爱食记 第9节
他对谭丽莎说：“其实我那时候一直都很羡慕你。”
“羡慕我？”谭丽莎惊讶极了，只差没问出一句“你羡慕我胖还是羡慕我穷？”
“有什么活动，你爸妈总是一起来参加。有次咱们班搞包饺子，你记得吗？你爸妈都过来帮忙了。”
谭丽莎就笑了：“记得记得！你那次……很积极。”
那件事她印象太深了，那是姚望第一次被同学们“排斥”。他包饺子简直是在搞破坏，不是漏就是破，同学们都毫不留情地驱逐他，说不许他再糟蹋粮食。姚望还顽强地不肯走：“让我包！我还想包！”
连老师都笑着说：“姚望你要是再包下去，大家就没得吃了。”
谭丽莎的爸妈很厚到地笑道：“没事，玩儿嘛。面还有，这就和出来。不行再去小卖部买一袋水果糖，包糖馅儿的也好玩。”
姚望向往地说：“我看你爸妈一起包饺子，一边说说笑笑的，就特别羡慕。我们家的饺子都是我妈一个人包。我爸也不爱吃。我当时就想，要是我爸妈也能这么一起包饺子就好了。”
谭丽莎没想到姚望居然有这么卑微的愿望。她其实心里曾经对父母的烹饪手艺也略有抱怨，觉得他们太喜欢做饭了，简直联手造成了她现在的胖。
她又想起了李泽的父母。虽然做饭的是李泽妈妈，但李泽父亲那不遗余力的赞美，也算是一种正面的参与。
都说贫贱夫妻百事哀，可在身边这几个案例里，钱似乎并没有在婚姻中起到好作用。
她不想让姚望太伤感，就故作轻松地岔开话题：“你还记得我爸妈包的饺子呀？你最喜欢吃哪一种？”
“我喜欢那个素馅的。我平时不喜欢吃素馅的，觉得肉馅的好吃。可是你爸妈做的素馅饺子，就特别好吃。”
“啊，那个啊！”谭丽莎确实有几分得意：“那是我妈妈和面，我爸爸调馅儿的。都有秘方的。”
“秘方？什么秘方？”
“每一步都很讲究的，这么说也说不清楚。哪天你有空我做一次给你看看就知道了。”
“你会做饺子？”
“会啊。这有什么难的。”
“真的吗？那你今天有空吗？能去我家做饺子吗？”
谭丽莎没想到自己无意中搞定了这么好的机会。她本来的计划是下班以后和tiffany去健身。但有什么事能比和姚望单独相处更重要呢？她连忙点头：“有空有空。”
傍晚的时候，谭丽莎来到姚望的家里。姚望住在北三环一个品质不错的小区里。进小区时姚望介绍说，房子是他父亲早就买了的，当时还不限购，价格很便宜，现在已经涨了很多。
谭丽莎有次和tiffany一起路过这个小区时，还说如果以后发了财，就要在这个小区租一套房子。没想到姚望早就已经是这里的业主。人与人之间的差距，或者说，爹妈和爹妈之间的差距，可真大呀。
姚望家里装修意外地好看。风格简洁现代，家具都是浅色，但配饰点缀以一些亮眼的颜色，显得干净素雅，又不过分冷清。灯饰、窗帘无不讲究，连墙上的装饰画看起来都很有品位。
最吸引谭丽莎的是餐厨一体的厨房，中间有硕大的岛台，像极了画报中的国外时髦家庭。谭丽莎一直以来租住的房子都比较窄小，厨房一个人都转不开身。空有一身好厨艺，常常无处施展。见了这漂亮的大厨房，她不由得偷偷地想：要是能做这个房子里的女主人，该多幸福啊！
谭丽莎赞美说：“你家很漂亮啊。是你设计的吗？”
“那怎么可能？我怎么会？”姚望笑道：“是我爸当初特意找了个外国建筑师房客，给他优惠价格，按他的心意装修。这样就免费得到了他的设计。”
谭丽莎虽然还没有见过姚望的父亲，已经感觉到姚望父亲的精明。难怪人家发财。
但是姚望几乎没有任何炊具，大概他从来不做饭。要做饭，先要去买一整套做饭的工具。好在谭丽莎这样的北漂，搬家都搬过好几次，很擅长快速置办起一个家，两人就一起去超市采购。
姚望的家务能力约等于零，连中式菜刀和西式菜刀都分不太清。他跟在谭丽莎的后面，她挑什么，都霸气十足地来一句：“就买那个最贵的吧。”
谭丽莎说：“也不一定要最贵的，还是要合适。”
姚望就说：“反正你就买你觉得好的。不用考虑价钱。”
谭丽莎逛了这么多次超市，今天才享受到“超市自由”。恍惚之间，她觉得自己好像已经和姚望结了婚，在置办他们的新家。她就是那个幸福的妻子，姚望就是那个负责用刷卡来表达宠溺的完美丈夫。
他们用最快的速度买好了所需要的东西，还买了很多配饺子吃的熟食凉菜。回到姚望家里，谭丽莎就像个大厨一样开始有条不紊地操作起来，一边介绍说：饺子要好吃，面必须劲道。所以要用高筋粉。内蒙的雪花粉和韩国的高筋面粉都很好。而面要出筋，需要时间，所以揉面之后，需要醒面。趁着醒面的功夫，就可以准备馅料了。
素馅饺子要好吃，需要解决几大技术难题。第一就是出水。蔬菜只要放了盐，就会哗哗出水，然后菜就蔫了，馅儿里也都是水，包出来不好吃。谭氏夫妻解决出水问题，有两个诀窍。第一是在馅料中加入粉丝碎，粉丝能吸水，而且吸收了菜汁会变得好吃，还增加了口感。第二是蔬菜切好后用食用油稍微拌一拌，用油锁住水分，让蔬菜口感爽脆。
素馅饺子第二个问题就是味道寡淡，因此要用一些口味丰富的材料。餐厅做素饺子，常用的是鸡蛋和香菇，但老谭嫌香菇的口感嚼劲太强，喧宾夺主。鸡蛋又太平常。所以他喜欢用略略超炒过的豆腐碎，配上剁碎的上好海米。
这些都是老谭夫妻平时在饭桌上交流厨艺时的话题，谭丽莎从小在父母身边打下手，耳濡目染，早就小有所成。
姚望一直很入迷地听着，到了海米这里突然笑着提出了质疑：“海米不就是虾吗？那这还算素饺子吗？”
谭丽莎想了想，也笑：“当然算素的！你请客请人家吃海米炒白菜，那能算桌上有荤菜吗？”
姚望笑道：“有道理！对了，其实老外觉得海参也是素的——海参的英文是海黄瓜！”
包饺子时，姚望态度很认真，但手却笨得出奇。素馅饺子本来就比较散，姚望包了十几个歪七扭八的饺子之后，漂亮的岛台上就被他漏得到处都是菜末。谭丽莎想了想，教给他一个办法：把馅儿做小一点，这样就不会漏了。
两人说笑着鼓捣到了八点多，才吃上这顿饺子。谭丽莎把饺子和熟食摆在餐桌上，姚望倒了啤酒，两人都有一种大功告成的感觉，迫不及待地坐下开吃。
谭丽莎包的饺子形状饱满完美，不破不漏，味道一流。而姚望的饺子煮完以后，看起来比下锅之前漂亮了些。但咬开才发现，馅料少得可怜，几乎就是在吃煮面片。
谭丽莎为了讨姚望欢心，一个劲儿地称赞他包得其实很好，吃了很多面片。
姚望倒是不客气，只挑谭丽莎包的饺子吃。一边吃，一边喝着啤酒，一边赞美：“莎莎，你可太棒了。我多少年都没吃过这么好吃的饺子了。”
谭丽莎不禁笑道：“你也太夸张了吧。你平时肯定什么好吃的都吃过了。”
“不一样。这是家里做的味儿。外面的餐厅，再好吃，也不是这个味。”姚望喝了酒，高兴起来，他动情地望着谭丽莎：“莎莎，那天再次看到你，你都不知道我有多高兴！其实从中学开始，你在我心里，就跟别人不一样！我就觉得，要是我能有你这么一个……”
谭丽莎的心狂跳起来。不会吧？难道姚望喜欢我？难道他今天请我包饺子，是对我有意思？也对啊，孤男寡女，他请我来他家单独吃晚饭！这难道不是暗示吗？甚至连两人刚刚重逢时那顿肯德基，都是他主动的呀……
一万种措不及防的顾虑从她心头闪过。她后悔自己今天根本没想太多，内衣穿得乱七八糟。以及减肥大业尚未成功，身材尚没有准备好见帅哥。
姚望继续说道：“……能有你这么一个妹妹就好了！胖乎乎的，每天都乐呵呵的，看着就喜庆。我带着你，咱俩买吃的。他们爱回家不回家，咱俩做饭在家吃。要是有这么个妹妹，他俩都走了，我也不怕了。我这话不是占你便宜啊……”
谭丽莎没想到姚望对她居然是这么个感觉。她无奈地说：“你本来就比我大几个月，这不算占我便宜。”
姚望笑了：“我为了早上学，改过生日。其实我比你小几个月的，哈哈哈哈！但是我就觉得，你可不像个姐姐啊！”
谭丽莎这才发现他有点喝醉了，也没法跟他计较。只是不知道到底“妹妹”和“姐姐”哪个在他心里更性感一点。
这天晚上，姚望吃饱喝足，也不忧郁了，变成了一个话痨。他跟谭丽莎说了好多掏心窝子的话。他说莎莎你特别好。特别阳光。不管遇到什么事，就没有见你着急过。全班同学没有一个人说你不好的。你不知道我多羡慕你。而且我也很佩服你，你一个人不声不响地在北京打拼。小夏都说你能干。莎莎你不知道，很多同学都变了，可是莎莎你和以前一模一样。莎莎你放心，以后在北京，有什么为难的事，你就跟我说！哎，这么晚了，你得回去了吧？虽然说咱们之间没什么，但毕竟男女有别。我也不能留你太晚了。哎呀我也喝酒了，没法送你了。你放心，给你叫个车，我看着你上去！
姚望送谭丽莎上了车，与她热情挥手告别。谭丽莎坐在车里，心里说不出的别扭。晚上九点不那么堵车，北京的夜色如往事般飞快地掠过。从与姚望重逢之后，她和他的感情倒是飞速进展。只是这进展的方向，怎么这么诡异呢？
她觉得此情此景似曾相识，好像刚刚才发生过。再一想原来李泽就刚刚把她当哥们。而姚望喝了几口酒开始唠唠叨叨的内容虽然和李泽不同，但居然莫名就有那么几分神似——那是一种男人喝了酒之后在自己哥们面前吐真言的放松感觉。
她哭笑不得地想：我这是什么体质啊？前男友和男神都把我当兄弟。我明明每天出门也化妆的呀！
她只得安慰自己：大概还是外形惹的祸。
她顿时又开始后悔自己今天吃的那一堆姚望牌面片了。
第11章 被嫌弃的苹果汁
晚上洗漱时，谭丽莎站在体重秤前挣扎。决定减肥后她每天监测体重，已变成了一种心理折磨。
以前她也知道自己胖，但没事不会称体重，也就不会不断被体重秤提醒“你是个胖子”这件事。和长得不漂亮的人不照镜子时的状态差不多。
她明白体重秤只是显示数字，称不称，看不看，体重都在那里。可她还是总免不了要做些自欺欺人的动作。比如，上完厕所就会赶紧去称一下。而此刻刚吃了一顿饱饭，就特别惧怕体重秤。
她深呼吸，做足了心理建设之后，终于鼓足勇气，站了上去。
还好，数字显示是71.2公斤。不算太糟糕。
在谭丽莎决定减肥的那天，她的体重是最低73.2公斤——即便是那次原始数据记录，她也挑了早上去过洗手间而还没吃饭之际上秤。仿佛是减肥的决心就让她的身体自动开始配合，很快她的体重就到了71.4公斤。她以为自己很快可以乘胜追击到体重6字头，可和李泽吃了一顿分手饭后，体重又回到了73公斤。
还好后来证明这次的反弹只是虚惊一场——随后她生理期了。tiffany说，生理期之前体重上升是正常现象。果然，之后她的体重又回落到71.5公斤。
去了几次健身房，也有意识地在晚餐少吃一点之后，她的体重最低时到过70.6，看起来6字头已经不远了。可在那之后已经连续几天没有降低了。今天姚望的态度让她再次意识到减肥的紧迫性。她决定硬着头皮去健身房挑战一下可怕的团课——迄今为止，她去健身房，都只是在跑步机上快走。
选择快走并不是她偷懒，而是健身房比她想象得要挑战得多。这种挑战不仅是体能上的，还有心理上的。
谭丽莎以前在那个低档健身房，只是偶尔跟着跳跳健美操，从来没有用过器械。在这里她第一次试用了高档跑步机，鼓捣了半天。下来时不懂运动惯性，大脑还以为在跑步机上，脚步错乱，差点摔倒。
广告片里慢跑都很轻松。可真跑起来，每小时六七公里的速度就足以让她喘得怕自己要犯心脏病。
她还在跑步时发现爱因斯坦的相对论是真的——在跑步机上，时间流逝得可真慢呀。跑了好久好久，怎么也有十分钟了吧，一看计时，居然才跑了三分钟。
她看人家一边跑步一边看节目，就自己也试着找了电视剧来看。可是她很难适应这样一边跑一边看东西。又换了听歌或者听故事，还是很快就走神，脑子完全被“好累啊，好难受啊，怎么还不到一个小时啊，我不想跑了啊”的痛苦占据。
器械区更可怕。大部分会员身边都站着一个穿着紧绷绷的体恤衫露着肌肉的私教。私教们的指导让人觉得，如果没有专人人士的指导，自行用这些器械，可能马上就会半身不遂。
也有一些资深会员不用私教。但这些人无一例外地看起来很专业，简直比私教还私教。谭丽莎甚至怀疑其中有些根本就是私教。
本来团课是她的最佳选择了。尤其是瑜伽，是她心目中比较适合女孩子的运动。可这里的瑜伽课的气氛都很可怕。那印度籍的瑜伽教练像个妖怪一样摆出各种奇异的姿势也就罢了，会员们也都可以轻松模仿个八九不离十。一些她自以为做得还凑合的动作，也常会引来教练的纠正，而且是全班只纠正了她。比如下犬式。别人可以做出漂亮的三角，可她的腿是弯的，背是驼的，她的三角形像是幼儿还拿不稳笔时的涂鸦。
而房间里两面都有的大镜子，让她时刻都可以从不同的角度看到自己的动作是多么的不到位。
整节瑜伽课下来，她唯一能做好的就是挺尸式。心理上和生理上被折磨了一整节课后，她摊在瑜伽垫子上，心想：躺平，可真舒服啊。上进，可真受罪啊！
第二天浑身的疼痛就更不用说了。
后来她想换个跳舞类的课，就试图去肚皮舞教室。还没进门就看到几个会员穿着闪亮亮的服装鱼贯而入，她吓得扭头又去跑步机上散步了一个小时。
她也试过游泳。但游泳要换衣服，还要背着湿漉漉的泳衣坐公交车回家，回家泳衣都有馊味了。泳池里的气氛也不轻松，总有人跟参加奥运会一样，噼哩噗噜里以自由泳或蝶泳的姿势在泳池里兴风作浪，让她想平静地游一会儿蛙泳都很难。
关键是tiffany比她还三天打鱼两天晒网。没有伙伴，胆气又逊了好几分。
最终谭丽莎发现，能让自己在保证一个小时不下来的方法，只能是快走。快走的时候身体负担不算太大，她就可以走神，想事情。只要别去看旁边跑步机上步履如飞的精英男女，一个小时也不算难捱。
第一次走了一个小时以后，回家大腿和臀部肌肉产生了轻微的酸痛，让她觉得自己练到了。但很快身体就习惯了快走，不再有任何感觉。减掉三公斤以后，第四公斤却迟迟还没到来。显而易见，她锻炼量不足，浪费了这张昂贵的卡。
在这被姚望视为好兄弟的晚上，谭丽莎反省了自己。之所以健身不到位，还是怕丢脸，以及怕累。不行，必须硬着头皮迎接更多的挑战！
第二天，谭丽莎再去健身房时，勇敢地走进了团课教室。她甚至都没看到底是什么。她心想，就是肚皮舞，我也跳了！
但教室里只有一个看起来孔武有力，剃着板寸的男教练和两个女会员。都穿着普通的运动服，至少不是那种大家都已经套路满满的特殊舞蹈。她暗暗松了一口气。
谭丽莎问教练：“老师，咱们这是什么课呀？”
教练说：“体能训练。”
她问：“运动量大吗？”
“大。没看都没人吗？呵呵。”
十分钟以后，谭丽莎就明白什么叫体能训练了。这节课让她回到了中学的体育课。他们全程都在做一些看起来简单，但实际上累死人的动作：蛙跳，鸭子步，折返跑，立卧跳……
教练则不停发出简短而鄙夷的指令：再来一组！别偷懒！做到底！这还没到边上呢！累？累就对了！不累怎么会有效果呢？低一点！再低一点！
如果说跑步机上她体会到了爱因斯坦相对论，那么在体能训练的教室里，她简直感受到了永恒——她觉得这个课永远也不会结束了，而她的身体，永远也不能舒舒服服地休息了。
当教练带着大家开始做放松动作的时候，她几乎要热泪盈眶了：天啊！终于下课了！
从教室里出来，她觉得自己像是被人打了一顿，可也有点自豪。这么累的课，我居然全程撑下来了！
她又热又渴，就去贩卖机买饮料喝。这个贩卖机里有她很喜欢的一款苹果汁，甜味沁人心脾，特别好喝。每次健身完，她会买一罐犒赏自己。
她正要按动按钮，旁边一个熟悉的声音说：“你也喜欢这款饮料呀？我也最喜欢这个了。难得零卡路里的运动饮料，很多贩卖机都没有这一款呢。”