第60章
吃着鱼丸，苏千凉想到了豆腐丸子。
同样是丸子，鱼丸和豆腐丸子的口感相差很大。
因为鱼丸用的食材是鱼，很多人下意识会觉得腥，而豆腐丸子用的食材是豆腐和猪肉，没什么腥气。
今晚不用忙着写菜谱，想直播，就有时间从明修齐找人带来的那么多食材里找找有没有像黄豆的。
有了黄豆，能发黄豆芽，能磨豆腐豆浆吃，还能吃豆腐脑。
想想自己竟然为了那些观众耽搁找黄豆做豆腐做酱油的进程，苏千凉只觉得太不值得。
她第一次当咸鱼，没什么经验，以后还得更咸一些。
明高阳吃着鱼丸，忽然问：“老师，鱼丸还有别的做法吗？比如做成跟小鱼干一样的？”
“每一种食材都有很多不同的做法，你想到了就去试。”苏千凉还真有点想吃炸鱼丸了。
由于明高阳的突发奇想，梅冬灵和盖彭彭陪着他一起做鱼蓉做鱼丸，沥干之后一颗颗丢进油锅里炸到金黄色。
明高阳尝了一颗觉得味道不太够，他先是加辣椒粉，觉得也就一般般，再放进锅里加辣椒加姜蒜炒，然后还加了蔬菜一起炒。
一共做出三种不同口味的鱼丸来。
在做菜方面，明高阳的创新精神是苏千凉宁愿调料缺失日后吃得清汤寡水也得让他试的。
出来的结果还不错。
一一品尝过后，苏千凉给了评价：“炸鱼丸还可以再早一些捞出来，辣椒鱼丸的辣椒粉放得太多，炒鱼丸……蔬菜再熟一点会更好吃。”
明高阳：“老师，这些做法您都做过吗？”
“当然。”苏千凉给他报了一系列菜名，“鱼丸汤、炸鱼丸、煮鱼丸、咖喱鱼丸、糖醋鱼丸、红烧鱼丸、番茄鱼丸……你根本想不到我做过多少种鱼丸。”
暂且不说因烹饪方式不同而不同的各种鱼丸做法，还有因地方不同而不同的鱼丸，加起来一日三餐不停地吃，也能连吃半个月不重样。
光是报出来的这些菜名，明高阳已经听得快要流口水了：“老师，我们明天做吗？”
“哪来的材料？”苏千凉反问他，“你是见过我这里有咖喱，有醋，还是有番茄？”
所有人：……
明知道做不出来还故意报那么多菜名来诱惑他们，真的是太可恶了！
帝国科研院，金司禹默默把听到的菜名全部记录上。
以防万一，院里不止得准备很多鱼，还得把鱼丸做好准备起来。
吃完晚饭，几人在收拾清洗碗筷，明高阳做了一半想起什么，跑来找苏千凉：“老师，今天没来得及做子姜炒鸭，那就明天做吧？”
子姜炒鸭是苏千凉自己提起来的，即便不太想让明高阳他们天天过来，也只能应下。
“明天过来记得带些子姜。”
“子姜是什么？”
“就是嫩一点的生姜。”说起来了，苏千凉就顺便科普一番，“子姜是姜芽，脆嫩、微甜、无渣，也可以叫嫩姜。普通生姜更老、更辣、有渣，可以叫老姜。”
光一个生姜，还有子姜和老姜的区分？
很多人长了见识。
吕欧离带来的生姜位置最接近，擦干净手，翻了翻袋子，还真的被他翻出一个嫩姜来。
想想苏千凉的评价，他把嫩姜往干净的水里冲洗一遍，直接放进嘴里咬了一口咀嚼，“千凉，嫩姜还真的脆脆嫩嫩的，不过甜我没吃出来。”
那是因为你味觉迟钝啊！
嘉宾和观众再明白不过，没有说出来。
盖彭彭问吕欧要了一点，吕欧大气地分了他一半，盖彭彭尝过之后点了头：“微甜，没有果子的那种甜度，比较轻微。”
这么一说，几人全好奇地去吃嫩姜了。
尝过之后，又不信邪地去吃老姜，顿时被刺激得大口喝水。
明高阳抱着一大杯水狂喝，边喝边不忘报告他尝过嫩姜和老姜后的感受：“老师，您说得太对了！研究复古食品真的太不容易了！”
吕欧几人连连点头，光是一个生姜就得吃这样的苦头，为了研究那么多复古食品，苏千凉肯定走过不少弯路，吃过不少苦头。
从来没生啃过老姜的苏千凉淡淡笑着，不予置评。
等他们收拾完毕回营地以后，苏千凉关了小蜜蜂机器人，去看秦玉堂他们。
自从知道第一军团的军人会跟着直播间做菜，并且秦玉堂的水平还不错之后，她每晚都会过来看一次，问问他有没有哪里不懂的，帮忙解决疑惑。
前几天做的菜式还算简单，跟着直播间做下来都没问题，今天刚过来，秦玉堂就说：“苏小姐，我的鱼丸颜色不太对。”
苏千凉夹起一颗鱼丸看了看，颜色确实不对，有点偏红。
“你的鱼红没有去干净。”
“鱼红？”秦玉堂抓来一条鱼，“哪里？”
苏千凉重复一遍鱼肉鱼骨分离的过程，去鱼皮的时候特意切薄一点。
“鱼身和鱼皮连着的这一块颜色比较红，这就是鱼红。鱼红没去干净，做出来的鱼丸颜色就会偏红。你们自己吃，不介意那点颜色，就没什么影响。”
第一军团的军人们连忙摇头，他们能有得吃就很高兴了，哪管颜色不颜色的？又不影响味道。
秦玉堂拿出几个小碗，上面是跟着明高阳一起做的鱼丸汤、炸鱼丸、辣椒鱼丸、炒鱼丸，还多了一道椒盐鱼丸。
“苏小姐，麻烦你尝尝。”
苏千凉每份只吃一个，吃完后每一份都给了对应的评价和建议。
总体而言，秦玉堂的手艺要比明高阳好一些，可能与个人性格有关。
明高阳行事偶尔冲动任性了些，粗中有细。秦玉堂隶属第一军团，还去过虫族战场受伤退役，做到少将位置，人生几番起落，性格更为沉稳。
苏千凉问：“数据还是没有变化吗？”
军医双手并用，左手炸鱼丸右，手椒盐鱼丸，闻言赶紧咽下嘴里的辣椒鱼丸，回道：“数据有一点波动，但你也知道，细微的数据波动是会受到很多因素影响的，不足以作为判断依据。”
苏千凉就是例行一问，没有好的结果也不失望。
“再等等，如果半个月后还没有结果，我再试试其他的。”
“什么其他的？”军医好奇追问，秦玉堂也看了过来。
苏千凉：“药膳。”
众人：？？？
没有给第一军团的军人们多做解释，苏千凉回了营地，钻进帐篷，拿出旧光脑。
第一眼看到的就是金司禹的抱怨。
她没有回复，选择了视频通话，那头很快接通。
“鱼丸怎么样？做出来了吗？”
“做出来了。”金司禹道，“你们今天做的那些全做出来了，味道很不错。做的数量多，种类多，卫生检测局和专利局的人拿走很多，研究员们也分去不少。”
当然，剩余的鱼丸，他也没有贪污太多，大部分拿去套关系去了。
报告完最关心的进度问题，金司禹问：“明高阳做的那几个，你全做过，但毕竟是他当着那么多人的面先做出来的，专利怎么办？”
“给他。”苏千凉不在乎一个两个的专利，就当是鼓励学生的创新精神了。
金司禹纠结了很久，还想过如果苏千凉不舍得这几个专利，他该怎么劝。
谁知道，她这么干脆，一丝犹豫都没有，让他更为欣赏。
“其他的鱼丸做法，你写好菜谱全部发过来吧，我们研究一下全部申请了。另外，你有和鱼丸相似的东西吧？”
这话，金司禹说得非常笃定，还凶狠地瞪着苏千凉，一副怕她藏着掖着不给的样子。
也是把苏千凉给看笑了：“有啊，鱼丸、肉丸、虾丸、蟹丸，多了去了。”
“那……”全部给我！
金司禹的话还在嘴里，就被苏千凉一句话全堵了回去：“可你现在是能找到猪和虾呢，还是能找到蟹呢？”
文弱的金副院长一口气憋在喉咙里，差点被气死。
还欣赏？啊呸！
第56章
见到金司禹哑口无言的样子，苏千凉微微一笑：“肉丸、虾丸、蟹丸暂时还做不了，但是烧烤和火锅可以做。”
金司禹来了兴致：“怎么做？”
烧烤和火锅单单和金司禹说是没用的，还是得靠铁家的支持，所以苏千凉把铁雄给拉了进来，变成三方视频通话。
铁雄看看金司禹再看看苏千凉，知道有要紧的事，也不多问，“需要我做什么？”
“是这样的。”苏千凉提起了先前吃过的烤蛇肉，这个和椒盐蛇段一起在铁家开的餐厅里售卖，相当受欢迎，说服力很高。
“事实上并不只有蛇肉可以烤，只要有调料和酱料，兔肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉都可以烤来吃，味道不比烤蛇肉差，应该说每一种肉都各有风味。”
金司禹：“只有肉，会吃腻的吧？”
院里的研究员们自从学会以后，借着锻炼手艺的理由，天天不是烤蛇肉就是烤兔肉烤鸭肉，每天四顿五顿地吃，他都快吃腻了。
“不只是肉，菜和果子也可以烤。”苏千凉又用蔬菜包烤蛇肉的吃法来解释蔬菜能够解油腻的作用，顺便提了一句饮料同样可以解腻。
铁雄懂了：“我吃过你做的虚拟数据和自家餐厅里的烤蛇肉，这烧烤的秘密是不是在于火候和调料？”
不愧是帝国首富，目光足够犀利！
和这样的人合作，苏千凉放心又省心，“掌握火候得靠灵敏的舌头和重复练习，这个需要天赋和时间，还有几分运气。想要烧烤店长盛不衰，就得研究出独此一家的调料。”
她研究出来的调料是能够申请专利，不付专利使用费就不能商业使用，但其他人可以在她做出的调料的基础上再进行研究。
要是做出稍微有几分相似的，可以说是另一种不同的调料，只是因为原料上有部分重复导致味道相似，这种程度的抄袭很难鉴定有没有侵权。
“烧烤店？你想开一家专门卖烧烤的店？”铁雄嘴上还在问，心里已经跳过这件事的可行性与否，考虑在哪开店了。
“不止是烧烤，我想把烧烤和火锅结合在一起。”烧烤和火锅的食材基本重合，苏千凉想开一家自助烧烤火锅店。
就是这个自助，在帝国，估计有些难度。