把酒话桑麻_169
孟初晞同样在她身边跪下,端正叩了三个首,她什么都没说。两个人不想理会世俗眼光,但是作为周清梧的双亲,她还是要顾虑的。
他们会开心周清梧如今过得好,但是从理智上想,孟初晞觉得他们大概不会开心周清梧喜欢她这件事。
周清梧转头看着她,伸手握住了她的手,她笑着冲墓碑抬了抬她们两个人交握的手,再次叩了三个头。
无需任何言语,孟初晞心里已经很清楚了,眼睛微微发烫,同样跟着叩了首。
两个人牵着手离开,直到看不见那坟茔,孟初晞才低声道:“我会对你好一辈子的。”
周清梧微愣,随即笑了起来,比了比:我也是。
今年的她们在生活上宽裕了不知道多少了,所以家中年货早就准备好了。昨天杀了一只鸡,从鱼市买了一条鱼,甚至很幸运的买到了一些毛肚。
五天前恰逢青阳镇一户人家牛出意外死掉了,于是申报官府拿去卖。
这个时候牛肉价格极高,而且禁止杀牛,除非是牛自己意外死亡或者老死才能分食。因此平民基本一辈子都没有机会吃上牛肉,便是日子不错的宽裕人家都没这个财力去吃牛肉。
孟初晞和周清梧也没尝试去买,牛羊肉是贵族人家才能吃得起的,她们现在还奢侈不起,虽然牛肚这些下水价格就要低一些,但价钱和猪肉比,依旧让人望而却步。
唯独牛肚中的毛肚,柴而无味,很多根本不会拿来卖,而是当作废料丢弃,但是孟初晞却是看中了,和主人家商量,将牛肚中那一部分要了过来,左不过几文钱就好了。
孟初晞两人回来后就准备年夜饭了。依旧是两个人的年夜饭,所以饭菜并不需要太多,孟初晞决定如往年一样,一道白芋圆子,再用晒干的羊肚菌熬鸡汤,另外就是孟初晞想让周清梧尝试的火锅。
买的那一小块牛油此刻完美为火锅提供了最重要的原料,这可是可遇而不可求的,另外今年的辣椒则是这顿年夜饭中火锅的灵魂了。
有了火锅,一些食材的准备就简单了,重头戏在于火锅底料的熬制。
孟初晞买了大骨,把大骨和鸡骨头一起慢熬,这高汤就是待会儿火锅的汤底了。火锅底料相对于复杂,辣椒,牛油,姜蒜,花椒和香料在热油中爆过后,放入红色辣椒油,加入高汤,浓郁的香味扑鼻而来,红灿灿的就让人看着就要流口水。
周清梧虽然不知道什么叫火锅,但是依旧满心期待。按照孟初晞的指示准备涮的食材。冻豆腐,白菜,萝卜,菠菜,冬瓜,还有自家做的苕粉,鱼片成薄片,毛肚装盘,猪血切片,还有肉丸子和芋头圆子,零零总总摆满了架子。
而周清梧早早把碳炉燃好,只等汤底熬好后放在炉子上。
虽然从没这么吃过但是周清梧莫名觉得有意思,看起来颇为新奇。
第96章
很快到了吃团圆饭的时候了,这个年夜饭和去年她们在一起的时候又大不一样了。
彼时她们之间感情未明,只是互相慰藉,温馨但是却各有自己的担忧和困惑,而今年两个人感情已经如胶似漆,彼此就是心中最大的慰藉和依赖,那些踌躇茫然,已经烟消云散了。
炉子火正旺,屋内燃了碳炉隔绝了外面的严寒,桌上除了两副碗筷,照旧有屠苏酒,不过还有一小坛孟初晞酿的桑葚酒。
酒做的非常成功,除了留下的一坛,其他的都卖掉了,嗯,钟楼就买了不少。喝屠苏酒是风俗,所以周清梧先给两人倒了屠苏酒。看着杯子里的酒,孟初晞忍不住笑了起来:“我酒量太差了,你可不许让我喝多了,否则欺负你了,可不能怨我。”
她一醉了理智就会被大幅度削弱,因此面对自己格外喜欢的小姑娘,情不自禁地就会去亲亲抱抱,每次醒来都是一场公开处刑。
周清梧脸颊通红,抬眸嗔了她一眼,含羞带媚。不让她空腹喝酒,周清梧伸手把盛了碗鸡汤,羊肚菌泡发汤是酒红色,里面自家种的黄花和鸡肉一起炖的,再配上羊肚菌,这碗汤的美味已经不言而喻了。
装好后,周清梧直接把自己的递给了孟初晞,再把她的空碗拿过来也盛了一些。炉子上的红汤已经沸了,孟初晞把一些耐煮的食材先放了一些进去。
两人尝了一口鸡汤,这鲜美完全是鸡肉和菌子带来的,清香而不油腻,鲜得让人想吞舌头。泡发后的羊肚菌肉质依旧保持着原本的脆嫩,鲜甜可口,周清梧喜欢极了。
这顿年夜饭这一碗鸡汤就已经让人满足了。芋头圆子孟初晞照旧放了一些到鸡汤里,这是周清梧的最爱。
看着锅里翻滚的汤汁,孟初晞开口道:“清梧,可以吃了,你尝尝喜不喜欢,小心烫。”
放进去的是萝卜和冬瓜,周清梧夹了一块,放进孟初晞给她调的酱料里,咬了一口。冬瓜软烂,吸满了锅中的汤汁,味道鲜美不说,那种麻辣味道刺激着味蕾,酱汁的酸味让舌尖口感更加丰富,她眸子发亮,她从来没吃过这么好吃的冬瓜!
尝了口萝卜同样满满的享受,吃得太急烫得她不断吸气,却是停不下来。
她果然喜欢,孟初晞笑了起来,伸手替她擦去下巴上的红油,失笑道:“不要急,吃太烫的不好,慢慢来,又没人同你抢。”
她眸光温软,声音宠溺,周清梧耳朵根子都红了,心里又是害羞又是甜蜜,像这汤底一样咕嘟咕嘟冒泡。
周清梧见过这么多烹饪方式,却从没吃过这种涮的吃法,但是口感体验特别棒,很多普通的素菜都在这火锅里呈现出完全不同的滋味。
鱼片放下去,烫熟后滑嫩可口完全没有腥味,蔬菜也不会显得寡淡,吃得太过瘾了。只是那碟毛肚她还没吃,实在是那东西的确不好吃,这些年周清梧也吃过一次,也是恰好遇到家中耕牛摔死的人家卖牛肉,这部分就被当做边角料扔掉了。
当时天气一直不好,周清梧毫无收入饿得不行,捡了回来吃,那味道真得算不得好吃,嚼不烂又没滋味,她其实不大明白孟初晞为什么要了这毛肚。