第675章 广东菜
叶星荣在脑子里想象了一下，厨房一地的鱼虾，一地的螃蟹，一地的田螺。
那个情景是放不下，这些东西都是活物，能跳能爬的呀，那不鸡飞狗跳了。
“女儿，你还是变一点出来，用来做菜，用来分给乡亲们！”
叶紫知道爸爸善良，真正是农村的一个老实庄稼汉。
反正她空间里的东西好多，分一点给乡亲们吃，她空间里的活物，还是能在餐桌里吃上两个月。
又不是用她家的钱买的，她也能大方一回！
这能吃的东西做人情，还是蛮好的，能给人家一个赞！
“好吧！多分一些给乡亲们吃。”
另一个吃货不了解东西有多少，他所看到的只是几条鱼，没看到有多少的虾，多少的螃蟹，绿贝和田螺。
只以为不是很多，他们今晚上煮一顿，都不能吃上两顿的。
把这些东西分出去了，那他们今晚剩吃了这一顿就没了，他有些不甘心。
“吃的东西分出去了，那我们晚上不是只能吃一顿吗？”
“多的你吃不完，你就放心啦！”
叶紫不理会这个吃货，这个贪吃的样，没法看了，先干活，看爸爸忙的，他们也要帮着干活。
叶紫从空间里变出那两个水桶，然后又变出那一麻包的螃蟹和绿贝。
她觉得这些已经够今晚上吃的了，还是不要吓到他们。
然后又拿出一个盘子，变出一些田螺和石螺。
又拿出一个盘子，变出一些虾，在两个盘子里倒上水。
小小的一个厨房，一下子多了这么多的东西，把一个不是很宽的厨房，变得更加窄了。
叶武看到有这么多的东西，眼睛瞪大了，这下子他不敢说话了。
别的小孩看到有这么多的收获，也是很高兴，心中只想着，今晚上有大餐吃，帮忙干活咯。
水桶里的鱼要杀掉才能煮，螃蟹要把他的脚都拔了。
把那些脏东西搞了才能煮，虾子也要洗过才能煮。
田螺就没办法今晚上桌，田螺里的沙还没有让田螺吐出来。
客人看到他们在干活，不帮忙干活的他们，也不能在厨房里塞着。
就坐到外面的大石头去乘凉，走了一路，又热又渴的，喝上一杯茶，乘一下凉。
在厨房里的四个少年，一个少女帮忙，另外一个，没做过家务的人，只能看着他们干活。
叶若风看了一眼那个站在旁边不会帮忙干活的人，就这样子才觉得他有了优势。
他在心中嘟噜，这小白脸只会吃，不会干活的，真是没用的渣渣。
梁启超这个从大城市来的少年，从来都没有进过厨房，没有干过家务活的他。
看着别的人都在忙活，自己却不会干，心里觉得有点不好意思。
以前在家里都是请的人干活，吃着饭也不感觉到不好意思。
可现在就不一样，不同的环境，心态就会不一样。
梁启超看着别的少年给他挑剔的眼光，也只能受着，谁让他不会干活呀？
也只能表情不好意思的，用瓜子爪一下头发，他也不想这样的呀！
他家的环境，什么时候让他干过活？
梁启超觉得，来了这里真的学了很多的东西，没有想到和他一样年纪的人。
就会干那么多的活，帮家中的大人不少的忙，年纪小小的就这么厉害，难怪妹妹这么的厉害。
叶星荣准备两只鸭子，做两个菜，一个冬瓜鸭，一个焖鸭子，这样煮起来就有两大盘。
今晚上多了人吃，可能要分两个桌子，三个桌子吃饭的。
叶星荣准备两只鸡，一个作成盐焗鸡，另外一个做成白斩鸡。
这么多鱼，也可以做两三个菜了，蒸一个闷一个，煮一个鱼头汤，家里有酸菜，可以煮一个酸菜鱼。
叶星荣想好了菜谱，立刻动手做菜煮饭，老婆还没有下班回来，那帮手只能是孩子们了。
叶紫看爸爸做的正宗广东白切鸡，如果你来过广东，吃过广东的年夜饭。
肯定会知道广东正宗的一道过年菜，那就是白切鸡了。
广东人喜欢吃这道菜，不管是酒席，还是家宴，都会做上这道菜。
叶紫看爸爸做这道菜，她也想学两招，以后她也能学着做这道正宗的白切鸡。
准备好一只杀好的完整鸡，去掉肚子里的内脏肥油，洗干净。
开水加盐姜片葱，然后拿着鸡头进入水中，三秒拎起来泡入冷水，这样连续操作三次，使鸡皮更滑更脆。
把鸡放进锅里，浸泡15到20分钟，开小火水不能沸腾，千万不要盖锅盖哦。
接下来我们准备放油一勺，姜蓉一勺，沙姜一勺，少许葱白和葱花，加上一点盐。
把它们搅拌均匀，这样酱料就做好了，20分钟到了，把鸡捞起来，泡入冷水中，冷却有条件的可以放冰水哦。
这样皮更脆，然后把整只鸡斩成一片片的，就可以上桌了。
叶星荣浑身解数的，平常的家宴都是老婆做的，他的手艺不比老婆的好，简单的一点菜。
还是会做的，只能祈祷老婆快点回来，快点来接他的班。
他不想这么好吃的菜，给他做成了难吃的菜，手艺比不上老婆，这一点他还是认输的。
想不到平常给老婆打下手的，今天却成了主厨，只看见过老婆，多次的做菜。
没能清楚的掌握，做菜的秘诀。
姚云开和她的合作伙伴，到了六点钟下班回到家中，看着门口那么多的客人在坐着。
明白了，她要上战场了。
叶星荣看到老婆回来，松了一口气，把主厨的位置让出来，来帮忙打下手。
姚云开看到厨房这么多的鱼，这么多的肉菜。
明白了，今天丈夫要大请客，这么多的菜，做三桌的酒席都能行。
“老公，今晚上是不是，要叫爸妈的一家过来吃饭？”
叶星荣明白老婆所说的爸妈，就是养父母，点点头。
“我们一起聚一下，让孩子叫他们过来吃饭，让他们家不要做饭了。”
姚云开点点头，转过头对着正在帮忙的孩子：“二仔，你去叫爷爷一家过来吃饭。”
叶武有一点不愿意去，妈妈的话，他又不能不听，想着这么多的菜。
又多了这么多的人吃，他今晚能不能吃到饱，吃到过瘾啊！
叶武只能去爷爷家，到了爷爷的新房子，看爷爷奶奶，还有堂哥堂姐都坐在客厅。
大伯也坐在客厅，只有大伯母和姑姑不在客厅。
叶武也不跟他们废话，直接面对客厅的人说，
“爷爷奶奶，我爸妈叫你们一家到我家去吃饭，不过我家的桌子凳子没有那么多，你们可不可以把你们的桌子和凳子拿过来。”
正在厨房的梁玉梅和小姑子正想煮饭，在洗青菜，听到了侄子的话，他们都从厨房里走了出来。