第478章 炒芝麻
因为砂子是经过桐籽油炼制的,放进锅里,一旦受热,会散发出一阵微微的青烟,并带有一种特殊的香味。
这种香味,闻不出来是桐籽香,而是一种含有常有的天然砂子香味。
在一般正常的情况下,砂子是没有味道的,可经过桐籽油的炼制后,那种独特的气味就展现出来了。
眼看得有砂子在锅里起跳了,程小麦从麻袋里抄起大半盆的花生米,放进了锅进,一手抄起那根长木棰子,在锅里连砂带花生米不停地推动。
这完全是一种体力活,从锅里喷吐出来的热浪,能让你旋即流出满脸的大汗来。
累,并享受着。
伴随着灼热的气浪,一阵阵诱人的花生香味,旋即扑鼻而来。
这当口,程小麦把木棰放倒一边,一手拿了筛子,一手拿了一把大锅抄子,顺着锅底哗啦一下子,连砂带花生米全抄了起来,倒进筛中,唰唰唰……把砂子筛进了锅里。
这种大锅抄子,是用一口废铁锅制成的。
将废铁锅敲掉一半,装上手把柄,就可以用了。
用锅抄子抄锅里的砂子和炒货时,不仅讲究一把子力气,还带有巧劲,趁势一口气把锅里的砂子和食物,全部抄上来。
没有被及时抄上来的,容易糊味。
程小麦看了一眼筛子中那些炒熟透了的花生,不由得面露喜色。
他这是第一次学用砂子炒花生米,能炒出这么均匀漂亮的花生,不是一般人能够做得到的。
哗啦一下子,他把筛子里的熟货,倒进旁边一只宽大的晾席子上面。
程小麦再次抄了一盆花生米,放进锅里的砂子中,用一根长木棰哗哗地翻炒起花生米。
……
一直忙到日落西山,程小麦总算把那几麻袋的花生米炒完了。
虽然他有灵气护身,可也折腾得够呛,整个人都累瘫在了地上。
既要看着灶膛里的火,又要忙着锅里的炒货,这原本是几个人要做的事情,却一下午独自做完了,也算是够牛的了。
这还没有完工呢,花生米虽然炒好了,但还得将它外面的一层皮子给去掉,再碾成碎末。
不过,这个好办,程小麦直接可以用空间的力量,处理接下来要做的事情了。
一连喝了几口灵泉里的水,稍微休息了一会子,程小麦就把摊在晾席上的所有花生米,都收到了空间里面。
空间里面,存放了程小麦事先准备好的大塑料袋子。
炒熟的花生米,最怕湿气,这样指定会回生的,发软,不好吃。
凭着意念,程小麦先花生米蜕皮,炒熟了的花生米皮非常好蜕,更本不费什么力气的。
蜕去了皮后,他这才又空间的力量,直接把花生米给碾压成碎末了。
在程小麦把那些花生米从空间里移出来的时候,都已经封装在那些大塑料袋子里面了。
一袋袋地码好在屋子里的木架上。
这些木架也是程小麦后来做好了,紧贴着墙壁支撑在了那里。
虽然这种石屋的地面是不会回潮的,但毕竟是食品,直接放在地面上,看着都不大舒服。
忙好了这一些事情,外面的天已经黑透下来了。
黑皮和七只黄精围着程小麦前后,一个劲地转悠,表示它们已经饿了,你主人哥怎么还不弄吃的。
好吧,程小麦的肚子里也在唱空城计呢。
他顺手从空间里移出了一些馒头果,剥了皮,切成块,放在锅里,在灶膛里升上火,直接煮了起来。
锅里的水开了,馒头果片在翻滚的水中沉沉浮浮,随着热气的蒸腾,香气开始四处飘荡。
程小麦在锅里放上盐和猪油,又撒上一层葱花,那扑鼻而来的香味,更是浓郁了。
黑皮和那几个黄精耸着鼻子,口水都流出来了。
程小麦取出一只大盆子,盛了半盆的馒头果片和汤,端在了它们的面前,这些家伙也不怕烫,伸出八张嘴,吧唧吧唧,就摇头摆尾地吃上了。
看着它们的吃相,程小麦真的很心疼。
程小麦又把花梨鹰叫了过来,赏了它一条空间鱼。
可以说,这些精灵们已经成了他生活中离不开的伙伴了。
解决好了晚餐,程小麦带着这些精灵们,进空间休息了。
……
程小麦一觉醒来的时候,带着那些飞禽走兽出了空间,发现天早就亮了。
虽然石屋在向阳坡上,但就在这石屋的后面有一道飞瀑,下面有一口不小的池塘,塘水特别的清澈。
就着塘里的水洗漱了过后,像昨晚一样,程小麦又煮了一锅馒头果片汤,把早餐给解决了。
这几天事情较多,顾不上在吃的方面有什么讲究了。
好在馒头果是从空间里的树上摘下来的,不仅味道好,而且具有十足的灵气,对身体能量的补充,有非常大的好处。
怎么吃,都不会厌烦的。
程小麦今天要做的事情,把那些芝麻炒熟了。
芝麻粒子小,是不能用砂子炒的,否则的话,用筛子一筛,会和砂子一样从筛眼里漏了下来。
再说了,正因为芝麻粒小,受热快,熟的也快。
唯一需要注意的是,翻炒动作一定要快,中间不能有任何停息,不然,有的芝麻炒糊了味,有的芝麻还是生的。
程小麦也够拼的,他利用空间的力量,从虎头蛟皮上切割了两块,制作了一双精美的手套。
他戴上这双手套后,就开始干起了活来。
像这种即将要出现的精彩镜头,也不能独让黑皮和黄精们欣赏,总还得在自己的那些铁粉面前好好展示一番哟。
旋即,程小麦开启了直播间。
他在屋里一下子架起了两口大铁锅,在灶膛下升上了火,等锅热了后,在每口锅里倒上了一盆黑芝麻。
接着,他便左右开弓,双手抡起两根长木棰,一人炒起两口锅里的芝麻。
这与程小麦直播中秋前的一天,水摸秋一人炒两口锅黄豆时的情景,可大不一样,他现在所用的两口锅,都是特大号的。
放在一般男劳力身上,只炒这么一口锅的芝麻就很够呛了。
更何况一人杠上了两口锅的芝麻。
好在程小麦内力强大,那两根长木棰,在他的手里就跟闹着玩似的,在锅里上下左右翻飞,整个人就好像扭秧歌似的。
一边炒着,他一边唱上了:
炒芝麻,炒芝麻,
芝麻炒得那一个香,
做粑粑,拌香菜,
香味硬是飘过了江,
送亲戚,赠朋友,
还有隔村那丈母娘!
……
歌还没有唱完,两口锅里的芝麻都熟了,程小麦放下两根长木棰子,双手抄起锅,来一个回旋舞,哗啦一下子,把芝麻倒在了摊开的晾席上面。
这时,用虎头蛟皮做的手套,真正发挥了作用。
如果是一般的手套,在抄起那口滚烫的铁锅时,肯定早就被毁了,另外,还会烫伤双手的。
可用虎头蛟皮制作的手套,你即使把它扔进烈火里烧个三天三夜,也不会有半点子损坏的。