前的清水县,那些个官府的人眼睛恨不得长到天上,办个东西更是左拖右拖,不拖你个四五天,绝对落实不下来。
  苏蓝继续问道:“那你往后是怎么打算的?”
  说起这个,刘达的话多了起来。
  “我先前攒了不少银钱,到大山村的第一件事就是找族长买了几亩地,这几日想着动工盖两间屋子,再种些粮食,左右我孤家寡人一个,吃不了多少。“
  他已经想好了,他也没什么大本事,这辈子也就这样,种种地,日出而作,日落而息,这样独身一人,也挺好。
  苏蓝倒是不这么想,这会他是因为被孩子伤了心,他今年也不过才三十多,往后的时日还长,难保不会遇上合适的人。
  不过谁都有自己的想法,苏蓝也不好劝说。
  第129章 金主们
  刘达走后,这个小院没安静多久,就又来了罕见的客人。
  “徐掌柜!”苏蓝有些惊讶。
  她今日已经去过鸿运楼了,往日徐掌柜从来没有上过门,不知道这次来是所为何事。
  苏蓝刚问出口,便明白了。
  府城的李掌柜,跟在徐掌柜的后面,另外身旁还站了四五个一般年纪的男人。
  “你们怎么来了?”
  苏蓝连忙将人请进去,这可都是她的金主。
  张莲给几人备好茶水后,带着孩子进了小屋。
  “不是我找你有事,是李掌柜要找你。”徐掌柜说完便坐到了一旁。
  苏蓝见他带了这么多人,大概也知道是所为何事了,只是眼下徐掌柜也在,确实不太好谈生意。
  毕竟当初她跟徐掌柜说的是,菜是自己找的。
  好在,徐掌柜只喝了一口茶,便突然说道:“这是什么味?”
  其他的掌柜闻言,也努着鼻子在空中闻了闻。
  “确实有,好香的味道!”

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