捕鲸
会后，孙传庭陪着崔呈秀去见莫敬完。当崔呈秀期期艾艾地说完来意后，莫敬完爽朗地笑道：“那不是什么事，崔御史只要和我们说一下，就是想要什么都是没有问题的。”
孙传庭见莫敬完如此态度，这才放下心来。只是在崔呈秀看来，莫敬完的笑容里充满着得意，显得是那么的可恶。
天启四年十一月，一支船队从天津港口出发，向日本海驶去。船队的负责人是魏忠贤的心腹张兴明，他受命在京师用高价招收曾经出过海的渔民，大部分都是辽民。而且从登莱水师中招收了几个退职的老人任船长，又从天津造船厂买了十条四千料的大船，组成了皇家远洋船队，前往虾夷岛去捕鲸。
船队三天后来到济州，补充了一些淡水和食物后，船队继续前进，来到了对马岛。前期来到这里的远洋船队观察员已经带着当地的日本人修好了一个码头，而且告诉张兴明，根本不需要到虾夷岛，在对马岛附近海面就有鲸鱼出没。他们到达的时间正好是鲸鱼大量出现的时期。
第二天早上，船队祭过妈祖，然后正式开始捕鱼。看到那么大的鲸鱼，大家都不敢捕捉，说道：“这就是传说中的鲲，是神物呢，怎么敢杀呢？”
作向导的对马岛渔民鄙视地看着他们，终于找到了一点优越感。一个日本人拿起后面系着绳子的标枪，对准一头鲸的头部狠狠地扎了下去。冒出大量血水的鲸在水中翻腾不已，绳子迅速地被拉直，将整只船拉得偏了一下。
大家都惊惶失措地看着那个日本人，那个日本人叫道：“它们就是鱼，只是鱼，给人吃的鱼。”然后不停地重复。
这时受伤的鲸鱼瞎跑着到了船边，日本人又是一杆标枪扔出去，鲸鱼挣扎了几下，终于不再动了。他慢慢地将绳子往船上收，等到鲸鱼靠近船后，用钩子插入鱼头部，叫道：“拉上来。”
这时，中国渔民才如梦初醒，连忙将类似龙门吊的设备推过来，将鲸鱼吊上了甲板。
这条鲸鱼有两丈长，众人看得啧啧称奇。那个日本人鄙视地看了他们一眼道：“还有大的。”说罢拿出一把刀，将鲸鱼的头部剖开，把有倒刺的标枪拿出来，然后开始熟练地肢解鲸鱼尸体，分成不同的部分，等他累得上气不接下气时，发现大家象看戏一样地看着他忙碌，却没有一个人上前帮忙。
他无奈地叹了口气，叫道：“来帮忙。”这些渔民才畏畏缩缩地上前帮助他分解鲸鱼。
恐惧来自无知，跟着日本渔民进行了一次肢解鲸鱼的行动后，渔民们的胆子大了起来，很快就开始大呼小叫地抓捕鲸鱼了。
四千料的大船用来捉鲸鱼，是完全够用的。至少不用象小船一样担心被受伤的鲸鱼拉翻。这让对马岛的渔民们兴奋不已，他们的祖辈多有因为鲸鱼发狂而葬身海底的，现在有了这样的大船，而大明的官员说他们只要尽心地捕鱼，一年以后就是大明人了，这让他们对以后的日子充满憧憬。
第一天下来，十条船就捕捉了八十多条鲸鱼，小的都有一丈长，大的都快要达到三丈。这还是因为张兴明命令，太小的鲸鱼不要捕捉，让它们长大了再说。
而鲸鱼先是在船甲板上肢解的，这是为了练渔民们的胆子，后来就先捉起来，然后等有几只后一起运到码头上。
码头上的渔民负责将鲸鱼宰杀掉，分成不同的部分，鲸油会被拉到码头旁边的一个大房子中，在那里会被制成蜡烛，可以食用的鲸肉用盐腌了起来，鲸的肝被小心地切下，也腌了起来。这东西皇帝说可以卖很贵的，可不能浪费。
鲸须和鲸齿也被收集起来晒干，准备运回去看有没有什么作用。至于鲸鱼皮，有些鲸的皮只能用来吃，还有些的皮柔软而坚韧，应该可以用来制造一些皮制品。
忙到晚上，终于将鲸鱼的各部分处理完毕。第二天，一支船队来到对马岛，将处理完毕的产品运走。经过登莱时会有两艘船开往登州，然后天津会有两艘船停下来御货，其它船只会被转船运往京城。
京城外张家湾有两座新建的厂房，一个是蜡烛厂，一个是肥皂厂。这两种东西的制造其实并不复杂，重要的是想要用机器制作那就要费些心思了，蜡烛厂倒是已经可以用机器来制作蜡烛了，肥皂制造的大部分工序还只能使用手工，但原料都运来了，自然就只能先开始造起来再说。
很快在农业合作社的售卖部里，就有了新品种发卖。一种是鲸油蜡烛，一种是肥皂。鲸油蜡烛分为两种，其中一种据说加入了鲸身上的奇怪物质，竟然有催，情作用，卖的价格很贵，是精通蜡烛的十倍。而普通鲸油蜡烛则卖得比白蜡虫制的白蜡还要便宜一些。
而肥皂则明显比胰子好用，而且卖得便宜。除此以外，还有一种腌鱼肉，价格只有猪肉的一半，卖给非常火。
因为这种腌鱼肉味道竟然还不错，而且里面有大量的盐，烹制的时候不需要再加盐，当然，便宜是最重要的。很多家庭长期没有吃肉，现在有这样便宜的肉当然会给家人买一些改善一下生活。
而鲸肝则被当成高级食品售卖，合作社宣传说，这种鲸肝非常有营养，吃了能强身健体，使人耳聪目明，而且确实有人吃了后，发现治好了自己的鸡蒙眼（夜盲症）和脚气，有些人治好了自己的湿疹和口腔等处的溃烂，一时有钱人趋之若鹜。
十艘捕鲸船，二十艘运输船，很快运输船增加到了三十艘，更多的鲸肉被运回到大陆，然后进入了普通人家的餐桌，使得缺少肉制品的情况有了一定的缓解。而肥皂的使用，使得胰人渐渐地退出了市场。而蜡烛则使得用食用油点灯的情况慢慢地减少消失，客观上也增加了食物的数量。