第5章
“当然有了。不过等回来再写也来得急。好了，剩下的我来做吧，姐你把做好的饭菜端上去，我做很快，马上咱们就能吃了。”
大头菜就是包心菜，新鲜的时候叶子脆嫩脆嫩的。撕成块儿之后用大火爆炒，加上干红辣椒，花椒和麻椒，盐和味精快速翻炒之后，趁着菜叶子还有脆嫩的口感又沾匀了味道断了生，那味道绝对是一绝。
林慕阳上辈子在一家小饭馆儿后厨切墩儿的时候偷偷学过大师傅的这道拿手菜。回到自己的出租屋也做过。毕竟大头菜便宜，又不需要肉，干辣椒什么的几块钱能买不少，菜出来又是顶好的滋味儿，他做得还挺顺手。等菜炒好了，连五分钟都没用。
这么快的速度看得慕月眼睛直直的。“阳阳你好厉害！这么快就炒好了。”
林慕阳夹了一片菜叶放到姐姐嘴里。“尝尝看。”
慕月嚼了一下吐了吐舌头。然后自己又夹了一大口吃了起来。“辣辣的麻麻的，不过大头菜甜，好吃！”
坐下来端起姐姐已经给自己盛好的饭，也夹了一口。“好吃几多吃点儿。姐，明天你在烤肉店帮老板娘的忙好不好？”
慕月眨眼：“嗯？老板娘没说呀？为什么？”
慕阳实话实说：“咱们周末就搬家了。为了不让二叔二婶儿找到咱们跟咱们要钱。咱们不要在家等着他们来找。”
说到“要钱”这个词儿，林慕月立刻严肃点头：“好！我们不在家等他们要钱！”
让慕月白天也到店里帮忙的事丝毫没有难度。老板娘甚至说了照样给日工的钱。弄得林慕阳有点儿不好意思，不过人情他是领下了，接下来的三天他都很放心，白天上学读书除了内容不一样之外，感觉倒是跟初中差不多。刚开学也远说不到同学关系如何，更看不出成绩好坏，哪个班级也没有人整出过幺蛾子。
而慕月这几天白天也在烧烤店帮忙。不但能免费吃一顿午饭，还能拿到三十多块钱的日工钱。晚上还能串串儿赚钱，她心里高兴极了。反而是把搬家有多麻烦，那些东西还没收拾齐这件事都忘得差不多了。
周五这天下午只有两堂课。林慕阳找到刘钦请假。说他们家的房子拆迁，他们得赶紧搬家，联系好了搬家公司是今天傍晚开工，他想早点儿回去。刘钦很好说话，而且林慕阳的理由很正经，他当时就点了头。甚至还问了他需不需要帮忙，并把自己的电话给了林慕阳，说是有什么麻烦可以给他打电话。毕竟在他眼里林慕阳还是个小孩子，一个人要支撑一个家，还要拆迁搬家这么大事都要自己解决，是挺让人心疼的。
当然搬家不可能只有慕阳和慕月两姐弟帮忙。甚至林慕阳都没让姐姐今天从烤肉的店回家吃完饭再晚上工。他跟老板娘偷偷说了一下自家今天要搬家的事，老板娘爽快地让他赶紧干正经事去了。
关鹏放学后赶来的时候林慕阳正一个人在家里收拾东西打包。其实从交好了定钱之后他们两姐弟就已经开始慢慢收拾了。今天没让姐姐在家帮忙，他主要是想趁着天黑搬走。也免得留下什么线索让林德全两口子那么快找到他们。而这么累的活儿，他宁可劳烦关鹏，也不希望姐姐伸手。
搬家公司还是关爸爸帮的忙。但搬家的时间有点儿不靠谱，所以等搬家公司的师傅来的时候，林慕阳主动一个人递上一盒烟。虽然烟并不太好，却也聊表心意。何况他们还是关科长介绍来的，面子必须要给。就算他们有胆量欺负一个小孩子，也没那么无聊去招惹关科长家的公子。要知道关夫人的脾气可是出了名的不好。认识关爸爸的人就没有不知道的。
林家的东西很容易搬，搬家公司一趟车就给拉走了。加上新房子里的老家具也只剩下几件而已，两家的家具合到一起，也还放得下。就是略微拥挤了一点儿。不过林慕阳都没舍得给扔掉。他们暂时是没有闲钱来添置东西的。
家具搬放到位，林慕阳第一件事就是把爸妈的遗像放到前房主留下的旧佛龛柜上。点燃了香，插好之后叨咕：“爸，妈。这是咱们的新家。虽然没有你们留给我和姐姐的家大，但却能让我姐姐有更好活下去的希望。那些钱我现在不会动。我会好好的学好这门手艺，将来自己开饭店。你们一定要保佑我和姐姐。还有，关鹏和关叔叔帮了我们太多。你们也要保佑他们一家和美事事顺利。”
搬家之后那顿开火饭就是在烤肉馆里吃的。
而林慕阳能请的人，也只有关鹏而已。不过关鹏不能回家太晚，否则他妈尊得电话夺命连环响，说不定还会和关爸爸吵架。所以吃了二十来串烤羊肉之后，关鹏就先回家了。并且说好了。明天他会早点儿过去帮忙他们收拾屋子归置东西。
当天晚上老板娘也让林家姐弟先回家了。还特意让老板给烤了五十串羊肉串带了回去。林慕阳知道老板娘心好，所以并没有推辞。对他好得人他都记得住，这辈子仇要记，恩他也要报的。
而另一边，林德全两口子正在满心算计。打听着林慕阳爸妈的房子应该可以拿到多少拆迁款，他们怎么才能在两个小兔崽子跟他们吵翻的情况下拿到那笔钱，简直愁得抓掉了不少头发。
林德全埋怨：“都是你。瞎搅合什么？那傻丫头能碍着什么事儿？她可比阳阳听话多了。”
牛玉红瞪眼：“呸！叫得那么亲，人家认你这个叔吗？还我搅合，你倒是不搅合了，你能把你哥那俩崽子搞定？”
“少扯犊子！还不是你介绍的人太糟烂！那个裘伟就不说了，你让我跟他妈那样的人做亲家，你以后不嫌丢人啊？还有那个开超市的，一只眼睛就算了，还他妈是个活太监。你用不用这么毒？怎么说那也是我哥的闺女，我侄女！你就是找个推车拉脚的，岁数再大一点儿的能有个人模样也行啊！”
牛玉红当时就拍了桌子：“林德全。你说这话丧良心不？我为了谁？我还不是为了咱们闺女儿子？还不是为了你那个要死不活的五金店？你要是有本事，心疼你侄子侄女，你倒是养活他们啊！你还不是这么多年不管不问！现在想起她是你侄女了？当年她发烧烧成那样的时候，你怎么在我被窝里腻乎，就是不乐意送你嫂子带她上医院呢？那时候可没拦着你！”
说到这个亏心事，林德全脸色更黑了。基本上就是恼羞成怒。“牛玉红！你再说一句你当时没拦着？要不是你说那句话，我能避嫌不出去？”
牛玉红冷笑：“避嫌？你别以为我不知道你每次看你嫂子的时候那是什么表情。我他妈傻逼啊我深更半夜的让我男人去见嫂子？”
林德全一把把茶杯摔到地上：“你这老娘们儿从来都这么歪！我他妈要是看上我嫂子了，我能娶你？我能给你爹妈跪门把你背回家？”
“呵呵。看，每次一吵架，你就准说这个。是后悔跪门把我背回来了？现在也不晚。你把我踹了，去跟你大嫂的儿女过。他们现在的房子可能值二十来万呢。比咱家这小破房值钱多了！不过那之前，先把欠我们家的钱还上！”
林德全气得脸色都青黑，手抖了半天，最终还是像每次吵架到最后一样。不得不让自己安静下来。他现在的五金店因为进了一批次货赔了五万多，货款还是跟大舅子和老丈人小姨子哪里凑的，而且欠了欠条按了手印，自己根本赖不了帐。不然他也不至于非得盯上大哥的房子不可。
争吵上再一次取得了胜利。林德全对房子的事也只能听媳妇儿的安排。于是第二天是周六，他们两口子一起上了林慕阳家，在门口瞧了老半天，里面根本没有动静。
林德全皱眉：“别是两个孩子早上起来就去做工了吧？”
牛玉红白了他一眼：“有饭店这么早开门的？肯定是在家睡懒觉呢！”
林德全眉头拧得更紧。他可以肯定两个孩子不在屋里，也根本不存在睡懒觉的可能性。可这么早，才七点多能去哪儿？
就在这时候，对门的大爷去早市儿买菜回来。看到林德全两口子，还认识，虽然心里膈应，表面上还是点头笑了一下。大爷刚要开门回家，牛玉红笑着开口：“张大爷，我们敲了半天也没开门。您知道两个小的干什么去了吗？是不是跟您一样去早市儿了？”
张大爷笑呵呵地：“我还以为你们知道呢。阳阳和小月已经搬走了。你们怎么当叔叔婶子的？侄子侄女搬家这么大事儿也不上心。唉，这年头儿啊，人都怎么了。”说完摇了摇头，开门进了自己家。“咣”一声把门关上了。
林德全和牛玉红听到“搬走了”这三个字，汗毛根都竖起来了。搬走，那不就意味着房子已经卖掉了，或者跟拆迁办签了合同？现在拆迁才开始没几天，签合同什么的也都在逐步进行中，听说还没到这栋楼呢，怎么两个小的就走了？
又敲了好一会儿门，两口子终于不得不相信林慕阳和林慕月悄无声息地搬走了这个事实。然后互相瞪了一眼，只能下楼了。
而一直在自家门口通过门镜往外看的张大爷，也关上了里面的木门。张大妈满脸担心：“咋样？不敲了是不是走了？”
张大爷点头：“不是个东西！一准儿是想惦记拆迁款呢！”
张大妈也满脸怒气：“可不就是。这么多年，咱们左邻右舍都能偶尔帮衬两下俩孩子，他们呢？也就头几天来敲过几次门。我一听金老太太说她给小月介绍的那男人，差点儿气死。突然这么作，还不就是为了房子和钱。缺了大德了。幸亏阳阳这孩子有主心骨，我看呐，咱们也别等着了，儿子不是来信让咱们去京城吗？还是赶紧签完合同一走了事。”
张大爷叹了口气：“都听你的。也不知道这二十来万，够不够阳阳上大学。唉，这孩子有志气，能帮的也就这么多了。给小赵打个电话，让他把合同带来，签完了咱们也搬家。”
☆、10
10：涮串儿
搬家之后的姐弟俩过了几天舒心又轻松的日子。
白天。林慕阳去上学，中午为了不浪费来回公车钱，这几天中午都是带的饭。虽然学校食堂里的东西也不贵，可他还是觉得能省一些是一些。虽然现在去掉这买房子的钱，自己和姐姐还剩下十五万多，加上之前还剩下的两万多以他们俩的节约程度能用很多年。可他们现在毕竟也算坐吃山空。串串儿的收入其实不错，只可惜他们这里是北方，春秋两季的夜市开不到那么晚，而且天凉大风就只在店里卖，用不着那么多人串串儿。他们只有夏天的时候才会用这么多人。而对林慕阳来说，既然选择了上学，就得专心认真。
而慕月则在这几天仔仔细细地收拾起家里的东西，然后买菜做饭，累了的时候看看学校里跑来跑去的学生。一天就这么过去了。晚上姐弟俩一起上工，回家吃晚饭，看着弟弟做作业，然后睡觉。周末的时候关鹏还回来看看他们，小日子过得比之前真是好了不少。
虽然慕月有时候看到瓶子还是会捡起来，这几天家里已经攒了一麻袋了，可不再是整个白天都在马路上晃荡，让林慕阳放心多了。毕竟十六中附近还没有以前家附近那么熟悉。
学校里学的东西让林慕阳很受用。本来他来这里学习的目的性就很强，渐渐地，他开始更热衷于专业课。虽然一开始只是从烹饪的基础，但对他这个半吊子只偷师过的人来说，的确受益良多。每天他的笔记做得最全，也可以说书本上的知识他记得最快。比起那些来混日子的学生，他这样认真的当然也收到了专业课老师和班主任的喜欢。
至于同学，关系处得也不错。再管怎么说他们这些人来这里也都是为了掌握一技之长，上课的时候可能因为学习惯性，无法集中精神听讲，但下午自习课的时候抄笔记的人还挺多。这样，林慕阳的笔记就成了抢手货。好在他也不在意，初中的时候他就习惯了在书上做记录画重点，下午把笔记借出去让大家抄对他来说也没什么损失。因此哪怕他不怎么爱说话，更不会主动跟同学攀谈交往，但人缘儿还算不错。基本上原来他们学校过来的几个学生也能偶尔跟他说几句话了。
一个月的时间，十月的天气已经开始凉了下来。这天周六，幕阳又带着慕月去了一趟上一次买衣服的服装店。现在这个季节服装店已经摆放上了冬衣，他打算给姐姐和自己都买一身羽绒服。以前的衣服已经小了很多，毕竟他和姐姐都是长身体的时候。
老板娘还记得这两个孩子。因此笑得比上一次更真诚。挑了两件符合两个人要求又价格合适的羽绒服，竟然比牌子上挂的价格便宜了一百多块。这让林慕阳愣了一下。
老板娘微微一笑。“都不容易。”
林慕阳瞬间就被这四个字感动了。是啊。都不容易。虽然他相信即便是少收了一百多块，老板娘还是赚了钱的。可这四个字就足以让它心存感恩了。“谢谢阿姨。以后我和姐姐都会来您这儿买东西。”
离开了小店儿，林慕阳的电话响了起来。电话那头关鹏大声嚷嚷：“臭小子你哪儿去了？人呢？我颠儿颠儿上了大楼顶，好家伙，你和慕月姐都不在！”
林慕阳一拍脑袋，把这件事儿给忘了。“你看我。想着出来的时候给你打个电话，就给岔过去了。你别下来了。我和我姐现在就回去。就是出来买了一趟羽绒服。不过你得多站一会儿，我买点儿菜再回去。今天再露一手当是赔罪了。”
关鹏那边又抱怨了两句，两兄弟还是都笑着挂断了电话。
十六中附近的菜市场距离他们的新家更更近一些。不过规模没有以前家附近的大，倒是距离一条街有一个大型超市。不过这时候大超市是新鲜物，很多上岁数的人都觉得那里的东西不新鲜不便宜。其实林慕阳上辈子去的次数也不那么多。一个人吃饱全家不饿的日子，让他通常都是在打工的地方吃饭。那时候所有的钱都被叔叔婶子给坑走了，抛去接济姐姐，少让姐姐挨几顿打，他是真的吃了上顿没下顿，就算是自己买菜做饭，也都是去菜市场快收摊的时候去，倒是很熟悉一些老年人的生活习惯。
让姐姐先回家给关鹏开门。林慕阳奔了那家大超市。他记得那会儿路过的时候正好看到门口促销的大牌子，他也不知道，里面能不能找到自己想要的东西。
自打家里的东西都归置完了。林慕月就开始一直催着问弟弟什么时候才能去卖甜糕。可随着天气的逐渐改变，林慕阳就不太想拿着那些果冻出去卖了。那些东西是很符合小姑娘们的审美，香甜滑嫩的口感也很适合女生的品位。可那些东西一看就很凉爽清亮，吃起来也冰冰的。夏天的时候看起来还好，一旦天冷了，来吃的人就少了。等到冬天更冷的时候，根本也没办法拿去卖，会冻成硬疙瘩的。
他这几天仔细的时候都有翻看教科书，他们学校虽然文凭说出去不怎么好听，但实话实说校舍功能还是很齐全的，操场不大，可图书馆却不太小。基本上所有学科的参考书籍范例书籍都很找到。他就每天用最快的时间吃完午饭之后钻进图书馆里。找了好久，看到的东西越多，他心里就越是没谱。还是前天晚上突然想到了麻辣烫，他才想起一样类似的东西，很适合在学校门口卖，又是热乎乎的适合春秋冬三个季节来销售。那就是涮串。
在几年后。涮串开始逐渐流行了起来，比起现在最流行的麻辣烫丝毫都不逊色。形形色色的食材被串在竹签子上。五毛钱一串，不管是什么品种都放在大锅里煮好了泡着。想吃什么拿什么，结账只要数竹签就好。到时候是直接淋一些麻辣酱料还是直接放麻酱或是番茄酱之类的，会有不同的口味选择。而今天他到超市，是想找正规厂家出产豆瓣酱和火锅红油底料。
逛了一大圈，他装了几乎一满车的东西。除了还有给姐姐买的卫生巾什么的之外，不同的火锅底料他一样买了一种。又买了四种卤料包，干的海带和干紫菜。正好今天超市有鸡大腿和排骨边肉特价。他一样装了四斤回去。还有一些正在特价的菜，感觉的确没有早晨去菜市场新鲜，但价格倒是所差无几。有几样特价的的确还要便宜几毛钱。
这辈子重生一回，林慕阳最不想亏待的就是自己和姐姐的嘴。何况他还想要靠卖食物赚钱糊口，又是学了这门专业。对食物或者说是味道就更是上心。今天之所以买这么多，他就是想试试味道如何。如果关鹏这个跟他爸妈吃过见过的能觉得不错的话。在初中门口卖给初中生，问题也不大。他刚刚初中毕业。可是很清楚那些初中学生都有多能花钱的。
见弟弟回来买了这么多东西，整整三个大口袋，慕月睁大了眼睛：“阳阳。怎么买这么多？很便宜吗？”
林慕阳笑呵呵地回答：“对呀。超市大特价。咱们好几天不用再买菜了。多合适。”
慕月在买菜这方面是很会算计价钱的，但她就没去过大超市，因此慕阳说合适，那就必须合适。尤其是超市的东西像菜和肉上面都有标签和价格，看到的确没贵，她就放心了。不过看到几样菜都蔫儿了，有点儿不高兴：“阳阳，这个不好。没有水了。以前张奶奶和张爷爷告诉我，买菜要买水嫩嫩的菜好吃。如果是这样不太好的，就要跟他们讲价，能讲下好几毛呢。你这个都没便宜。”
看来自家姐姐对钱还真是够敏感。谁说我家姐姐脑筋不好，比自己都会算计呢。这么想着，林慕阳笑了出来。“超市里不能讲价的。何况也没贵嘛。”
慕月摇了摇头：“那还是不去了。不能讲价，东西还不好。”说完把菜都拿到冰箱边上，开始一点点往里放。
关鹏此时正啃着他自己买来的大白梨。这个时候的梨是刚刚下来的，正是水灵香甜的时候。尤其是这种本市郊区产的白梨，个头大不说，皮薄水灵味道酸甜适口，果肉基本没有纤维好吃的不得了。“我看你买了不少火锅调料，今天吃火锅？”
慕阳点头：“是啊。我想了一下，冬天再卖那些果冻也不行。干脆就想了令一个买卖，那果冻就等着夏天的时候卖。”
关鹏没太明白：“啥玩意儿？你要在学校门口卖火锅？”
慕阳被他那惊呆的样子给逗乐了。“别逗了。谁在学校门口露天吃火锅啊！我是要做一种叫涮串儿的东西。就是把所有的食材都串在竹签上，然后放到一个大汤锅里煮熟。然后中午卖的时候，放在一个六十度左右的汤锅里泡着。五毛钱一串，不管是肉还是菜，反正想吃什么就自己从锅里拿什么，吃完了数串交钱。你觉得这创意怎么样？”
在他们曲化市，这还真是没见到过的吃法，至少目前还没有。跟涮火锅和麻辣烫好像有点儿像，但又好像完全不一样。“所以你那底料是为了做汤底的？”
林慕阳点头：“对。一会儿我就做一些你试试。这好吃不好吃，买卖行不行，都得看汤底呢。最后的浇料蘸料都是锦上添花的东西。本味儿才最重要。”
关鹏笑了：“行啊。上了一个月的烹饪学校，说出话来就带大厨的范儿了。我觉得吧，你还真是干什么都有干什么的样。比我强多了。”
“你就臭吹吧。捧我有个毛意思。你也别坐着吃梨了，帮忙我洗洗菜。”扭头看到慕月正拿着那几包她没见过的料包和锅底不知道是放到冷藏还是冷冻。他赶紧站起来把东西接了过去。“这个一会儿咱们弄了尝尝味道。姐咱们一会儿吃面条好不好？”
慕月马上点头：“好啊。那我现在就揉面。用鸡蛋和面很好吃的！”以前他们家可没这么多鸡蛋用。果然在新家很多东西都变好了。还有，没有人会来抢自己和弟弟的钱！
☆、11
11：准备做生意
林慕阳现在能运用的就只有卤料和火锅汤底。他回忆了一下昨天中午在图书馆里找到的几本做汤的书，很快就决定了第一遍底汤的材料。
排骨边的肉带着脆骨和肉，味道比五花肉要清爽得多。而脆骨在熬制的过程中也会让汤有一种骨头汤的感觉，但因为没有骨髓，汤并不会显得油腻。基本上也不会出现冷却之后上面一层油的状况。卤料包挑选了最便宜的那一种。里面是最常用的花椒、大料、陈皮、胡椒、肉桂、砂仁、丁香、草果、小茴香。只是这六毛钱一包的料配比并不科学。草果一颗，陈皮一大块，肉桂也蛮占地方，其他的东西就显得不起眼了。不过测试品，先煮煮看，反正大体味道不错就行。毕竟不是上档次的菜肴，卖给学生中午当个零食和菜，应该还不成问题。
把排骨边儿洗好了之后扔到冷水锅里，开火之后就再边儿上盯着，生怕错过冒血沫子打捞的时间。慕月在小餐厅的桌子上揉面，关鹏在阳台的小厨房里跟林慕阳一起看着锅。三个人谁都没有多话，但气氛却像极了一家人。
“慕阳，你说我搬过来跟你住，给你房租怎么样？”关鹏突然开口。
林慕阳被吓了一跳：“啥玩意儿？你开玩笑呢吧？你爸妈能让你离开家？何况还是住我这里。高一虽然学习不紧张，可你家对你的期望那么高。”
关鹏皱了下眉头：“在家我学习不紧张，心情紧张。我妈这个礼拜又开始跟我爸吵上了。烦死人了。我都不知道我爸为什么还要忍，明明是我妈打麻将输了好几千。我爸就说了一句让她少玩几次就有了。她就开始吵。”
林慕阳叹了口气：“家家有本难念的经。可她毕竟是你亲妈。我和我姐，想让爸妈吵架给我们听都不可能的。有句话叫子欲孝而亲不在，你得知道惜福。何况阿姨是真疼你。你身上哪一件儿不是她精挑细选回来的？”
关鹏耷拉着脑袋：“那有啥用。平时我还能跟我爸聊聊天呢，可她每天把时间都用在了逛街买东西打麻将做护肤什么的。一跟我聊天就只有‘你要好好学习，将来上最好的大学。’要么就是‘想要什么跟妈说。妈给你拿一千够不够？’什么谈论人生理想，问问我学习有没有困难之类的都没有。你知道我为什么乐意在你家呆着不？虽然只有你和慕月姐，可你们俩是真心待对方。我觉得这才是家的感觉。”
这些事上辈子林慕阳根本不知道。听关鹏这么说完，他也替好兄弟心疼了一下。可他心里毕竟是羡慕的。“你呀，别身在福中不知福了。别跟个小姑娘似的，你还想跟妈妈撒娇打滚啊？”
关鹏嘴角抽搐：“跟你说心里话吧，你还扯淡。我还不如跟慕月姐聊天呢。”
这时候慕月正好揉好了面，到厨房来取盖子把面盆扣上。听到关鹏这么说，她立刻露出一个大大的笑容。“好呀。我喜欢跟大鹏聊天。我们聊什么？”
关鹏也不是第一次看到慕月的笑容，可也许是距离第一次这么近的关系，这个笑容让他的心突然空了一拍。然后人就有点儿傻傻的不知道怎么开口了。