第45章
秀山这里大年三十儿这天主要以两顿饭为主, 白天中午一顿大餐,除夕夜里一顿白面饺子。
尤其三十儿白天这顿饭,在当地人的心里,一定要有炸货!
一方面, 油炸的东西在大伙儿心里根深蒂固的味道最好;另一方面, 油锅哗哗的开着, 也象征着来年一年红红火火。
所以只要稍微有点条件的人家, 肯定会提前想法子攒上二、三斤豆油, 好好炸一锅年货。
猪肉丸子就不用说了, 吃着最香, 大人孩子没一个不爱, 炸好一盘端上桌, 眨眼就能一个不剩;
放了胡萝卜的面丸子松松软软, 细品品,面香里夹着胡萝卜和葱花的清香, 也非常不错;
挂了面糊的肉段一出锅就是一片金光,趁着热乎吃一口, 外皮酥脆, 内里软嫩,可以像肉丸一样当做一盘菜直接上桌,也能加点葱姜、酱油和糖醋汁稍微溜一下,就成了孩子们最爱的溜肉段,年三十儿吃上这一口,后面能想一年!
炸成金黄的土豆块,倒进用白糖加水熬出来的糖浆锅里,快速而均匀的翻一圈,让每一块土豆都能被甜甜的糖浆包裹, 做好了用筷子夹一块,拉起的糖丝直到人举着筷子、站在凳子上也没断!
这是香甜可口的拔丝土豆,当地人叫挂浆土豆,是年三十儿公认的最佳甜点,孩子们哪怕吃的肚子溜圆,下桌了也一定要把这一大盘子挂浆土豆都包圆了才甘心!
此外还有炸花生米、炸干鱼、炸面片,物资匮乏的岁月里,一切普通的食材在油炸这种奢侈的烹饪方法加持下,都变得不再普通,成为所有人心里最期待的浓浓年味。
中午十二点,苏卫阳在院子里放了一挂鞭炮,老苏家这顿团圆饭也正式开始。
这顿饭是苏大伯家这么多年来吃过最丰盛的团圆饭,原先十几道菜挤挤挨挨放在桌子上,连摆饭碗的地方都没有了,没办法只好把外屋地的小木桌也拿上炕,两桌拼在了一起。
人都上桌后,在苏奶奶一左一右两边各留出一个空位置,分别摆着一副碗筷和一个空酒盅,这是苏爷爷和苏爸爸的位置。
过年了,按照这边的说法,今天一家人一定要团团圆圆的吃顿饭,谁也不能落下。
苏慧兰往那两个空酒盅里倒满了烫好的老白干,然后是苏大伯,想了想,也给大伯娘倒了一盅,大伯娘没有拒绝。
等她倒好了酒,由苏奶奶第一个夹菜分别放到代表苏爷爷和苏爸爸的空碗里,然后苏大伯、大伯娘以及小辈们也一一照做,等所有人都夹过菜后,才由苏奶奶正式宣布开饭。
因为这个环节难免会想起去世的人,大伙儿心里是有些难受的,但是今天过年,不能悲伤难过,所以苏奶奶很快收起眼中的伤感,乐乐呵呵道:“快吃、快吃,这大好的日子,这么多好菜,都多吃点啊!”
“……俺来先尝尝这肉丸子,嗯,真香,还软乎,好吃!”
苏慧兰也张罗着给大伙儿夹菜:“大伯、大伯娘,你们尝尝这个熏鸡和排骨,这是我做的,你们看看够不够味儿!”
“大哥,这是酱肘子,烧开后我拿小火酱了有小半天了……还有二哥,你最喜欢的猪蹄,看看烂不烂?”
苏大伯和苏卫东都说好吃,大伯娘没吱声,只是轻轻点了下头,而且把苏慧兰给她夹的几块肉都最先吃完了。
只有苏卫阳拿着筷子,呆呆的瞅着眼前这长长的一大桌,平时动筷子最快的人这半天了还没吃一口菜,就在那儿叨叨咕咕:“唉呀妈呀,这赶上过去的皇帝了,俺都不知道先吃啥了!”
苏奶奶就乐:“瞧你这没出息的样儿!想吃啥就吃啥呗,反正今天管够!”
然后苏卫阳就“嗷”的一声,抓起碗里的大猪蹄就开始大口大口啃了起来,那个狼吞虎咽的样子把苏大伯都给气乐了,数落他道:“你瞅瞅你,多大的人了,咋还像个小孩似的!你磕不磕碜!”
苏卫阳还振振有词:“没事,磕碜也就磕碜这一会儿,咱也不是天天过年!”
苏慧兰和苏卫东看着他耍宝,也都跟着笑了起来。
屋外陆续响起了热闹的鞭炮声,屋里也是阵阵笑声不断。
苏卫阳埋头苦吃还不忘给大伙儿逗趣,苏卫东怕他呛着,只能无奈又好笑的劝他慢点,苏奶奶在一旁看着孙子、孙女说说笑笑,自己也笑的很开心。
苏大伯和大伯娘虽然全程安静,但是两人之间的气氛不再那么冰冷,尤其是当苏大伯趁着高兴劲儿连喝了三盅酒后,大伯娘一句话没说给他盛了碗白米饭,那一瞬间,苏慧兰清清楚楚的看到大伯眼中一闪而过的泪光。
彼时,窗外的阳光正好照进屋里,铺一地暖暖的金黄。
苏慧兰夹起一个圆溜溜的肉丸子轻轻放在了身边属于爸爸的碗里,心里默默念了一句:爸爸,新年快乐!
吃完了一顿丰盛的团圆饭,年三十的下午是一段相对最清闲的时间,大人们或休息、或慢悠悠的准备晚上的饺子馅,孩子们则永远精力旺盛的在村子里疯跑玩闹,不把中午吃到肚子里的好吃的都扑腾个精光决不罢休。
苏慧兰帮奶奶和大伯娘简单收拾了碗筷,就先回了趟自己家,把柴火棚里的飞飞放出来溜达溜达。
飞飞就是那只小狐狸,这个名字是苏慧兰给它取的。小家伙如今的伤已经养的差不多了,就是现在外面太冷,苏慧兰怕它回去后没法顺利找到食物,就决定等天暖和一些再把它放回去。
飞飞平时只认苏慧兰和苏奶奶,像苏卫阳,即便是拿着它最爱吃的肉条,飞飞也不肯让他靠近自己半步,凶的不得了,苏卫阳每次都只能眼巴巴的瞅着。
等到了家,苏慧兰一边叫着飞飞的名字,一边掀开蒙着木笼子的草帘,却突然发现笼子里竟然是空的!
苏慧兰一下就懵了,好半天反应过来,连忙先查看木笼子,发现固定笼子门的铁丝是因为蛮力推拉笼门而被挣断的,笼子里也没什么挣扎的痕迹,十有八九是飞飞自己撞开笼门跑了出去!
她立刻就松了口气,知道不是被什么人□□进来偷走的就好!
正当她准备起身出去找找时,忽然察觉到有什么东西正扒拉她的裤脚!
她连忙转身,一眼就看见正蹲坐在她身后、一身皮毛棕红发亮的小狐狸!
“飞飞!”
小家伙好像是特意在等着她,一见她回身就马上走过来,主动蹭着她的裤腿。
看飞飞还在这里,苏慧兰总算放了心,便蹲下来想给它仔细检查一下,看看有没有受伤。
结果飞飞却不像平时那样乖乖让她看,只是把脑袋往她手心里拱了拱,就突然朝着柴火棚外跑了出去!
“飞飞!你去哪儿?”
苏慧兰连忙追了上去,飞飞在前面跑了一小段距离就停下,然后回头望着她,可等苏慧兰快跑到它跟前时,它又立刻抬脚往前跑去。
就这么走走停停,一直到大门口,当飞飞再次停下来、用黑黝黝的眼睛望着她的时候,苏慧兰忽然就有些明白了。
“飞飞,你是准备走了吗?”
小狐狸不会说话,只是蹲坐在那里朝着她轻轻叫了两声。
苏慧兰有些失落,可是想了想飞飞本来就不属于这里,大山森林里才是它的家,尤其现在过年期间,村子里爆竹声轰鸣,孩子们吵闹,可能都让飞飞感到不适,自己要是硬把它留下来,也许反而对它不好。
这么一想,她就有些释然了,走过去轻轻抚摸着飞飞毛茸茸的小脑袋,轻声道:“你不要这样走,现在外面有很多小孩子,让我用筐子把你送出去吧!”
小狐狸就像是能听懂一样,乖乖坐在那里,等着她把背筐拿来,然后动作灵巧的跳了进去。
苏慧兰直接把飞飞送到了当初捡到它的村东那条小河边。
把它放出来后,她最后一次从空间里拿出肉条,想让它吃饱了肚子再回去。
飞飞很乖,一口一口把她喂的肉都吃了干净,然后再次用它的小脑袋往苏慧兰的手心里拱了拱,就一步三回头的朝着河对岸那片白桦林里走去。
直到看着那一片美丽的棕红色小身影消失在林子尽头,厚厚的白雪地上只留下一排小小的梅花脚印,苏慧兰才收回自己的目光。
抬起头,天上的太阳距离西边连绵的大山好像就只剩了一个巴掌的距离,而等它再次从东方升起时,便又是崭新的一年。
这是亘古不变的规律,人类所有的喜怒哀乐在它面前好像都那样微不足道,团圆如此,分别也如此。
夕阳渐渐把白雪地和白桦林都染成一片金红,使这原本寥落单调的景色平添几分壮美,苏慧兰看了好一会儿,才拎起背筐慢慢走回村里。
回到大伯家,苏大伯正和大伯娘在外屋地里准备饺子馅,一个和面、一个剁馅,虽然没怎么说话,但是眼看着气氛和谐融洽,苏奶奶便在屋里陪着两个孙子,没忍心出去打扰。
苏慧兰回来,别人没看出来,但是大哥苏卫东还是敏锐的察觉出妹妹的情绪有一点低落,便悄悄问了句,知道是妹妹的小狐狸走了,他就推了推一旁正在翻小人书的弟弟。
“阳子,你前两天不是说要把妹子托你做的木箱今天拿出来,给妹子一个惊喜吗?”
苏卫阳一听,连忙“哎呀”一声,拍了下脑门,一骨碌从炕上翻下地:“哥你不说,俺都差点忘了!老妹儿你等会儿啊,那木箱俺放俺妈那屋了,俺这就去拿!”
等苏卫阳再回来的时候,怀里就抱着个约莫两尺长,一尺半宽的小木箱!
这小木箱用本地盛产的黄菠萝木打成,色泽温润明亮,纹理清晰大方,摸上去质地细腻柔和,让人爱不释手。
最重要的是,苏慧兰发现这木箱的顶部和四周还被它二哥刻上了许多美丽的图案。
有枝繁叶茂的树丛,展翅飞翔的凤鸟,傲然盛放的花儿,顶部中间甚至还有一只漂亮的小狐狸!
虽然看得出二哥的手法还很生涩稚嫩,但是也完整的表达了这几种景物的特征和神韵,让人一眼就能看出他想刻画的景致。
尤其是那只小狐狸,苏慧兰摸着它那尖尖的立耳,蓬松翘起的大尾巴,还有脸上那仿佛是乖巧中带着淘气的神态,简直跟飞飞一模一样!
苏慧兰越看、越喜欢,忍不住跟二哥连连道谢。
苏奶奶看孙女这么喜欢,也挺高兴,直夸苏卫阳这箱子打得好!
倒是把苏卫阳闹了个大红脸,他有些不好意思的挠着脑袋道:“其实主要还是俺哥给俺打样打的好,要不然俺也刻不出来!”
说着跑到他哥那儿,把苏卫东枕头下的一个练习本子拿出来,一页页翻开让苏慧兰和苏奶奶看!
“奶、老妹儿,你们看,这都是俺哥平时画的,是不是老好看了!”
祖孙俩只见这本练习本子背面被苏卫东用铅笔画了各式各样的小画,其中大部分是照着小人书临摹的,画的极好,几乎跟原图没什么区别。
还有少部分应该是他自己试着画出来的,效果明显不如临摹作品那么完美,但也能看出灵气逼人!
苏慧兰不是专业的品鉴人员,却不妨碍她认定大哥在画画方面的天赋!
要知道,大哥可是从来没有接触过任何这方面的教导,甚至之前因为缺少工具,连练习的机会都没有,所以在她回来的这短短两个月时间,他能有这样的成绩,这不算天赋,啥能算呢!
她很为苏卫东感到高兴,一合上练习本,就马上道:“大哥,你的画真的很好,等过完年我就去趟县里看看能不能买到绘画这方面的专业书籍给你!”
接着又对苏卫东道:“还有二哥,我觉得你在木雕这方面也很有潜力,到时候我会一并帮你看看!”
虽说有大哥的画稿打样,但是苏慧兰觉得雕刻比画画更复杂一点,尤其大哥没见过飞飞,二哥却还能把它刻的这样活灵活现,必然也是有天赋的。
不过两兄弟却都摇头,苏卫东道:“妹子,不用了,这不过是俺俩平时闲着没事解闷玩的,没必要特意为了这个花钱,不值当!”
苏慧兰却不干:“不行!既然你们有这样的天赋,那就绝对不能埋没!你们放心,要是县里买不到,我就托人在滨河买,总之一定不能让你们这么好的资质浪费,这事就听我的!”
其实她更想给两个哥哥请专业的老师傅,好好的学习一下,可是无论哪方面这个想法都极难实现,所以她也只能退而求其次想着先买些书试试!
苏奶奶这时也帮忙劝两个孙子:“东子、阳子,听你们妹妹的!奶虽然不懂这些,可俺明白,有的人那是打从下生就得老天爷赏饭,咱虽然不指着这个吃饭,但咱也不能辜负了老天爷这份心思!有办法的话,咱就好好学学,技多不压身嘛!”
于是在祖孙俩的统一阵线下,兄弟俩的反驳完全无效,不过看着明显高兴了不少的苏慧兰,苏卫东还是很高兴的,也就不再坚持。
到了晚上,一家人包好饺子,苏大伯亲自在院子里放了一挂鞭炮。
这挂鞭炮在当地是有讲究的,这除夕夜的鞭炮代表了“迎神”,所以一定要放的顺顺当当,炮仗从头炸到尾,中间不能出现哑炮或者停顿,否则就会被视为一种不吉,表示你家的“迎神”不顺利,来年要有坎坷。
所以家家放这挂鞭炮前都要提前一天放在热炕上,赶赶湿气,确保放炮的时候顺当。
当然这也不是百分之百就能管用,这个时候就显出了二踢脚的作用,这种炮声音响亮,而且还是双响,所以就被人们理所当然的当做是驱晦气、招福运的好东西。
所谓“二踢脚、二踢脚,所有倒霉都赶跑”,就是这个道理!
一家人聚在院子里看着苏大伯点燃了一挂电光炮,一阵噼里啪啦夹着明亮闪光,炮仗从头放到尾,顺顺当当,代表了“神明”被顺利迎进家,也预示着新的一年全家人能万事顺意。
等回屋吃饺子的时候,苏慧兰看见大伯娘已经换上了她给买的新衣裳,三色格子呢绒中山装,微微敞开的领口里露出一截米黄色的圆领毛衣,在灯光映衬下,脸庞依然秀美。
除夕夜的饺子里要放硬币、糖块,吃到硬币代表新的一年发财,吃到糖块代表日子甜甜蜜蜜,都是有福气的好兆头。
今年一家人就属苏慧兰吃到的“福气”饺子最多!
她看看摆在自己面前那标记明显的一盘饺子,再看看对面的大伯娘,心里暖暖的!
吃完了饺子,全家人坐在炕上一起守岁。
苏大伯从上衣口袋里掏出一个红包,递给苏慧兰,满脸慈爱道:“兰兰,拿着,大伯给你的压岁钱!”
苏慧兰失笑:“大伯,我不能要,我都上班工作的人了,还拿啥压岁钱啊!”