第195章

  结果那两个骑士一起笑嘻嘻地开口：“不就是不许在庄园里随地便溺？”
  “亲爱的，在你面前我肯定不会犯的——但是在没人看到的地方……你也不知道是我干的不是吗？”
  要换做是凯蒂，估计这时候会红着脸，把他们两人各自啐上一口。
  谁知道辛迪却依旧脸色平静，她看了一眼说这话的骑士，立即转脸转向另一个。
  温温柔柔的声音再次响起：
  “亲爱的，你可以揭发他——”
  “如果你能揭发你的朋友违反庄园里的规矩，他晚上就不能到大厅里来吃饭。他的那份烤肉，就归你了。”
  年轻的侍女用一种阴柔的口吻说完了这个建议。
  辛迪一说完，两个骑士相互看了一眼，其中一个咬牙气恼，另一个哈哈大笑：“看来今晚我要有双份烤肉品尝了……”
  “喂，你这家伙，怎么连这点儿义气都不讲？”
  这两人顿时不依不饶，你追我赶地跑出去了。
  用这种方法监督人们改变卫生习惯？——如果每天晚上都有昨晚那样的餐食质量，想必见效会很快。
  希刺克厉夫抿了抿嘴，对彼得潘说：“再看看？”
  彼得潘点头：“嗯，再看看！”
  这证明他们两人对选手的表现是认可的，但还没有认可到能让他们直接下决心追随的程度。
  下午，三个木匠被从镇上请来——这足以证明庄园所在的山脚下，那座小镇其实是个“大镇”。这个时代镇上工匠的标配是一个木匠、一个铁匠、一个鞋匠（皮匠）。同时拥有三名木匠的镇子，绝对是一个上规模的大镇子。
  罗兰在给他们讲解她需要把庄园边缘处的一个小房间改建成什么样。
  “在这里现有的石槽上，建一个长条形的像是长凳的木座椅，上面可以并排坐上四五六……至少十个人吧。”
  “请在这木座椅的椅面上凿出这么大的圆洞……对，刚好可以让人坐在上面方便，但又不至于掉下去……”
  木匠们都听傻了。
  ——伯爵夫人唉！
  亲口向他们解释这么粗鄙的内容。
  最要命的是，伯爵夫人竟然是为了要修一个供人“方便”的固定场所？
  这年头，谁不是躲躲藏藏地方便完了就完了？庄园后头，外面的林子里……哪儿不行？
  谁知罗兰还没说完：“在这里还要建一个水槽。定时有人把清水通过水槽倒进这下面的石槽，以便定期清理秽物……”
  她的意思是，这个固定的方便场所，还得时时清理。
  木匠们都表示：闻所未闻！
  ……但又都是做得到的。
  “我在这里还打算修一个龙头——嗯，就是和镇子里广场上的喷泉差不多的东西，水会从不断从龙头里流出来，供人清洁双手……对这得找镇上的铜匠，你们替我带个话，明天请他过来……”
  罗兰继续指示。
  希刺克厉夫不需要听完，率先从“施工会议现场”溜了出来，告诉彼得潘：“依我看，很快这里就能解决和卫生习惯有关的任何问题了。”
  “是的，”彼得潘也很认可，“没准过两天咱们就不需要经常登入登出了。到时候淋浴房就建起来了呢？”
  “通常来说，种田选手第一件事都是让自己过得舒服一点。”
  “是的，这一点深得我心。”
  “怎么样？”
  希刺克厉夫问彼得潘：“可以下决心了吗？”
  彼得潘点点头：“如果晚餐和昨晚的一样好。我估计就点头了。”
  希刺克厉夫：“我也是。”
  结果，当晚他们又享用了一顿美味至极的葡萄酒炖牛肉。
  获准享用晚餐的骑士只有总人数的一半，看来要把人们形成已久的习惯硬拗过来，的确是无法一蹴而就的事。
  被拦在用餐的大厅外的那些人，手里拿着分发给他们的干面包，都没想到伯爵夫人会真的为了这么一点“小事”而罚他们不许吃晚餐。
  等他们闻到了晚餐的香味——这些无法无天的家伙们真的后悔了，一个个大声哀求，无论如何都想尝尝厨子们从厨房里扛出来的炖牛肉。
  这牛肉多香啊，混合着葡萄酒和各种蔬菜的香气。
  嗅觉好的人一边闭着眼睛分辨，在一旁数落着里面的配菜：“珍珠洋葱、小胡萝卜、口蘑、迷迭香、鼠尾草、大蒜、香叶……”
  其他人则望着锅中盛出，泛着焦糖色的牛肉肉块直流口水。
  似乎整个庄园里都弥漫着香味，整个庄园里都是令人难以抵御的诱惑。
  早知道有这样的规矩，早知道有这样的美味，他们干什么非要贪图那一点点的小方便，要随处“方便”呀！
  终于，凯蒂似乎听到了被罚骑士们的心声，偷偷地从餐桌上那口大锅里舀了一勺锅里剩下的酱汁出来，塞给被拦在大厅外面的骑士，嘱咐他们用这个蘸着干面包吃。
  “凯蒂，你真是个好人！”
  骑士们眼泪汪汪地感谢凯蒂。
  “啊——”
  可一旦尝过了蘸了酱汁的面包，骑士们眼里纷纷飙泪：
  “凯蒂，你把我们可坑苦了！”
  酱汁都美味成这样，那牛肉得好吃成什么样呀？
  如今一个个后悔的肠子都青了，还不如没尝过这酱汁呢！
  两个小侍女笑嘻嘻地把这些人的反应告诉了罗兰。
  罗兰却终于有时间坐下来，取出手帕，擦一擦额头上的细汗。
  好险！——庄园里那些不省心的厨子哟。
  要不是她及时发现，厨子们险些又毁掉了一整头牛的上等牛肉。
  第133章 三剑客位面7
  罗兰发现,她的丈夫，德·拉费尔伯爵，过着的是一种相当奢侈的生活。
  继昨天厨子们烧烤了一整只鹿之后，今天他们又屠宰了一头牛,以供应晚上的宴席。
  前来参加饮宴的,也并不是有多尊贵的客人，就是住在庄园里的这些“骑士们”。
  这些人虽然名为“骑士”,但全都不是贵族身份,和历史上真正的“骑士”身份上有着天壤之别。
  他们大多是附近村镇的年轻人，有一身蛮力，稍微会一点儿三脚猫的武艺,就来投效德·拉费尔伯爵,相当于他的“门客”。拉费尔伯爵以他整座领地的财富，供养这些年轻人,让他们陪自己成日打猎、饮宴、享乐。
  年轻人胃口不小,几十个年轻人，一晚上就能吃掉一整头牛——罗兰对此咋舌不已,觉得第二天她一定要好好看一看整个领地的账目,看看伯爵究竟是从哪里来的钱,供庄园里的人四处挥霍的。
  但她还没顾得上为这座庄园的“奢侈”而吃惊，就见到了厨子们烹饪牛肉的过程——
  他们把牛肉切成拳头大的肉块,事先放在一个巨大的木桶里腌制,然后被放进一个架在火炉上，盛满油的大铜缸里油炸。
  罗兰看见眼前这场景,震惊地问厨子们：“炸过就上桌吗？”
  厨子们一起骄傲地点着头：“这是传统。”
  罗兰吓了一大跳，赶紧让人把所有正在炸制的牛肉从铜缸里捞出来。
  她当着厨子们的面，把一枚“炸熟”了的牛肉切开给他们看：
  这牛肉肉块切得太过粗放,外面一层已经炸得焦黑，里面却还是生的。
  她把炸老了部位切下来，再把肉块中心那些全生的红肉切下来，托到厨子们面前：“你们自己尝尝，看看味道好不好。”
  厨子们愁眉苦脸地尝了，三个人齐齐摇头，但是领头的那个还是为难地开口：“夫人，这是传统啊……”
  “再说，再说……伯爵和骑士们，也吃得很高兴呀。”
  罗兰气结：你们给他们选择了吗？
  “这恐怕是他们喝了太多葡萄酒的缘故，吃肉的时候连好坏都分不出来了吧。”
  厨子们相互看看，都觉得很有可能。
  “这牛在上天堂的时候恐怕还要抱怨，在屠宰的时候被杀死了一次，在烹饪的时候又被杀死了一次。”
  罗兰说这话的时候，厨子们都低下头，双手互握，低头祈祷，仿佛在向以前“死”在他们手上的牛们忏悔。
  “多说无益，来，都来给我帮忙！”
  罗兰挽起袖子。
  厨子们顿时大喜：伯爵夫人肯出面帮忙，他们不仅不用再忏悔，而且可以“偷师”，学到一些烹饪的技巧。
  罗兰指挥他们，把捞出来的牛肉肉块切小，下油锅重新再过一遍油，高油温令牛肉表面迅速成熟，锁住牛肉内部的水分。
  这些过了油的肉块立即被装入另一个炖锅，锅里灌上红葡萄酒，香叶、迷迭香、鼠尾草……一起炖煮。
  等到牛肉都被煮透，肉香混着酒香，早已从锅里溢出，充满了整个厨房，飘向大厅，令等在那里的骑士们一个个都闭上眼睛，充满期待。
  这时罗兰再让人往里加入事先备下的蔬菜：珍珠洋葱、口蘑、切成块的胡萝卜。
  “把伯爵最喜欢的白兰地拿来！”
  罗兰见锅里的牛肉和配菜都已经被盛出去，而锅底还剩了不少牛肉和葡萄酒一起炖煮而成的汤汁，她立即吩咐。
  竟真的有一个厨子去把拉费尔伯爵平时总爱喝的白兰地取了来，罗兰也不啰嗦，豪放地倒了半瓶到锅里，然后把锅子朝火炉深处推了推，让锅里的温度升高，汤汁浓缩，成为酱汁。
  白兰地则成了这锅酱汁的点睛之笔。
  之后这种酱汁令那些被关在大厅之外，尝不到牛肉的骑士们魂牵梦萦，永世难忘，也多半拜这白兰地所赐。
  这就是法餐名菜“红酒炖牛肉”了。
  罗兰在上上个位面经营自己的葡萄酒庄的时候，就带人一道烹制过这道名菜。那时这道菜已经家喻户晓，只要有材料，家家都能做。
  但是倒退200多年，就算是富贵人家的厨子，竟然也不知道该怎么烹饪牛肉。
  罗兰顿时想起一茬儿：“你们……你们屠宰了这头牛之后，牛骨还留着吗？牛杂……牛杂又扔去了哪里？”