第11章
☆、松子糖
松子糖
叶晓峰和兰儿迎出去,只见叶父一手提着一只桌子,身后是张大和张大家的大儿子虎子。两人手里也不空着,也都提着桌子板凳等。
“张大叔!”叶晓峰招呼一声连忙去接两人手里的东西,兰儿也帮着归置。
“晓峰,兰儿妹妹。”虎子憨厚地打着招呼,趁着众人没注意,悄悄塞过来一个草纸的小包给兰儿。
“虎子。”平素这虎子和他家还是和亲近的,不过叶晓峰初来乍到和对方实在没什么感情,也只好装着忙碌。“爹,这桌子若是当做饭桌还是有些矮啊。”
“这好办,我去找几块青砖。”虎子见兰儿接过了小纸包,顿时眉开眼笑,一抹身跑了出去。
“爹,您陪张大叔到屋里坐坐吧。”叶晓峰用抹布一边擦桌子一边笑着道,“中午打的酒您舍不得喝,我就知道您是等着张大叔呢。正好我将咱家的拿手菜做上两个,让张大叔尝尝。”
“还是你这小子想的周全,张大,快!”叶父和张大那也是自小长大的,知道少年时代出外闯荡才分开,后来叶父带着妻子女儿还是回到了故土,就在这张家旁边盖了房子,两人关系深厚可见。
张大也不推辞,跟着叶父进了屋。叶晓峰留下兰儿将桌子擦干净,自己则奔了菜园。
一道盐水猪肝,一道拍黄瓜,炸了一盘花生撒上细盐,又用残油炒了一盘荠菜,叶晓峰将四道菜一一送到炕桌上。张大早就已经吃了起来,看到叶晓峰端上最后一道菜,脸带笑意,“晓峰可是越来越有出息了,刚刚你爹还夸你嘞,若是我家虎子也有你这本事,我睡觉都要睡醒了。”
“张大叔说笑了,这也是小时候看我娘做过,这几日忽然异常思念母亲,就学着母亲的样子做了几道小菜。幸好您和我爹不嫌弃而已。”
“你家晓峰可真是彬彬有礼,虽然没上过学堂,但是这说话就是比我那几个野小子强,若是你乐意啊,我宁可拿我那几个小子换你这一个宝贝儿子!”
“胡说,你那几个小子个顶个的壮实,比我家晓峰顶用多了,你别不知足了。”叶父笑骂道。
“张大叔这饼是早上烙的,我刚刚重新烤过,您陪着小菜吃。”叶晓峰将手中的一盘子烧饼放在旁边退了出去。
院子里兰儿和已经回来的虎子正在擦拭桌凳,用青砖垫起四角,高矮果然差不多了。三人将桌子板凳擦净后,就将这些桌凳整齐地靠在墙边,等着明天再摆起来。
天色已经黑了下来,叶晓峰忙着烧水煮骨头汤,兰儿也开始和面。明天要用的面比较多,一部分做烧饼,需要发面,另一部分是要包馄饨,虽然不用发面,却要面提前饧好才有韧性,兰儿也决定提前和好放到阴凉的地方。
虎子不算是外人,叶晓峰也就毫不客气的指挥他帮着砸开骨头。虎子果然和他爹说的一样,叶晓峰用砸个三五下才能砸裂的骨头棒子,他只有一两下就能做好。
叶晓峰忙着烧汤去浮沫,虎子就帮着抱柴火,间或眼神扫到兰儿那边。
叶晓峰一次两次还没在意,接触的多了就发现不对劲了。这虎子比他还大上几个月,已经十三了,山村中人成亲早,否则叶父也不会才四十不到的年纪,最小的孩子都十岁了。
叶晓峰摸摸下巴暗暗思忖,兰儿才十来岁,可是要看好了。虎子再如何好,也不能让人这么小就拐了去!
想到这里,叶晓峰坏笑一声,变着花样地将虎子支来支去,反正就是减少他在兰儿身边的时间。
兰儿倒是没什么反应,虎子可是累坏了,不过他是个憨厚的人,哪里能猜到这是叶晓峰再故意使坏,只累得上气不接下气。
里屋叶父听见动静,开口骂道,“你个臭小子,有活自己干去,不许欺负虎子!”
旁边张大叔劝道,“叶二哥你干什么,虎子到这还不和在家一样,能多帮干点活,兴许还能学点本事呢!来来,咱们喝酒!”
“喝酒,喝酒……”
兰儿捂着嘴站在门边笑。叶晓峰虽然是个十对岁孩子的外表,但是骨子里已经是十九岁的大人了,被叶父这一骂才觉察自己的幼稚,脸上颇为难为情。
倒是虎子丝毫不在意,“晓峰,有事你就喊我干,让兰儿妹子歇歇。”
这一下倒是让叶晓峰对虎子大为改观,想不到这虎子看着粗,实则很细,他倒也不是非要被他指使的团团转,主要是怕兰儿累到。
叶晓峰上下打量了虎子一下,若是兰儿喜欢,嫁给他也不错,横竖有自己这个哥哥在呢,大家一起发财致富,还怕妹妹过苦日子不成。
想到这里,叶晓峰清清嗓子,“虎子,明天要不要一起去镇子上?”没等虎子回答,叶晓峰又加了一句,“兰儿也一起去。”
“要要要!”虎子满脸惊喜。
“那行,说好了,明天我们收摊了就去。”叶晓峰往灶膛里添了一把柴,头也不抬地道。
“那……我明天来帮忙!”
“好啊。”
三人将一切收拾利索后,虎子就告辞了。叶父和张大一边吃一边聊着,让叶晓峰兄妹不用管他们,自顾去睡,兄妹俩想想也就没推辞。
第二天要早起,兄妹俩洗漱一番就睡下了。兰儿从被褥下拿出个草纸的小包打开送到叶晓峰面前。
“什么啊?”叶晓峰正半眯着眼趴在枕头上想事,草纸包就送到了他面前。草纸上是几块糖,不大的三角糖粒,里面含着几个松子。“松子糖?哪来的?”
“虎子哥给的。”兰儿见叶晓峰拿了一块,自己也含了一块到嘴里。
“晚上少吃糖啊。”叶晓峰叮嘱了一句,将手里的那粒丢到嘴里。
这糖味道不错。虽然是土法做的,但是胜在味道天然,没有乱七八糟的添加剂。
叶晓峰眯着眼将糖含到半化,实在忍不住将糖咬碎,里面松子的清香霎时充斥口中。“好吃!”
“哥,再给你一块。”纸包里有四粒糖,正好能一人两粒,叶晓峰摇摇头,大晚上还是不要吃了。不过这糖还真是好吃,明天去镇子上多买几块留着慢慢吃。
带着嘴里的甜味,叶晓峰慢慢睡着,迷迷糊糊地又来到了那片高墙里的院落。
☆、摆摊
摆摊
第一次或许惊讶害怕,但是天天来,叶晓峰早已经习惯了。玉符里的东西早就背诵下来,最近也没有新解开封印的篇幅,叶晓峰索性没有进塔,而是在院子里转悠。
漫步在各种蔬果中,叶晓峰静静的观察,那些植物很多他根本不认识了,奇怪的是当他手指轻触那些植物的时候,脑海中竟然闪现了这些植物的名称和用途。
很多熟悉和陌生的名字一一在脑海中跳出,叶晓峰又去碰触那些他认识的植物,竟然也有同样的东西出现。
叶晓峰又惊又喜,那些看起来十分陌生的植物中,有不少他都曾经用过,只不过他见到的都是加工好的,并没有看过这些植物原本长的啥模样。如今能认识到这些植物的样子,对叶晓峰无疑是个大大的惊喜。
虽然这里东西拿不走带不出,但是只要记住了这些植物的样子,知道了他们的作用,还是能很好的运用起来。
靠山吃山,靠海吃海,守着巨大的宝库,却什么都不认识,就犹如抱着食物却吃不到嘴里一般。如今脑子有了这个玉符,就好像一部百科全书装在脑袋里,今后的日子还不跟开了金手指一般幸福快乐?
叶晓峰如饥似渴的学了一夜,直到兰儿将他推醒,“哥,该起了。”
叶晓峰洗漱完毕,发现虎子早就来了。叶晓峰弯起袖子,开始擀面皮。
馄饨皮越薄越好,最好如一层轻纱一般将里面的馄饨馅包裹在里面。但是眼下这面都是粗磨的,并没有那么大的韧性,叶晓峰也只是尽量的把面皮擀薄,包成一个个介于馄饨和饺子之间的面食。
叶父也起了大早,帮着烙烧饼。大锅的火候不好掌握,连叶晓峰都经常烙糊了,不过叶父却鲜少失手,所以这烙烧饼的活儿早就落到了叶父手里。
最轻松的反而是兰儿,虎子包揽了烧火等重活,兰儿只需要将蘑菇切好放入昨晚已经熬了很久的骨头汤里,顺便再把晾好的猪肝切片。
第一批烧饼一出锅,叶父就切开几个夹好了猪肝,吩咐兰儿送到隔壁去。虎子拦了半天,叶父却执意要送。
“虎子,来,咱们先吃饭。”叶晓峰端着面笸箩,里面是他刚刚包好的几十个馄饨。这东西没卖过不知道销路,叶晓峰也没打算包出太多,若是卖的好现包也来得及。
馄饨直接下在骨头汤里,不多时就完全熟透。送完烧饼回来的兰儿帮着用碗盛出,叶晓峰则抽空到棚屋取下一挂大肠,依样切成段在大锅里煎熟。
一锅烧饼出了十五六个,除去送给张家的,还有十来个,十来个烧饼加上猪肝或者煎肠,一人一碗蘑菇汤馄饨,馄饨汤里点了几滴醋,几滴香油,四人围坐在炕桌周围吃了起来。
这煎肠的烧饼,叶家人也是第一次吃,叶晓峰只是以前做过,不过这里缺少的调味品太多,他还真没抱有太大希望。结果一入口,这口感大大惊艳了他。
没有那些花哨的调味品,反而更突显了原汁原味。肥肠里面的油脂被煎出,配着里面混着着葱姜等物,软糯中带着一种脆嫩的口感,竟然是肥不腻口。
几个烧饼很快就被分光,叶父和兰儿还好,这几日竟吃些好东西。虎子是第一次吃,简直是不敢相信自己的舌头。那烧饼中夹着软糯焦香的肉,还有那叫馄饨的面食,比他娘做的面糊可是强上万倍了,喝一口汤,浓香鲜美,简直是神仙的生活。
等他们吃完饭,集市上已经开始有摆摊子的了。叶晓峰和虎子将桌子搬到门口地方,站在门口开始吆喝起来。
集市上的人越来越多,只是却没有人来光顾他们这个摊子,这也难怪,他们只是摆个空桌子,中间摆上一桶筷子,任谁看到也不会来吃,可他们也不能将大灶搬到外面来,何况这东西现在还不能暴露。
虎子摸摸头,“晓峰,这怎么办?”他是亲口尝过了,那味道确实美味,此刻见到没人买账,心里痒痒的难受,恨不得立时抓个人过来,让他吃了也点头承认好吃。
“别急。”叶晓峰在虎子耳边叮嘱了几句转身进屋,而虎子则跑回了自己家。
集市上来来往往的人渐渐被一阵香味吸引住,闻香而来,却看到三五个半大的孩子正在一家门口吃着什么,那香喷喷的味道正是那半碗汤汤水水的东西里散发出来的。
“这不是张大家的虎子么?你吃啥呢,这么香?”有个二十来岁的年轻人率先问出。
“这叫馄饨,里面是肉馅的,可好吃了。”说罢虎子双手捧起碗喝了一口汤,哧溜一口,吸进嘴里一个馄饨,慢条斯理的咀嚼咽下,那骨头汤的浓香引得周围的人也跟着咕咚咽了一口唾沫。
“虎子,真有你说的那么好吃?”旁边人不太相信的问道。
“不信,你就买一碗吃呗,反正才一文钱。”
“那好,我就买一碗。”
“来了!”叶晓峰早就在一旁支应着,听到有人要买馄饨,立马笑脸相迎。大灶的火是不熄的,加一把柴立马就能开锅。
刚才说话的青年坐在虎子对面,低头看看面前的那一碗馄饨。微微泛着油光的汤里漂着六七个馄饨,每一个都鼓鼓的包满了馅料。青年从筷子笼里抽出一双,夹起一只放到嘴里。
周围的人包括虎子和叶晓峰,都不错眼珠地盯着青年,馄饨入口,青年惨叫一声,众人心都提到了嗓子眼。
“怎,怎么了?”虎子一脸的紧张。
“烫,烫死我了!”青年张着嘴哈着气。
“去!”众人一阵唏嘘。
虎子擦擦头上的冷汗,“味道怎么样啊?”
“好吃,好吃!”青年大口嚼着,“里面还真有肉啊,这一文钱不亏,可惜少了点。”
叶晓峰乘机开口,“我们还有烧饼夹肉,也是一文钱一个,若是买两个还能续汤。”
“这汤有啥特别的么?”青年听到续汤,低头看了一眼,因为刚刚夹起馄饨,里面沉底的蘑菇片漂浮了起来。青年夹起一片嚼嚼,又端起碗喝了口汤,顿时眼睛都亮了起来,“这汤怎么这么鲜,还有肉的味道?”
☆、骨汤馄饨
骨汤馄饨
“没错,这汤也……和肉有关系!”叶晓峰说的含糊,“买连个肉烧饼,还能续一碗这样的汤,而且现在烧饼有两种肉食可以夹。”