第三十一章情何以堪
二楼。
桌上,一碟小葱拌豆腐,一条清蒸黄尾,一沙锅莲藕排骨汤,再加上一盆凉拌黄瓜,一小碗椒盐花生米。
虞景明夹了一筷子鱼肉,鲜的让人胃口大开。
“红嘴,黄尾,是新安江的鱼吧?”虞景明问,她在宁波时也吃过。
“可不,新安江直通咱们苏州河,半夜开的船送到咱们上海,那鱼一上岸还活蹦乱跳着呢,没一会儿就全抢光。”翁姑奶奶说这话时脸上有点小得意,上海那些个小脚老太太可抢不过她。
红梅这边也细细说着上午的事情。
“工钱已经发到每个工人的手上了,莫老师傅出面,作坊里的师傅已经带着各自的徒弟开工了,从原料开始,莫老师傅过问每一道工序,我也把小姐写的那个提浆法交给了莫老师傅,莫老师傅兴奋的不得了,带着许开源立马动手试这个提浆法,莫守勤暂时也跟着莫老师傅打下手,莫老师傅说了,当年慈安太后最喜欢吃这个提浆月饼,只可惜慈安太后走后,因为忌讳,宫里就再也没做过这个提浆月饼,以至于最后这个提浆法失传了,没想到能在大小姐手里见到,莫老师傅说,这个提浆法运用到实物时还得试验几次,因为食料的不同提浆的火候也会有一点调整。”
“嗯。”虞景明咽下一块鱼肉点点头,这黄尾果然鲜嫩的很。
莫老师傅的激动虞景明并不奇怪,虽然提浆月饼其实满大街都是,但正统的宫廷提浆月饼却已经失传了,就象翻毛月饼,同样满大街都是,但正统的宫廷翻毛月饼也只有宫里的御膳房和京城的致美斋才有。
而宫廷的提浆月饼之所以会失传正是因为这个提浆法的失传。许多人以为提浆法仅仅是用来提取糖浆里的杂质,其实远远不止,好的提浆法不仅能提取糖浆里的杂质,更能增加月饼的韧性和浓香。
虞景明倒是没想到虞老夫人手上有这东西,她倒是听翁姑奶奶说过,家里祖上有从宫里放出来的宫女。
“另外,我让人去几家分店取账本,东门那边和法租界那边的分店都把账本交上来了,唯有四马路那边的邵掌柜说账目还没有整理好,说整理好再交。至于别的分店,离的有些远,估计得明后天才能收上来。”顿了一下红梅又道。
“嗯,法租界那边的掌柜是戴政吧?”虞景明停下筷子问。
“是的,大小姐打算换他?”红梅问。
戴政是戴寿松的长子,不过他自小是在宁波戴老太太身边长大,戴老太太过世后,戴寿松和戴娘子才把他接到身边,只那时已成人,跟戴寿松和戴娘子这对爹娘自没有戴谦和戴老三那么亲近,戴娘子便常常借由头骂戴政不孝,不过戴政处事颇为稳重,倒是个可用之人。
“那倒没必要,我听说法租界那边的店做的还可以。”虞景明道,又沉思了一下接着说:“至于四马路那边就暂时由他吧,虞园那边只怕麻烦着呢。”
四马路那处的分店在自己父亲手上时是没有的,是这几年在二叔的手上置办起来的,在这些年里,倒算是虞记最红火的一个分店,是二叔的功劳,另外虞园跟四马路分店也有千丝万缕的关系,这些在当初卞维武送来的那本账册里都有脉络可寻,不过其实,当时虞景明的目标仅是拿回永福门,就算后来接手上虞记也是被二叔算计,形势所迫。
而古人攻城尚知围三缺一,她这边也不好把二叔逼到墙角去,更何况,四马路这分店牵扯着二叔的小公馆,虞景明查过,那处店面后面的园子是记在一个叫吕仙芝的名下,这个应该就是二叔小公馆里的女人。原先虞景明还奇怪,二叔怎么就会糊涂到把这么一份产业记在一个没名没份的名人身上,如今看来,竟是连孩子都五岁了。
可没想最终这小公馆的事情居然在戴娘子这里爆出来了,接下来她便静观其变。
“嗯,晓得了。”红梅点点头,眼前情形确实也只能观望了,虞二爷到底是长辈,这事体大小姐不好插手。
“倒是晓得二爷外面有小公馆,却是没想到居然已经有一个五岁的儿子?”翁姑奶奶也咋舌,难怪二奶奶跟天蹋下来似的,这事搁谁也受不了啊。
这也是现在虞家没有直系的长辈了,要不然凭着这个儿子,虞二奶奶以后的日子肯定过的不省心。
想到这里翁姑奶奶便想起当年的老夫人。
想当年虞老夫人进门两年没身子,虞老爷在外头就搭的女人怀孕了,当时虞太夫人还在世,这事被虞太夫人晓得了,太夫人巴巴的把人就领进了门,全不顾老夫人的颜面,结果那个女人自己作,都九月的天了,还非要吃冰镇酸梅汤,一气吃了两大碗,却生生把个孩子祸害掉了,这还不算,非赖是老夫人坏心害了她的孩子,太夫人竟是不分青红皂白罚了老夫人去跪伺堂,跪了整整一夜,结果谁也不曾想到老夫人竟已怀了一个月的身子了,竟是这般愣生生的跪掉了。至此,老夫人对老爷也算死心了,虞老爷也成了脱僵的野马,一个女人一个女人的抬进门,整个虞家弄得乌烟瘴气,以至于最后虞家就只有虞永福和虞世安两个庶子和虞宝珠一个庶女。整个虞家就败落了,也算是虞永福还争气,只身来到上海拼下这若大的产业。
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