山海食堂[美食] 第79节
而鸡肉本身也炖的刚刚好，入口就是让人欲罢不能的紧致鲜嫩，
用水果来煮鸡肉，听起来很不可思议，像是一种黑暗料理。然而椰子鸡就是这样一道突破了想象的美味，最开始把这两种食材结合在一起的人一定是个天才，宋黛边吃边默默的想着。
一大份鸡肉被四人瓜分，剩下的配菜才被注意到。
何澜建议道：“先下这个竹荪，竹荪吸汤，味道一定好，它本身又鲜，煮过竹荪的汤也更好喝。”
事实证明果然没错，竹荪和椰子鸡相当适配，身上松软的孔洞吸饱了鲜美的汤汁，一放进嘴里就让人眼前一亮。脆嫩爽口的竹荪被椰子鸡汤浸透，别具风味，那种有点脆韧的口感甚至会让人恍然觉得自己在吃新鲜的椰肉。
吃椰子鸡就不能不吃荸荠，荸荠中带着与椰子不一样的清甜，切成刚好能入口的小小一块，口感脆爽。
又试了许多其他的配菜，宋黛发现椰子鸡汤几乎涮什么都好吃，它的清甜和鲜美能与大部分食材本身的味道相融合，丝毫不显得突兀。
最后连汤底的椰肉都被宋黛捞出来尝了尝，老椰子的肉很厚实，有嚼劲，越嚼越能吃出那种淡淡的甜味和糯糯的口感。
何澜和吴东华却都表示无福消受，牙口不好，椰肉又在汤里煮得颇久，对牙齿还真是个考验。本来已经吃得肚皮溜圆，就不凑这个热闹了。
“这个椰子鸡清热有营养，不需要加一滴油，爸妈，你们可以多吃这个，很健康。”宋黛说道，“其实椰子鸡火锅没有多大的技巧，如果不订这家的火锅，买来食材自己煮也是差不多的。”
何澜却摇头：“算啦，叫个外卖多方便。你看这一顿也是不少食材，有些还是菜场不常见的，像是沙姜，我就没见哪个地方有卖的。一种种食材买下来，还得保证样样都有今天外卖这样的新鲜度，才能复制今天这么美味的火锅。这么折腾，图什么呢。”
吴东华也说：“我和你妈饭都不怎么会做，哪会选食材，去了几次菜场总是被人骗，不是买到一些边角料就是缺斤少两，宁愿吃这个现成的。”
宋黛想了想也是，这个钱还是让人家餐馆赚吧。
果果拉了拉妈妈的衣袖，提醒道：“椰椰小方……”她不记得椰蓉小方的名字了，倒是记住了那股馥郁的椰香。
宋黛把椰蓉小方拿出来：“果果吃的那么饱，肚子里还有地方放椰蓉小方吗？”
果果扯了扯衣服，努力把圆圆的小肚子藏起来，竖起一根手指：“还有一点点地方。”
宋黛笑了笑，给她叉了两块吃，剩下的拿给父母分着吃了。
何澜：“你也吃一块，凉丝丝的，蛮好吃。”
果果恋恋不舍的吃完了自己的椰蓉小方，得知好吃的火锅和椰椰小方都是椰子做的，大声宣布：“妈妈，我要在家里种两棵椰子树！”
第76章
山海食堂歇业这天, 应玲珑去拜访张崖。
张崖正在家给船袜讲课，他盘坐在地毯上，手里抓着一个鱼形的毛绒玩具, 郑重的向船袜演示：“遇到目标匍匐前进，找准时机, 猛地扑上去！”
他操作着鱼尾摆了摆, 船袜眼神盯着摆动的鱼, 一个蓄力扑过去，小尖牙艰难的咬着鱼头。
“真棒！”张崖惊喜道。“不愧是我家的猫。”
他又找出一个半人高的大公鸡玩偶，推到船袜面前。
船袜被这个庞然大物吓了一跳，耳朵向后倒去, 迈着小碎步往张崖身后躲。
张崖鼓励它：“上啊！”
船袜四个白脚爪好像焊在了地上，一动不动。
张崖只好以身作则，压低了身体向前爬了几步，然后猛地起跳，一口咬住猎物的咽喉部！
船袜好像也知道了这个丑陋的大公鸡只是个徒有其表的花架子, 跟在张崖身后冲上去, 又抓又啃，把公鸡的尾巴毛抓成了流苏。
应玲珑进门的时候, 正好看见这一幕, “师伯，你嘴里怎么这么多棉花？”
张崖：“呸！呸呸！我在教船袜捕猎。”
他又教育船袜：“我教你的看来你都忘了，咬要害！咬屁股什么时候能把猎物咬死？”
船袜自顾自的玩着公鸡尾巴，对张崖的话充耳不闻。
应玲珑看了看脖子那里只剩下一点粘连的布料、内里的棉花都翻出来的大公鸡，好像明白了刚才发生了什么。
“师伯, 为什么一定要教船袜捕猎？它只是一只好吃懒做的小猫咪啊！”
张崖振振有词：“我家的猫，不要求它威猛过人, 但总要有自保能力吧，万一我不在家的时候，它遇到危险怎么办？”
“你是说会有长成这样的巨型大公鸡闯到你家，破门而入，对船袜发起攻击吗？”应玲珑指着大公鸡玩具，凉凉的说。
张崖眼神游移：“说不好，万一呢……”
难道是张崖因为自己的臭脾气树敌太多，才怕有人对船袜下手？应玲珑有些警觉起来，大妖兽打架不要冲着小猫咪来啊！
听到应玲珑的疑问，张崖表情十分平和：“仇家确实有，但是没有活着的仇家。”
听着这十分符合张崖行事风格的答案，应玲珑反而放下心来，问道：“那没事了，师伯，船袜在你这里这么多天，你还习惯吧？”
“什么习惯不习惯的，就是个小跟屁虫，一刻也离不开我。”张崖故作烦恼，表情里却全是得意。
应玲珑看看船袜，在张崖这养了这么多天，船袜肉眼可见的圆润了，毛色也光滑多了。想到张崖堂堂睚眦竟然也会趴在地板上教小猫捕猎，看来应玲珑当初把船袜交给张崖的决定还是十分正确的。
他们两个又陪船袜玩了一会儿，看着十分活跃的船袜，应玲珑心有感触：“船袜真有活力呀，不像我师叔，看见他我总觉得自己养了一盆猫型盆栽，还是塑料的不用浇水的那种。”
张崖讥笑道：“那可不，你师叔活了几千年，身上的关节拆下来还是九九新。”
应玲珑试探着问道：“那师伯你想不想活动一下筋骨？”
张崖捏了捏拳头：“说吧，你的仇家是谁？我帮你教训他。”算起来也有很长时间没有痛快的打一架了，张崖摩拳擦掌，就等着应玲珑说出那个名字，他就立刻找上门去。
应玲珑：“不是你想的那样……”
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半个小时后，应玲珑和张崖出现在宣山后山。
这里是个天然的采石场，大片裸露的岩石分布在地面上，此刻其中已经有了不少忙碌的身影。
建温泉池需要大量的石头，买这么一大批石材加上运费价格很高，明明之前后山就有那么多石头，谁会花这个冤枉钱。
应玲珑和桑宣宣商量过后，决定召集一些员工来开采宣山后面的石头，按开采量计工资，还包一顿饭。
于家三兄弟干的格外起劲，但是因为灵力低微，开采出的石头数量并列倒数第一。见到应玲珑，他们热情的摆手：“老板，快看我们开采的石头~”
应玲珑上前去帮忙，没一会就累得气喘吁吁，张崖好奇的围着她打量：“大侄女，你最近吃饭怎么样？有没有突然胃口大开？或者食不下咽？”
应玲珑奇怪道：“师伯，你这都是什么问题？我食欲很正常。”
她想到什么，惊喜道：“是不是我师父联系你了，问我的近况？”
张崖果断摇头：“我是你师伯，关心你一下怎么了，你师傅还曾经托我关照你呢。”
应玲珑用怀疑的眼光打量着他：“是吗？师伯，那我过去的二十年怎么从来没见到你。”两个人结识不是张崖找上门来认亲，而是因为一盆蛋炒饭相遇的。
张崖打了个哈哈：“二十年多么短暂啊，弹指一挥间，我也没想到你长得这么快。还没来得及照顾你，你就长大了。”
他可能也觉得有点羞愧，一伸手拦在应玲珑面前，“采石这种小事，哪用得着你动手，我来！”
叫大家都让开位置，张崖身上红光大盛，瞬间窜了出去，没有地动山摇的动静，只是一阵旋风刮过，吹起无数砂石，等眼前的视觉重新清晰，数块巨大的原石已经整整齐齐的摞了起来。
“够了吗？”张崖问。
“够了够了！”
采石的任务量瞬间完成，剩下的变成了处理石材。
开采出来的大块原石先由重明切割成适当的大小，再由金乌和于家三兄弟完成火烤和水浸泡等处理，加强石材的耐久性和稳定性，最后由虞三周和高山进行打磨。
一块平滑光亮的石板就做好了。
这里没有应玲珑能帮得上忙的，于是她悄悄退场，为大家准备午饭。
她准备做些笋丁鲜肉包子，配杳鸟蛋花汤。大家做了那么多体力活，就该吃料多馅足的肉包子。桑宣宣和应玲珑一起包包子，桑宣宣虽然不能拍着胸部保证自己已经熟练掌握了馅料的配比，但擀皮和捏褶的动作已经非常娴熟。
做包子用的是狪狪肉，狪狪长得和猪差不多，肉质也相似，不过更加细嫩。
又因为狪狪以蘑菇和草芽为食，肉中自带一种香气。应玲珑曾经用狪狪肉煲汤，不仅汤汁浓郁，还绕齿留香。
不过留给应玲珑印象最深的，是狪狪体内有许多珠子，莹润生光，所以也有人把狪狪叫做珠豚。
这珠子不止一颗，大大小小的，桑宣宣把它们收集起来，选了几个格外圆润细腻的，在应玲珑手腕上比划了两下。
“我给你编个手链吧！”桑宣宣兴致勃勃道。
“好啊。”应玲珑伸出手让桑宣宣量了下尺寸。
桑宣宣一边用十分柔软纤细的蔓条把狪狪珠环绕在其中，一边解释：“以前有很多妖把狪狪珠当做法器送人，狪狪虽然是没什么战斗力的妖兽，但是狪狪珠能很好的储存灵力，甚至能把来自别人的灵力温养成自己也能吸收的灵气，将来遇到危险，自身灵力耗尽的时候，狪狪珠里的这些力量能派上大用场。”
说着，桑宣宣在狪狪珠上抹了一下，原本白色的珠子变成了很淡的青色，像是刚生出来的柳树芽。
应玲珑很惊喜：“好漂亮！”
这个青色很淡雅，还能看到珠子里面若隐若现的花纹。
包子快包完的时候，外面突然吵闹起来，应玲珑洗了手出去，发现是张崖在抓鹅。
已经成了宣山的明星鹅的大白此刻正在张崖手中拼死挣扎。
应玲珑连忙说：“师伯，这鹅不能吃，肉包子马上就好！”
张崖：“谁说我想吃鹅了？我就想弄两根鹅毛下来给船袜做个玩具。”
“船袜的玩具那么多，还用你亲手做？”应玲珑看着张崖嘎嘎大叫了两声，两根翅膀无力的耷拉下来，心也跟着抖了下。
张崖把它放下来，大白歪着屁股一下窜出好几米。
“别心疼它了，装的，心机鹅。”张崖把手里的几根鹅毛给应玲珑看，切口很整齐，长
度也没有贴着羽毛根部，他不是生拔下来的，而是用灵力切断的。
“买的玩具一股塑料和颜料味，不如真正的鹅毛好玩，这叫野性的呼唤，说不定船袜完了新玩具以后，突然就愿意和我学捕猎了。”张崖振振有词。
他看见应玲珑手腕上戴着的手链，露出一种我怎么没想到的表情：“狪狪珠？”
他把自己的灵力注进去，原本青色的珠子顿时变成了石榴红。
应玲珑拨弄了两下手链，这红色也不错，配着细蔓编织的链子，仿佛是上头结出的果实，有种新奇的野趣。
诱人的肉香味渐渐飘出来，是桑宣宣把包子蒸上了。
在采石场工作的其他人也得了消息下山来，闻到飘散在空气中的那股透过包子面皮的肉香，根本坐不住，纷纷站在厨房门口翘首张望。
笼屉盖一掀开，磅礴的水汽混着浓郁的香气喷涌而出，把小小的一方厨房变成了云遮雾绕的仙境。
就是这仙境的雾气可不怎么雅致，是肉香味的。
水汽散去以后，露出的是笼屉里饱满圆润的大包子，一色规整的褶子，像复制粘贴过似的。