第20章
说起来,那天在梦起餐馆吃的菜,味道显然和今天吃的差了不少。可具他了解,梦起餐馆不也是凌家父子掌勺么?
☆、第三十三章
33.
“卫卫,这都是你做的么?”
“嗯。红烧肉是第一次做,其他都在餐馆做过。”这些日子凌蔚卫没少受父亲指点,不光是技术点在上升,本身的悟性也增加了不少。
“你的厨艺,开这个小餐馆实在是糟蹋了。”颜恺宁迟疑了一下开口。“就算是那些五星级的酒店大厨,虽然能做出许多名菜,可是家常小菜就未必有你做的好了。”
“大酒店可不指着家常菜赚钱。”凌蔚卫笑道。他曾经听人说过,大酒店的家常菜通常赚的不多,甚至有的还赔钱。
就拿最普通的鱼香肉丝来说吧,一般的小饭馆,一盘鱼香肉丝便宜的十来块,贵的十七八。可是放到那些知名的饭店里,也无非是三十左右,切用料十分讲究。
小馆子可以不用里脊肉丝,可以多放配菜,可以量小。可大饭店不能这么做,这样只能是自砸招牌。
里脊丝都要保证寸长、不粘、不断,笋丝更是讲究,虽然同炒却不过火,出锅时肉嫩笋脆才算是一道成功的菜。
其中配料更是讲究,都是上好的泡椒炒制,绝对不会像小馆子一样放些郫县豆瓣酱就算是调味了。那郫县豆瓣酱原本也是好东西,现在自家制作的也依然是好东西。只可惜成为流水线的产品后,不光味道远不如前,还多出了无数假冒产品,实在让人放不下心了。
听凌蔚卫这么一说,凌父和颜恺宁不由得点点头。现在小餐馆的质量确实成问题,不少人都开玩笑说餐馆的后厨不能进。至少在厨房卫生方面,那些大饭店还是强上一些的,当然,这也不是绝对的。
“虽然如此,但是这盛名之下其实难副。”颜恺宁似乎想到了什么,摇了摇头。转头神色凝重朝着凌父开口,“凌叔,我有个要求,不知道当讲不当讲。”
“什么事,你先说。”颜恺宁的严肃,连带着其他人也严肃起来,除了凌灵凌虎这对双胞胎,其他人都停下了筷子。
“是这样,前些日子,我来的时候,原本第二天还要过来叨扰的。可是家中临时出了点事,我不得不返京了。”颜恺宁的神色有些悲伤,“我自小父母双亡,是婶子把我带大,前些日子她动了手术,可是术后却得了厌食症,吃什么都没有滋味,所以我想请卫卫过去帮帮我。”
叮。【随机任务:治疗厌食症。奖励:随机秘方,经验20,金币50。】凌蔚卫一愣。他还是第一次知道随机任务,只是当着众人的面,他不敢擅自行动,生怕露出马脚,只能在心里默认接受任务。
叮。【随机任务已接:治疗厌食症。限期两个月,逾期未完成任务,掉级惩罚。倒计时:60天,任务完成度0%。】掉级?这不是坑爹么?接任务之前怎么不说!
凌蔚卫悲愤之极,可如今也只能尽力去完成任务了。凌蔚卫忍不住目中带泪,抓着颜恺宁的胳膊。“什么时候出发?”
满座愕然。
凌家几口以为凌蔚卫是富有同情心,也知道这厌食症耽误不得,凌父也连忙开口,“你和凯宁去吧,家里不用担心。包子馅的配料我知道,餐馆里新招的厨子技术也不比你差。要是你手艺不行,就赶紧回来,别耽误了人家病情。”
“嗯。爸您多让他们干,没事就歇歇,千万别累到。”凌蔚卫的脱口而出,让他自己也懊恼不已。家里一摊子事,他哪里愿意走开。何况父亲手受过伤,根本就不能长时间用力,凌蔚卫此时任务已接,也没有别的办法,只能多叮嘱几句。好在前些天招了厨子,也算是能分担大部分活计了。
梦起餐厅现在忙的不可开交,包子馅的调制确实没瞒着凌父。前几天他的羊肉包技能终于升到了高级,配方也更加精确。不过到了高级,凌蔚卫就可以控制包子的味道了。
幸亏他留了一手,并没有升级味道,而是依然出售着中级的美味羊肉包。因为就算是中级包子,也已经是难得的美味了,高级完全没必要。所以凌父完全能保证他不在的时候,还能做出不逊于现在味道的羊肉包。
至于卤味,那更不是问题,凌父做了几十年卤味,对味道的掌控远远高于凌蔚卫。
现在唯一的问题就是初级化肥了,他总不能把那些秸秆也带上,只能等两个月后回来再说。
凌蔚卫心里安排好自己的事,才算平静下来。可是坐在他身边的颜恺宁可平静不了了。
他虽然开了口,可也知道凌蔚卫现在很忙,并没有期盼着对方能立刻答应。
可他万万没想到,凌蔚卫竟然转瞬就答应了,而且还眼中带泪地看着他,让他心里一震。
原来这小孩,竟然是如此深爱着他。
爱到只听到他的家人需要,都要不顾一切地帮他的地步。
颜恺宁心里暗暗发誓,他一定要对凌蔚卫好。凌蔚卫可能是世上真爱他的那个,也是他自己唯一的一次动心,他绝对不要放弃。
厌食症虽然也会致命,可到底不算是急症,颜恺宁和凌蔚卫商量好了次日一早就出发。他则和韩缜先行离开,准备一下后续。
凌蔚卫简单收拾了个小书包,其他东西则收到了系统包裹里,上了来接他的车。两个小时后,一行三人已经下了飞机,到了京城。
来接颜恺宁的,是当初和凌蔚卫有一面之识的老管家,外带一名司机。
一路上老管家对颜恺宁嘘寒问暖,顺便对凌蔚卫也摆出了十分和蔼的表情,而凌蔚卫想起当初的事,脸色微红,表情也有些局促不安。
“我带卫卫回来,负责婶子的三餐。”颜恺宁淡然开口,眼角余光却瞄着凌蔚卫的一举一动,果然,这句话说完,凌蔚卫的表情微微放松。
颜恺宁这些日子也算是了解凌蔚卫的心里,虽然他喜欢直接上来挑明着说,奈何这小东西脸皮实在太薄,动不动就脸红,吓跑。他也只好耐着性子循序渐进,就当是情趣了。
幸好在床第之间小东西还是很配合的,虽然只有一次,也足够他回味的了。
依然是那座山间宅院,依然是那三层小楼,一行人一进门就看到客厅里坐着几个人。
为首的是个上了年纪的女子,虽然脸上带着笑容,可也不能让人忽视了她的病容。
“婶子您怎么下楼了。”颜恺宁抢上几步,不肯让对方起身,语气中带着不少担忧。
“听说你回来,我自然要出来。”唐凰笑了起来,“我又没什么事,只是一个小手术而已。”
“可是您……”颜恺宁想提厌食症的事,想了想又吞了回去。婶子和叔叔忙于事业,难得回一次家,没想到这两年他也忙,婶子也忙,再见面竟然是手术后了。
颜恺宁责怪叔叔婶子为什么不告诉他,可他也知道,这些年他们感情犹如亲生父子,他们不愿意说,也是怕他担心。
如今婶子回家休养,却偏偏患上了厌食症,让他心焦不已。上次急匆匆回来,将他认识的各大饭店的厨子请了个遍,没想到竟然没有一个能让婶子提起食欲的,这让颜恺宁不由得想到了凌蔚卫做的蛋炒饭。
那是他吃过的最好吃的蛋炒饭,味道说不出来的好。
当然,颜恺宁也带着私心。如果能把凌蔚卫带来,放在身边,逐渐建立感情,他的人生大事就拿下了。
“这位是?”韩缜和老管家自然不是唐凰关注的对象,而在颜恺宁身后的凌蔚卫则让他眼前一亮。
这孩子长的干干净净的,五官温润耐看,尤其是这双眼睛,透着精气神。
“婶子,我给您介绍一下。”颜恺宁脸上带笑,将身后的凌蔚卫拉到身边,“他叫凌蔚卫,是我的……好朋友。您叫他卫卫就行。他可是我专程请回来给你做饭的。”
“呦。这怎么好意思。”唐凰朝着凌蔚卫伸手,凌蔚卫有些慌乱地也伸出手去握了一下。
“阿姨您好。”凌蔚卫还是第一次如此近距离的接触这种级别的贵妇,心里多少有些局促不安,不过脸上并没有表现出来。
“不错。”唐凰看着凌蔚卫的眼睛,微微点头夸奖了一句。也不知道是在夸他的淡定,还是在夸他的容貌。
“婶子,卫卫做饭很有天赋,他肯定能做出让您有食欲的饭菜的。”颜恺宁不懈余力地推荐着。
“哥,他手艺真的这么好?”旁边一个年轻的声音插了进来。
“嗯。”颜恺宁瞄了自己弟弟一眼,眼里带上了警惕。他这弟弟最是花心,平素没少往家带人。从小一起长大,他们兄弟关系也很不错,所以颜恺宁并没有告诉婶子弟弟是多不检点。
怕弟弟挨揍,也怕叔叔婶子气坏了,只好自己对他严加教训。最近人是不往家带了,可是他不在家的时候,弟弟也跑出去夜不归宿,干什么了大家心知肚明。
此刻看着弟弟眼睛发亮地看着凌蔚卫,颜恺宁顿时一眼横了过去。
颜恺昕被哥哥眼神中的杀气震撼到,脖子一缩不再吭声。爹妈负责赚钱养家,爷爷负责撑住这个家,哥哥则是带他长大的人。算起来,除了怕爷爷外,他最怕的就是大哥。
“婶子,中午就让卫卫露一手吧。”
“你这孩子,朋友来了,不说招待,怎么让人家动手。”唐凰嗔怪着。
“没事的阿姨,现在还早,我也不怎么累。中午就让我来做饭吧。”凌蔚卫连忙开口。
倒计时已经变成59天了,他可不想真的掉一级。
☆、第三十四章
34.
算起来,凌蔚卫今天比平时还轻松些,往常忙完了早点,还要接着忙外卖,下午一点之前都是不得闲的。
唐凰和几个人聊了一会儿,就被颜恺宁扶上楼休息。母亲一走,颜恺昕顿时没了缰绳管制,现出了原型,蹭到凌蔚卫身边,“你好,我叫颜恺昕。认识认识吧?”
“你好。”凌蔚卫看了颜恺昕一眼,静静地喝着茶。
“你做菜的手艺真的很好么?”颜恺昕眼珠转转,换了个话题。
“也是初学乍练。”凌蔚卫不敢把话说的太满。这家人不管怎么看,都不是他能理解的富豪人家,人家吃过见过的肯定不少,他这点家常小菜算的了什么。到时候话太大,徒惹别人笑话。
“这样啊。对了,你和我大哥怎么认识的啊?”颜恺昕忍不住的好奇,他这个大哥,平素冷着一张脸,除了对家人外,就没见他对什么人亲近过,更没带过人回家。
“我们,是偶然认识的。”凌蔚卫站起身,“那个,厨房在什么地方啊?我想先去熟悉一下。”
“啊,好,我带你去。”
颜恺宁让婶子唐凰先休息一下,等午饭好了再请她下楼,结果他下来以后,客厅里只剩下几个工作人员。
“人呢?”颜恺宁一皱眉。他弟弟可不是吃素的,他倒是有点担心凌蔚卫吃亏。
“他们在厨房。”
颜恺宁随即转身直奔厨房。
“这里的设施真齐全。”凌蔚卫赞叹着。
宽敞明亮的厨房,比凌家的客厅都大,仅次于梦起餐馆的新厨房。那些整齐排列的厨房用具,还有那齐全的各色厨房小家电,让凌蔚卫眼睛直冒光。
在这么豪华的厨房里做菜,简直就是一种享受。
老管家和二少爷亲自带着凌蔚卫到厨房,让其他厨子都觉得十分奇怪,后来听到是专门为二夫人的病来的,众人脸上又出现了期待的表情。
唐凰在家里的时候虽然少,但是脾气好,对待工作人员也和气,所以很多人都挺尊敬她啊。原本唐凰做的手术确实不算大,术后也没有什么并发症,大家都松了一口气。可偏偏莫名其妙地吃不下东西。
开始众人也不敢相信,只当她刚做了手术胃口不佳。可一天如此两天如此,连续一周都吃不下什么东西,众人终于惊慌起来,怀疑唐凰是得了厌食症。
颜家几个厨子变着花样的做各种饮食,颜恺宁兄弟俩也每天从各大酒楼预订最好的饭菜,可是也仅仅是让唐凰吃上一两筷子而已。
众人一筹莫展之际,颜恺宁想起了当初吃凌蔚卫做的那份蛋炒饭,赶紧带着韩缜再次前往太和县,终于把凌蔚卫带回了家。
凌蔚卫熟悉了一下场地,又看了看厨房里准备的新鲜食材,开始和几个厨子询问唐凰的饮食喜好。
说起这个,几个厨子都是支支吾吾,最后一个人面带苦笑开口道,“不是我们不想告诉您,实在是二夫人最近的饮食喜好我们也拿不准了。以前倒是喜好吃海鲜之类的,也喜欢粥汤,可是最近做这些食物几乎是一口不动的。”
“这样。”凌蔚卫皱起了眉头。他会做的菜,无非是家常菜,而且全是最近餐馆里有的菜。放在几个月前,他还是个厨艺白痴,顶多能煮个面吃。
思来想去,凌蔚卫也没有什么好主意,干脆拿出自己的看家本领,做个羊肉包,再来个蛋炒饭,如果这两样能吃的下的话,他再变变花样做些其他的。若是他最强的技能都不能搞定,干脆买车票回家,掉级也没办法。
想到这里,凌蔚卫焖了一锅米饭,又挑了一块羊肉,开始做馅。
厨房里很宽敞,同时可以容纳四五个厨师工作,不过众人怕凌蔚卫有什么忌讳,询问过他不需要帮手后,就都退到了厨房外面。
颜恺昕看了一会儿觉得没意思,跑上楼去和他新勾搭的小妖精打电话,老管家也忙的很,只有颜恺宁还坚持地守在旁边。
“那个,你能出去告诉他们,他们可以做饭的。”这厨房不光是颜家几口人吃饭,这么多工作人员的饭菜也同样出自这个厨房。凌蔚卫看了眼表已经十一点多了,若是耽误下去,恐怕大家都吃不上饭了。
“好。”颜恺宁打开门吩咐了几句,几个厨师都走了进来。
“几位师父,中午的饭菜,还是靠你们了。我厨艺不精,也只能做出来先让夫人试试。”