第135章
谢国明开始点评起小宇的这碗面来,“这碗鸡排面虽然面、汤头、食材都很搭,可是却感觉汤头和酱料里的味道太丰富了些,有时候我们做菜不一定非要放很多调味料,这样反而会掩盖了食物的原味。”
小宇的眉头紧锁着,反复品位着谢国明的这句话,‘调味料太丰富反而会掩盖了食物的原味’。
片刻之后,小宇眼睛一亮,脱口而出道,“我懂了,这和返璞归真的道理相同,厨师要在烹调的过程中自然而然地调试出食物本身最佳的味道,而不是用浓浓的酱汁去刺激食客的味觉,如果这样的话,不管是猪肉、牛肉、鸡肉做出来就都是酱汁的味道了!”
谢国明的眼中露出了惊讶的神色,轻轻地点了一下头。
“提示,获得‘厨神’点拨,领悟厨师专家级技能‘返璞归真’。”
小宇喜出望外,这场比试输了又能如何?这种专家级的领悟可不是随时能够得到的,哎,有所得必有所失,磕头换个专家级技能值了,他此时早已抛弃了之前的幻想,凭谢老师的能耐,怎会品不出这两碗面中的差异?
哪怕就是1%的细小差距也逃不过他味蕾的捕捉吧?只是可惜沈梦琪,堂堂的董事长女儿却要和自己一起受罚,看着身边的沈梦琪,小宇心中不由地升起了一丝歉意。
那边的史健龙早已忍不住了,催促道,“谢老师,您就赶紧公布比试结果吧!”
谢国明看了史健龙和小宇一眼,咳嗽了一声,刚想说话,却听大厅的门口处忽然爆发出一阵哈哈狂笑,笑声在空旷的大厅中回荡,很是响亮。
众人扭头看去,只见一伙穿着黑色西装的大汉簇拥着一个二十七、八岁左右的年轻人向这里走了过来。
这笑声正是处于这个年轻人之口,只见他穿了一套白色的西装,长得倒也是一表人材,只是在眉宇间隐约透出一股狂气。
谢国明看到这个年轻人,面色一变,开口道,“龙天,你来这里干什么?是你老爸叫你来的吗?”
年轻人走到谢国明的面前,止住了笑声,打量着谢国明面前的两碗面,脸上泛起了一丝邪笑,“谢伯伯,多谢你还记得我老爸,这些年他拜你所赐,已经五年没有离开轮椅了。”
“哦?龙国辉他瘫了?哈哈,好!瘫的好!当年如果不是他在我的茶中偷偷放了‘魔鬼花’,又怎会自食其果中了‘魔鬼花’的毒?哈哈,痛快!痛快!”谢国明的脸上露出了难得的笑容,他笑得是那么的畅快,好象刚刚中了五百万的彩票一般,从心底里笑了出来。
“你!……”龙天的脸色猛地铁青,突然快步上前,想去揪谢国明的衣领,却好象撞到了一堵墙似的被反弹了回来,在他和谢国明中间,不知何时多了一个铁塔般的壮汉,浑身的肌肉变态地坟起,看上去充满了野性原始的力量。
他刚才正是撞在了这个壮汉的身上。
史健龙轻蔑地看了一眼龙天,嘴里道,“就凭你还想动我们谢老师?你给我滚开!”
说完,伸出一只熊掌用力往龙天胸前一推,龙天站立不稳,踉跄着倒退了几步,一下子摔了个屁蹲儿。
“少爷!!”
和龙天一起来的那七、八名保镖模样的人中,分出一人从地上扶起了龙天,其余人则恶狠狠地向史健龙扑去,想给这个胆敢冒犯他们少爷的人一个教训。
“你们想干什么?”
十多个史健龙的同学立刻聚拢在史健龙周围,形成了一堵更厚实的人墙,对扑上来的保镖怒目而视,他们手中都操着锅铲和汤勺做为武器。
瘦猴则悄悄地把一个油锅抄了起来,油锅里面还有半锅滚开的热油,如果等下动手,他第一个就把那个龙大少爷做成油炸童子鸡!
小宇也悄悄站在了谢国明的身侧,有他在这里,是绝对不会允许这些人伤害到这位‘厨神’的。
看到厨艺学校的人人多势众,还拿了武器,保镖们虽然自负武艺高强,却也踌躇了起来,谁都不敢轻举妄动,双方就分成两边对峙了起来。
“你们都退下!”龙天的声音从后面响了起来,黑衣保镖十分听话,象潮水般退去,露出了后面的龙天。
只见他揉着屁股,一脸痛苦状,有些畏惧地看了史健龙一眼,又把视线落到了正襟危坐的谢国明身上。
“谢伯伯,咱们都是厨师,不是流氓,不兴打打杀杀这一套,我说我找了大半个上海的酒楼也没找到你,原来你窝在了这个厨艺学校给人家当老师,嘿嘿,堂堂的厨神,岂不是大材小用了么?”
谢国明傲然道,“我喜欢做什么是我的自由,用不着向你汇报吧?”
龙天双眉一立,旋即神色又平缓下来,“我这次来呢,是替我爸带给您一个口信,五年一次的全国厨艺大赛又要开始了,我们‘豪门餐饮集团’今年将由我代替我老爸出赛,我老爸说,如果比赛没有您参加的话,肯定会逊色不少的,而且,您这个‘厨神’的名号也该让让位了吧?”
谢国明冷哼一声,“想从我手里把‘厨神’的名号夺过去,光靠嘴皮子是没有用的。”
龙天面色一变,也不说话,来到一个操作台前,对着身后的一个保镖一挥手,那个保镖立刻把手里领着的一个黑色小皮箱递了过去。
龙天把皮箱放在操作台上,按了一下皮箱开关,皮箱自动打开,里面放满了一排排的大小刀具。
一个保镖抖开了一件白色围裙,围在了龙天的腰间。
众人看了大奇,难道,他还想在这里露一手不成?
只见龙天从操作台下的小冰箱中取出了一盒内酯豆腐,把保鲜纸掀开,把一整块豆腐竖着倒在了一个瓷盘中。
他的右手早已从工具箱里取出了一柄小刀,但见他右手挥舞如风,小刀不断在豆腐上削来割去,一块块被切削下来的豆腐残片如同天女散花般掉在了瓷盘中。
起初众人并不以为意,食材的雕刻是大厨专业必学的科目,由于豆腐材质太过柔嫩,所以豆腐雕刻无非是刻一朵花、一条鱼什么的,没有什么了不起的。
但是,两分钟后,众人都睁大了眼睛,他们看到一个栩栩如生的观音菩萨正稳稳地坐在了瓷盘正中,对着众人颌首微笑,她的左手拿着宝瓶,右手持着杨柳枝,就连衣服上的褶皱都清晰可见。
“哇~~~~”虽然对方是谢老师的对头,但是面对这种神乎其神的绝技,众人的口中也忍不住齐齐发出了一声惊呼。
第二百章 顿悟(第二更) [本章字数:3307 最新更新时间:2011-03-17 18:35:01.0]
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耳中听着众人的惊呼,龙天嘴边带着一丝得意的微笑,他并未停手。
从冰箱里分别取出一根胡萝卜、一根白萝卜,手中小刀飞舞,仅一会儿功夫就雕刻了一个红白相间精致无比的莲花宝座,豆腐观音被稳稳地放了上去。
一名保镖把蒸笼掀开,龙天把瓷盘小心翼翼地放进了蒸笼,盖上了笼盖,看样子是要把豆腐蒸熟。
在蒸豆腐期间,他又取出鲍鱼参、珍珠蟹籽、虾仁、澳带、黄耳、芦笋、蘑菇、玉米笋等配料,换了一把柳叶刀,把这些食材切成了小丁,过水后,一起下了油锅。
只见他炒菜的动作好似行云流水,让人目不暇接,几个起落间,就已经把这些食材爆炒完毕,此时蒸笼里的豆腐观音也已经蒸好。
龙天把豆腐观音取出,把刚才炒好的食材填进了莲花宝座,又把汤汁勾芡,浇在了观音上面。
“这道菜名叫‘白玉观音坐莲台’,是我闲得无聊的时候研究的一个小玩意儿,上不了大雅之堂,厨神,今年年底北京,咱们不见不散!”
说完,仰天哈哈大笑,带着保镖,扬长而去。
厨艺学校的学员们直勾勾地看着这尊白玉观音,没有一个人说话。
他们都是学厨师的,自然知道这道菜的技术含量,单单这个莲花宝座就没几个人能雕刻得出来,更别说那白玉观音了。
一时间,大厅内的气氛沉重非常,一股极其压抑的感觉蔓延开来,几乎每个人都被那龙天的厨艺震慑住了。
“哼,这种东西不过是银样蜡枪头,中看不中用,味道肯定不好吃,我来尝尝!”史健龙率先打破了沉默,他大步走上前去,拿起筷子,夹了一根莲花宝座里的芦笋放进嘴里大嚼了起来。
刚嚼了几口,就突地睁大了眼睛,张大了嘴巴,站在那里一动不动。
瘦猴吓了一跳,赶紧上前神色紧张地道,“龙哥,你怎么了?是不是那小子在菜里下了毒?啊,你该不会是也中了那‘魔鬼花’的剧毒,下半辈子要在轮椅上度过吧?这可怎么办才好?哎!罢罢罢!小弟只好勉为其难,替你照顾你的马子吧!”
史健龙一脚把瘦猴踢到在地,骂道,“妈的,老子早就看出你对我马子就意思,你老大我还没死呢!”
“妈啊,龙哥饶命啊~~~~”瘦猴吓得连滚带爬,落荒而逃。
这小子虽然浑身没有三两肉,但是却灵巧的紧,东一拐,西一拐,史健龙追在他屁股后面,竟然追他不到。
这两人这么一闹,大厅里的气氛顿时缓和了许多,众人看着这体格不成比例的两人打闹,不由地哈哈大笑起来。
史健龙追了一会儿,觉得自己实在有些掉价,放弃了追逐瘦猴,来到谢国明近前,嘴里喘着粗气道,“谢老师,这个姓龙的的确有两把刷子,这道菜味道还行!”
听了史健龙的话,几个和史健龙相熟的学员都不由地微微吃了一惊,史健龙这个人平时自大的紧,很少有夸奖人的时候,看来这道菜的味道绝对不仅仅是还行,而是很不错才是!
小宇没想到在这里居然看到了如此精彩的一场厨艺秀,与此同时,也在心底为谢国明捏上一把汗,这龙天的厨艺如此高明,这谢老师年底如果去比赛的话,如果拿不出绝活,岂不是要被别人比了下去?这‘厨神’的称号说不定还真要易主了。
谢国明看着操作台上的那尊‘观音坐莲’,就连他也不得不暗暗佩服对方高超的厨艺,论食物雕刻的技艺,可以说在中国范围内,这尊豆腐观音绝对可以进入前三。
环顾了一下众人,把每个人脸上的神情都扫进了眼中,谢国明洒然一笑,开口道,“怎么?你们对谢老师我就这么没信心?”
众人脸上不由自主地一红,的确,刚才他们都受到了龙天这尊白玉观音的影响,不约而同地对谢老师有些担心起来。
谢国明站起了身,缓缓地走到了操作台前,弯下腰,也从小冰箱里取出一盒内酯豆腐,在他的右手,不知何时多了一把小刀。
在场众人的心不由地都砰砰跳动了起来,难道,谢老师也要现场示范一次?
果然,谢老师也把豆腐按照龙天的样子,竖着放在了一只瓷盘中,小刀挥动间,他也开始雕刻了。
谢国明的雕刻手法显然和龙天不同,龙天雕刻时讲究一个‘快’字,下刀好似急风骤雨,落叶纷飞,而谢国明却恰恰相反,只见他挥刀悠然从容,宛若闲庭信步。
这一刀,那一刀,看似慢得要命,毫无章法,却又好似快得惊人,隐约间似乎隐含着天地间的至理,就连出刀的角度也包含着极深的玄机。
小宇在旁边不由看得呆了,他已经深深沉浸在谢国明所展露的刀意中,隐隐间,他觉得自己好象从这刀意中感悟到了什么,那是一种和自己所练‘天地决’相通的东西。
天地决总纲中的一句话忽然出现在他的脑海中,“天地无穷极,阴阳转相因,阴阳者,天地之道也,万物之纲纪,变化之父母,生杀之本始……”
小宇脑中灵光一现,心中顿有明悟,谢国明的刀意中包含了快和慢两种意境,快到了极致就是慢,慢到了极致就是快。
而阴和阳也是如此,阴阳之间在一定的条件下,可以相互转化,阴可以转化为阳,阳也可以转化为阴,阴阳转化生生不息。
就好象天地决的呼吸方式,如果说呼是阴,那么吸就是阳,呼吸之间的转换,也就是阴阳之间的转换,和天地间日升月落是同一个道理。
感悟了此节后,小宇忽觉自己的呼吸方式在不知不觉中发生了改变,变得只呼不吸起来,心中不由地大骇,却又无法违抗。
过了一阵,就在体内最后一丝空气也被自己排出体外的同时,突然虎躯一震,菊花一紧,一股精纯无匹的气息从头顶百会穴贯将下来,在体内循环一周后,悉数汇入丹田,只觉得浑身内力充沛,好像有使不完的力气。
与此同时,小宇忽然发现自己的呼吸又恢复了,不过并不是按照天地决中所授那般的呼吸,而是自然而然,想呼的时候呼,想吸的时候吸,呼吸变得细而悠长,有时候甚至感觉不到自己呼吸的存在。
小宇心念一动,故意屏住呼吸,当觉得有些头晕胸闷的时候,丹田处忽然一收一放,一股清凉之气油然而生,在体内快速转了一圈,头脑立刻恢复清明,胸口也丝毫没有憋闷的感觉。
“这……这是怎么回事?”小宇吃惊匪浅,自己明明还在屏住呼吸的状态下,却丝毫没有气闷的感觉。
难道,这就是所谓的阴极阳生、阳极阴生,体内气息连绵不绝,生生不息的境界?
“提示,顿悟天地至理――阴阳,获得天地元气灌顶,天地决突破第三层瓶颈,进入第四层。”
小宇心中又惊又喜,原来自己已经突破了第三层,到达第四层了。
自己这天地决功夫修炼到现在,虽然有过许多机缘,可是却进境缓慢,只不过修炼到第二层后期而已,没想到这天地元气能量这么大,只这一会儿的功夫,不但帮自己突破了第二层的瓶颈,而且连‘天地决上篇’中所述最难的第三层的瓶颈也一并突破了。
想到这里,心情不由得大好起来,自己一个下午居然在厨艺和内功上各有收获,看来今天的运气真是不错,看别人刻豆腐也能领悟天地至理,实在是走了狗屎运,查看了一下自身的属性,看着飙升到五百点的内力,小宇满意地笑了。
忽觉脚上一疼,低头看去,自己的脚背上多了一只精致的粉红色凉鞋,耳边传来沈梦琪捉狭的轻笑,“学长,谢老师都已经雕好了,你还不过去看,傻笑些什么?”
小宇心中苦笑,你叫我就叫我好了,犯得着用脚踩吗?这脚可是肉长的!
犯不着和小女孩计较,小宇跟着众人一起凑到了操作台旁,一只栩栩如生的玉凤出现在了众人眼皮底下。
这支玉凤高冠勾喙,短翅长尾,作亭立回首欲飞状,它飘逸洒脱,舒展的长尾自然弯曲,尾翎清晰可见,实在是惟妙惟肖。
众人目不转睛地看着这只玉凤,全都看呆了,良久这才爆发出热烈的掌声。
“简直是太棒了,这玉凤绝对比那个臭小子的观音胜上一筹!哦!不!要胜上十筹!”
“谢老师真是我们学校国宝级的老师啊,厨神的名号果然名不虚传!”
“哈哈,那个臭小子还想当厨神?做梦去吧!”
学员们热闹地讨论着,每个人的脸上都洋溢着开心的微笑,能够成为这么一位厨艺大宗师的学生,该是多么令人羡慕的事情啊!
小宇心中也是赞叹这强中更有强中手,一山更比一山高,忽然觉得身边好象少了一个人,回头一看,只见凌云闭着眼睛站在原地,右手挥来挥去,好象在模仿刚才谢国明雕刻时的动作。
小宇哑然失笑,这种超级大宗师级的手艺也是你能一时半会儿学会的?
走到凌云近前,拍了拍他的肩膀道,“喂,凌云,醒醒,到站了!”