涮羊肉
五点二十，祁渊把自己裹得严严实实，下了楼。
在寒风中站了一小会儿，便看到苏平的车，他一向非常准时，说五点半过来接，那就肯定是五点半，不提前，不推后，误差最多两分钟。
上了车，苏平瞥一眼，皱眉：“怎么冻成这个模样？手都紫了。”
“洗衣服嘛。”
“洗衣服不会用热水啊？”
“热水贵……”他轻声嘀咕。
苏平一噎，刚想吐槽两句，又想起他见习期那点紧巴巴的工资，不由叹了口气，说：“回头我帮你申请个职工宿舍吧。
条件跟你现在的差不多，三十平，一室一厅，一厨一卫，就在支队大院里头，很近。水电费这方面都有优惠，不过没啥家具，得自己置办，宽带也得你自己拉。”
“那就谢谢苏队啦。”
苏平摇摇头，没再回话。
很快开到目的地，苏平停好车，跟荀牧等人汇合。
大概是因为天气太冷了吧，这家店面并不小，足足有三层的自助涮羊肉店生意相当火爆，虽然时间还挺早，但门口却已经排起了长龙。
祁渊搓搓手心，问道：“苏队，要不咱们还是换一家吧，这么多人，得等到什么时候啊？本身火锅吃的就久，自助就更……”
“我们预定了，留了个包间。”苏平瞥他一眼，上前与服务员交涉一番，服务员便领着他们上了楼。
“十个人，要清汤锅底，麻烦先给我们上壶热奶茶。”苏平说道。
“好的，”服务员点点头，并说：“自助蘸料台在外边，吃的在楼下自己按需拿就好。需要烧饼、羊肉串和稍麦么？还有羊蝎子、羊杂汤。”
“噢？怎么卖？”
“羊肉串每人送一串，不够的话每串三块，”服务员说：“清蒸羊蝎子一斤二十四，黄焖酱香的三十四，其他都免费，你们点我们就做。”
苏平想了想，说：“先一人来一碗羊杂汤吧，其他暂时……嗯，你们有什么要的么？”
众人摇摇头，表示对这些都不感兴趣，唯有祁渊举了手：“麻烦给我个烧饼。”
说着，他看向苏平，说道：“那个，不好意思，中午没吃饭……”
苏平翻个白眼：“饿了就吃呗，跟我不好意思啥？肚子是自己的，想吃啥吃啥就是了。”
祁渊挠挠头。
“还有什么需要的么？”
“暂时没有了。呃，那个锅麻烦快点儿啊，天冷。”
“好的。”服务员退了下去。
祁渊站起身：“我去拿点吃的。”
“先打一箩筐羊肉卷上来，”苏平也没客气，说道：“蔬菜暂时不用，先吃肉再说。哦，腐竹弄一些，有羊杂的话也弄一点来。有苹果醋的话再拿几瓶苹果醋，解腻。”
祁渊眨眨眼睛。
松哥轻笑着站起身：“我也跟着下去吧。”
“我也一块。”方常说道。
“等等，”松哥问：“你们要啥口味的蘸水？香辣的？酸辣的？还是自己搞？”
“我要芝麻酱加点韭菜花就好。”祁渊想了想，说。
“哟，会吃啊。”苏平有些意外的看了他一眼，轻轻一笑，点头：“行，给你弄。要辣椒吗？”
“要两勺吧，油辣椒。”
“你们呢？”
“跟小祁一样就好了。”
片刻后，三人提着几个大箩回来，锅底也上好了，真等着锅底烧开呢。
不一会儿，羊杂汤又上来了，苏平站起身帮着把汤分给众人，随后坐下说道：“这家店我也第一次来，但看评价不错，就来了。”
“你呀，一大把年纪还不想着存点养老钱？”荀牧轻笑着说：“一天天就是吃，那点工资都让你吃完了。”
“存啥，房贷都快结清了，”苏平咽下嘴里的羊肚，说：“留点钱给女儿当嫁妆，再张罗着搞个酒席，出点装修钱就好了呗。”
祁渊一脸羡慕。
苏平注意到他眼神，瞪了他一眼：“小祁我警告你，别打我女儿主意。”
“噗，”荀牧失笑：“我说你啊，自家盆里那朵花儿看的这么紧，不许人打主意，就直接考虑她以后嫁人的事儿了？矛盾不矛盾？”
“雨女无瓜，要你寡！”苏平翻个白眼。
“行行行，来，吃。”荀牧笑呵呵的，抓起装着羊肉卷的篓子就倒了几十片羊肉下去，同时说：
“这涮羊肉啊，按理说得用新鲜羊肉切成薄片，夹着在锅里涮个几下，即涮即吃，那肉才醇香不膻，鲜嫩非常，再用芝麻酱一裹，香的很呐。
可惜了，这会儿没那个条件，这肉都是冻肉，毕竟自助嘛，不能要求那么高，咱人也多，就直接烫熟了吃吧。”
“就你还在我面前装行家？”苏平撇撇嘴，把羊杂汤喝完，夹了一筷子肉往蘸水里转一圈，塞进嘴里嚼两下，点头：“嗯，羊肉味儿挺足，还好，起码是真羊肉，差不多可以了，来，都吃都吃。”
吃火锅的氛围最是热闹，哪怕不能喝酒，几人就着苹果醋，慢慢的大家也就敞开了，你一言我一语的侃大山吹着牛，热火朝天。
祁渊渐渐放开，忍不住用胳膊肘儿碰了碰苏平，问道：“苏队，你印象里最惊险的案子是哪件？”
“惊险？”苏平眼角往上看，想了想，说：“要说惊险……”
他捋起袖子，亮出右手小臂上那道长长的疤，问：“知道这疤哪来的？”
祁渊张了张嘴，瞎猜道：“歹徒砍的？”
“啥歹徒能砍得这么歪歪扭扭，拿美工刀在我胳膊上画龙啊？”苏平大笑着把袖子放下，随后摇摇头：“救人，被划伤了。
有十多年了吧？当时我还在派出所基层历练，是历练的最后一年了。接到报案，有人要跳楼，一小姑娘，二十来岁，说是被上司潜了，接受不了。
我们和消防都过去了，组织张罗着救人，地上铺着气垫……不过没用，那楼二十多层高呢，有气垫也够呛，最好还是能把人拉下来。
我就和消防上了顶楼，有人跟那小姑娘谈判，我跟另一个消防的兄弟使了个眼色，和他一块瞧瞧过去，打算把人抱下来。
结果……嘿，人抱住了，我脚滑掉了下去，幸亏当时消防的兄弟眼疾手快赶紧一把拉住我……”