取酒

  云水镇。
  苏凝难得回来一趟,自然要去张府探望一番,小厮们见着苏凝来,喜得将她迎进府内。
  这些日子,老爷的脾气可不大好。
  “师父,我带了东西来看你,师兄也在啊!”苏凝一进府内,就已然有小厮去通报了。
  二人皆是从书房出来的,面上明显是起了争执的。
  “苏凝,你这些日子也不说来看看老夫,是不是将老夫都给忘记了。”张广白吹胡子瞪眼,十分不高兴。
  白术给苏凝递了热茶。
  苏凝端起热茶喝了一口也不与他们见外:“师父,我这不是刚搬去南浔镇,铺子才落脚,日后我定每个月都来看望您一番。”
  “这可是你说,若是敢糊弄老夫,老夫可不再认你这个徒弟了。”张广白瞥了一眼身边坐着的张逸轩。
  “带了什么东西过来?”张逸轩神色淡淡,看不出喜怒。
  苏凝让小厮去将外头的十坛酒捧了进来:“这是我酿的野葡萄酒,月底就能开坛喝。”
  “野葡萄酒,你酿的?”张逸轩狐疑的望着那坛子,瞧着上头还画的记号便道,“这是?”
  苏凝与他解释,“这五坛和这五坛甜度不一样,师父和师兄到时候尝尝,觉得哪种好喝,等来年再酿了,给你们多送些。”
  “苏凝啊,老夫还是觉得你回来跟着我一块儿行医吧,你一个女子开铺子太过辛苦了。”张广白有些心疼这孩子。
  “你若是回来,也可在同济堂当坐堂大夫。”张逸轩突然开口。
  “没错,没错,这银钱肯定不比你在外头开铺子强。”难得祖孙二人意见统一。
  被他们这般照顾,苏凝心里觉得暖和,但还是开口拒绝了:“师父,师兄,我知道你们关心我,你们放心,铺子里有方嫂子照应着,我还结识了不少人,不辛苦的。”
  再说,她在南浔镇开铺子也是为了能得知消息,码头上的消息可比云水镇的多多了。
  见她态度如此坚定,张广白也没办法劝服她,又与她说了些旁的事情,感慨良多。
  苏凝与他们辞别后赶回了南浔镇。
  骡车停在水巷,来福从车上一跃而下,苏凝托车夫将酒翁和东西都搬入了院子里,给了他八文钱,这才进屋收拾。
  野葡萄酒这会儿还喝不了,便先搁在院子的角落里,两篓子兔毛背进屋里,她得慢慢将冬衣做起来了。
  香菇与云耳的菌种则是放在边上的架子上,这架子原本是放书的,可她自从做生意后,哪里还有时间看书,索性便放这菌种了。
  等弄好之后,苏凝又取了灵泉水,往菌种上滴了两滴,晚上回来便可以摘了。
  二十五两银子搁在木匣子里锁上,取出一两银子拿去定制煎锅,剩下的买辅料,那包干胡椒也一并背上,这才锁了院门,朝自家糖水铺去了。
  晌午刚过,铺子里的客人都已经走完了。
  方翠芝母子二人坐在椅子上喘着气息,连晌午饭都没来得及吃,木盆里堆落着不少的碗筷。
  “方嫂子,马峥,我回来了!”苏凝从铁匠铺子过来,将背上的胡椒袋子搁在了后头的小房子里,转身便去洗木盆里的碗筷,“你们辛苦了。”
  来福老老实实的趴在铺子门口。
  “唉,你放着,咱们一会儿吃了再洗,你怕是还没吃饭吧,烤炉里还有番薯,我去拿。”方嫂子歇了歇便上前拉着苏凝起身不让她动。
  马峥也将桌子上的碗筷给收拾了,“今天来了不少的客人,听说过几日要来几艘大船,萧老大他们着急让苦工清理码头上堆放的货物,没少发脾气。”
  “可不是,鲁老二一进咱们铺子就骂骂咧咧的!”方翠芝将烤番薯取了过来,又趁着剩下的一点糖水,舀了些水进去兑了,一人盛了一碗,那糖水味自然淡了些。
  苏凝一边吃也一边听着,既然萧老大要清理码头,那来的肯定是“贵客”,她得尽快将东西准备出来了。
  “今天晚上咱们去铁匠铺拿了煎锅,我教你们做水煎包和胡辣汤,野葡萄酒我也带来了,不过放在家里,过些时日才能喝。”苏凝一口咬着番薯含糊不清道。
  方翠芝听的明白,也咬着番薯喝了口糖水:“对,咱们必须得趁着这大客商来,做些他们都没吃过的东西,眼瞧着这码头上的风一日比一日大,我就不信他们在船上不想吃口热乎的。”
  马峥人小鬼大,操着一口粗噶音,故意装深沉:“娘,人家有银子会来咱们铺子里吃?咱们还是老老实实的卖给是码头上的人吧。”
  话音刚落,方翠芝一个巴掌就招呼了过去:“你这臭小子说的什么丧气话,我就觉得咱们铺子比别人家强多了,是不,苏凝?”
  苏凝重重的点了点头,十分赞同方翠芝的说法。
  众人三两口解决了晌午饭,将铺子收拾妥当,苏凝带着马峥去买做胡辣汤和水煎包的材料。
  又加了些工钱催促铁匠铺子晚上前一定将煎锅给做好,那铺子的打铁匠笑呵呵的应了,这几日他都把苏凝当成老主顾了。
  马峥背着东西进了铺子里,众人开始着手下晌的事情。
  这一天下来忙的不可开交,时辰眨眼就过。
  送走最后一位客人,铺子门已经半关了,来福躺在铺子内,低声呜咽着,催促苏凝回去。
  马峥兴冲冲的取了煎锅回来,苏凝和方翠芝已然发好了面团子,方翠芝切剂子擀面皮,苏凝调馅料。
  统一的白菜猪肉馅料,配上少许的香菇,苏凝炒好馅,便搁在一旁冷却,让马峥将煎锅先搁在一旁的桌子上。
  “婶儿,我还头一次见这么平的锅底,咱们这水煎包要怎么做啊?”马峥好奇,却又帮不上忙,只能在一旁看着她们俩忙活。
  苏凝将煎锅底部刷了层油,看的方翠芝一阵心疼。
  “咱们这包子要怎么卖?”
  “三文钱一个,太贵了,他们也不舍得吃。”苏凝将馅料端了过来,跟着方翠芝学着包包子。
  “怎么就不舍得了,那寒风里做活的,吃了咱的肉包子才有力气,咱们这馅多足。”只见方翠芝的手微微一翻转,包子上的褶子在她手里和花似的,苏凝也像模像样,但放在一处比较,还是方翠芝的好看许多。

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