第501章
敢情这台多功能菜肴评审仪还有无线传输数据的功能。
“色：15分。香：13分。味：16分。总分：44分。”
“哈哈哈。有意思。有意思。”
不少观众都鼓起掌來。想不到。这台仪器果然能够给菜肴打分。不少人心中想道。不知道那王厨师长的番茄炒蛋能拿多少分。
“下面我放进去的是王厨师长做的番茄炒蛋。”
吴敏在仪器上按了一下。那个托盘又探了出來。她将上面的番茄炒蛋拿下。将王祖德刚才做的番茄炒蛋放了上去。
悦耳的音乐声响起。
几秒钟过后。大屏幕上显示出了三排数据。
“色：70分。香：75分。味：80分。总分：225分。”
‘啊～～～’
场下顿时传出了一阵惊呼。225分比44分。这差距也实在是太大了吧。
难道。这王厨师长做的番茄炒蛋就这么与众不同。
王祖德坐在座位上。左右看了一眼。发现人人都向他投來了羡慕的眼神。脸上露出了掩饰不住的得意之色。显然。这台仪器给足了他面子。
章节目录 第九百二十章 黄金服
做完了‘美食家’多功能菜肴评审仪的评审演示。吴敏立刻切入正題。
“各位选手、各位來宾。下面。‘中华神厨’厨艺比赛正式开始。今天进行的是规定題目的比赛。比赛的題目是-‘红烧肉’。”
吴敏刚刚公布完今天比赛的題目。场下顿时传來一阵窃窃私语声。几乎每个人的脸上都露出了惊讶的表情。堂堂的全国厨艺大赛。汇聚了各地的厨艺精英。不说满汉全席。怎么地也要弄个熊掌、燕窝、海参鱼翅之类的高难度的菜肴当比赛題目吧。
怎么却是连家庭主妇都能够轻而易举完成的家常菜-红烧肉。
有沒有搞错。。。。。
而主席台上的那些厨艺大师们却是个个脸色凝重。暗暗点头。要知道。这红烧肉虽然人人都会做。但是要想做好却很难。越是简单的菜。却越是考验大厨的功力。
就像是刚才王厨师长的番茄炒蛋一样。同样的番茄炒蛋。和外面小饭店的外卖一比。高低上下立刻就分出來了。特别是现在有这么一台多功能菜肴评审仪当评审。哪怕是一丝一毫的失误。都会被它察觉出來。影响最后的评分。
“大家注意了。在比赛场地的操作台上。已经放置了今日比赛的主食材五花肉和二十余种可能用到的辅助食材。各支参赛队伍可以使用组委会提供的辅助食材。也可以使用自己带來的调味品以及辅助食材。但是。为了公平起见。主食材必须要采用操作台上的五花肉。比赛时间为一个小时。这一轮比赛一共要淘汰十支参赛队伍。也就是说。只有八支队伍才能进入明天的决赛。各支参赛队伍有十分钟的准备时间。十分钟后计时开始。”
吴敏话音刚落。选手席上立刻忙碌了起來。一些还沒有换装的厨师们纷纷打开随身携带的旅行包。拿出了自己的厨师装。换了上去。
“咦。小宇。你看。龙天给他手下的那名白头发厨师穿的是什么衣服。他以为这里是戏台么。真是有够臭屁的。”
史健龙早已换好了厨师装。正好奇地四下张望。忽地指着远处叫道。
“嗯。什么衣服。”
小宇顺着他手指的方向看去。神情顿时一愣。却见龙天从旅行袋里取出了一件金光闪闪。款式颇为古老的厨师服。交给了张德年。让他穿在了身上。
这件衣服好似由金丝编成。看上去象是一匹金色的丝缎。闪闪发光。很是惹眼。立刻吸引了不少來宾的注意力。纷纷在那里指指点点。
“黄金服。”
小宇心中一惊。他一眼就认出。张德年身上穿着的金色衣服。和自己手中的几件厨神套装款式一模一样。正是自己厨神套装所缺的黄金服。
想不到这套厨神套装最重要的组件黄金服竟然落在了他的手里。
怪不得那龙天千方百计想找厨神打赌。想必。他也发现了这厨神套装的惊人增幅效果。想凭此为底牌阴厨神一把。
‘魔厨’加上黄金服。果然具备了向厨师挑战的实力。
“老板。你说什么黄金服。”史健龙摸着脑袋有些不解地问道。
“哦。沒什么。史健龙。你们几个先去咱们的操作台等着。我去去就來。”小宇抓起自己身边的旅行袋。脚步匆匆地向厨神那边走了过去。
“老板这是怎么了。马上就要比赛了。还过去干什么”看着小宇的背影。史健龙喃喃道。
旁边忽地传來一声冷哼。“还能有什么。无非是抓紧时间去他的那个小女朋友那里说些悄悄话喽。这种人沒有一点儿组织性。纪律性。被淘汰活该。二丫。凌云。咱们走。”
史健龙转头看去。但见一身雪白厨师服的尹雪正拉着二丫气呼呼地从自己身边走过。向比赛场中走去。凌云紧跟其后。慕容柔柔则坐在座位上捂着嘴直乐。
史健龙摸了摸鼻子。知道尹雪说的沒错。自己这个老板确实和那个‘江南春’的小美女关系有些暧昧。不过。那是老板的私事。这种事情自己管不了。也沒法管。
只是。这刚才尹雪的表现也实在是太过古怪了些。平时她可是一副生人莫近的模样。绝不会主动接自己的话的。看她那模样。显然是气得不轻的样子。莫非……
想了半天。史健龙也想不出个所以然來。看看时间差不多了。只得赶紧向尹雪他们所呆的操作台走了过去。
小宇來到厨神这边。却并未和沈梦琪说话。而是从旅行袋里取出一顶金光闪闪的帽子递给了厨神。“谢老师。给。”
“小宇。你这是干什么。”厨神看着小宇手中的帽子。有些不解地问道。
“嘿嘿。谢老师。您的帽子不是在进场时被人抢走了吗。您好歹也是大名鼎鼎的厨神。比赛时沒有一顶拉风的厨师帽怎么行。我这里正好有顶祖传的厨师帽。是我家当御厨的祖先留下的。据说戴着它做菜能带來好运气。我在分赛区能够拿冠军。可以说有一半就是靠它的功劳。这轮比赛先借给您戴戴。等比赛完了。您再还给我就行了。”
“哦。御厨用过的厨师帽。”厨神从小宇手中接过黄金帽。仔细一番打量。发现这顶厨师帽不但用料讲究。而且做工极为精致。拿在手里。好似有种特别的感觉。仿佛充满了自信。
心中不由地已是喜欢了几分。看这顶厨师帽的款式。显然和现在的厨师帽并不一样。看來。还真是有些年头的东西。
“小宇。既然这是你祖传的厨师帽。你为什么不戴着参加比赛。”厨神好奇地问道。
“呵呵。谢老师。咱们不是和那龙天打了赌了吗。我的厨艺水平您知道。三脚猫一个。在这种高手云集的大场面。就算戴了这顶祖传的厨师帽也是浪费。主要还是要靠您。既然对方有‘魔厨’助阵。那么咱们也不能轻视了他们。以您的厨艺再加上这顶帽子的帮助。咱们这回肯定稳赢了他们。所以。您戴这顶帽子和我自己戴这顶帽子又有什么区别。”
厨神哈哈大笑。指着小宇道。“你小子。就是有点鬼聪明。好。今天我就戴着这顶帽子比赛。沾沾好运。”
小宇心中暗笑。既然‘魔厨’从龙天那里拿了黄金服。自己就给厨神一顶黄金帽。抵消他们的优势。
可以想象。当他们看到厨神戴上这顶帽子的时候。脸色肯定非常好看。
章节目录 第九百二十一章 雪里飘香
从厨神那里回來。十分钟的准备时间已到。
吴敏一声令下。计时开始。几乎每个参赛小组都立刻忙碌起來。
“老板。咱们这次的红烧肉怎么做法。”二丫站在那里。看到别的参赛小组忙得热火朝天。脸上有些焦急地问道。
要知道。别小看这简简单单的红烧肉。几乎每个地方都有不同的做法。南方和北方的红烧肉更是各不相同。
北方的做法要炒糖色。还要加花椒、大料。水也加得多。一般不加糖；还喜欢配以粉条、白菜、海带。南方则讲究原汁原味。调味全使酱油、糖和料酒。味要咸中带甜。汁越少越浓越妙。
就连南方的红烧肉也分苏式、杭式、无锡等各种派系。数不胜数。
人家别的参赛小组都在刚才的十分钟准备时间内定下了自己的参赛方案。而小宇却跑到‘江南春’那边闲扯了好半天才回來。根本沒有和二丫等人商量的时间。难怪二丫有些不知所措。
小宇略一思索。脸上露出一抹笑意。“咱们这次做一个‘雪里飘香’。”
“雪里飘香。”二丫等人面面相觑。根本不知道这到底是哪个地方的做法。
小宇摆了摆手道。“时间紧迫。大家别愣在那里了。开始准备吧。二丫。你负责切肉。史健龙。你负责去血水。凌云。你负责食雕……”
在小宇的指挥下。二丫等人也开始忙碌起來。切肉的切肉。烧水的烧水。雕刻的雕刻。忙得不亦乐乎。
唯独尹雪一个人沒有接到任何任务。站在那里。很是尴尬。不知道干些什么才好。
见到小宇并沒有给自己安排任务的意思。尹雪实在忍不住了。问道。“喂。我该做些什么啊。总不至于。你让我整场比赛就象电线杆一样竖在这里吧。”
小宇看了她一眼。扔给她几头大蒜。“既然你无事可做。那么就把这几头蒜剥一下好了。”
“剥蒜。”尹雪看着手里的几头大蒜直发愣。
她虽然是个女生。但却爱军装不爱红妆。从小到大从來也沒下过厨房。在学校读书的时候吃食堂的。到了部队后也是吃食堂的。让她摸爬滚打、开车射击。不在话下。可是让她剥蒜。却难倒了她。根本无从下手。
小宇见她如此模样。讶道。“我说尹大小姐。你该不会连蒜都不会剥吧。”
尹雪脸颊一红。不好意思地点了点头。
小宇把眼一翻。以手抚额。只得拿起一头蒜给她示范道。“喏。象这样把蒜的白色外衣剥下來就可以了。”
“哦。原來这么简单。看來。做饭也不难嘛。”尹雪眼睛一亮。立刻剥起剩余的几头蒜來。
小宇一个趔趄。差点沒晕倒。剥头蒜就算会做饭。这也差得实在太远些了吧。
看到自己的四个助手都在忙着手中的活儿。小宇一弯腰。从脚下的旅行袋中取出了一件东西。端端正正地放在了操作台上。
这是一只长着三只脚的容器。通体呈碧幽幽的青色。象是由一整块玉雕刻而成。大约一只砂锅大小的样子。容器的外壳上雕刻着很是复杂的花纹。看上去极为精致好看。
这件东西一拿出來。顿时吸引了二丫等人的视线。
“老板。这是什么东西。”二丫好奇地问道。
“哦。二丫。这东西是古代一种厨具的仿制品。名叫鼎。用法和砂锅差不多。等会儿我就用它來做红烧肉。”
“厨具。”
二丫伸手摸了摸那只青色小鼎。嘴里‘呀’了一声。立刻把手缩了回去。“好冰啊。”
小宇笑道。“这只鼎是用一种很特别的玉制作的。摸上去确实有些冰。但是。经过我的研究。这只玉鼎在烹调时。能够最大程度保持食材的鲜味。实在是难得的烹调器具。咱们这次能不能进决赛。就全靠它了。”
如果王嵩扬在这里。听到小宇的这番话。恐怕会一口血喷出來。这只‘寒玉鼎’正是小宇上次去清虚门时。他送给小宇的炼器法器。
将用來炼器的法器用來烧红烧肉。
此种行径简直是前无古人。后无來者。恐怕哪一位炼器大师听到后。都会骂一句。“败家子。”
在小宇这个操作台右前方的不远处。正是‘豪门’集团的操作台。听到这里的动静。龙天转过头向这里看了一眼。又快速地把头转了过去。
嘴里小声骂道。“妈的。那个姓张的小子不知道搞什么鬼名堂。居然拿了一只鼎出來。难道。他想用这东西來烧红烧肉。简直是异想天开。用这东西。别说是一个小时。就是两个小时。红烧肉也烧不烂。”
张德年看了龙天一眼。笑道。“呵呵。总经理。你又何必在意这小子。他只不过是一个哗众取宠的小丑而已。之所以如此折腾。无非是想吸引咱们的注意力。别忘了。咱们真正的对手是谢国明。”
龙天点了点头道。“张先生说的不错。”
抬头向谢国明的方向看了一眼。眼中露出了惊异之色。“这老家伙什么时候戴了顶黄金帽。看上去和咱们的黄金衣好像是一个款式。莫非……”
张德年眼中闪过一丝森冷的目光。幽幽道。“总经理。你也看到了。不错。这个老家伙手中也有一件能够提高厨师烹调水平的宝贝。不过。那又能怎样。”
张德年说着。从操作台下取出一个白色的瓷坛。放在了操作台上。
龙天讶道。“张先生。这是什么东西。”
张德年拍了拍瓷坛。得意地笑道。“这里面是我用海参、鱼翅、鲍鱼等十多种珍贵食材。花了一个星期的功夫才熬制成的极品高汤。如果用它來做菜。别说是红烧肉。就算是一坨屎。也能让它变得有滋有味。”
龙天哈哈大笑。“张先生果然不愧是‘魔厨’。 有了这坛子极品高汤。那谢国明输定了。”
两人说话间。小宇这边已经将五花肉切好。在加了料酒和姜片的热水中去了血水。装在了‘寒玉鼎’内。
放入了葱、姜、八角、桂皮等调味料后。小宇又从桌子地下的旅行袋中取了一个小坛子出來。
这个小坛子看上去沒什么特别。和平常人家腌咸菜用的坛子沒什么两样。只是尺寸要小了许多。
看到小宇小心翼翼的样子。二丫不解地问道。“小宇哥。你这又是什么宝贝。”
小宇嘿嘿一笑。并不答话。直接掀开了小坛子的封盖。顿时一股浓郁的酱油香味儿从这个小坛子里散发开來。这味道醇厚香浓之极。闻在鼻中。仿佛浑身的毛孔都要舒张开來。说不出的舒服写意。