第二百二十三章 风骚的小熊，蜜汁东坡肉
南湖靠山的一侧，有一个狭小的空间，刚好适合把木舟藏进去。
宁飞将木舟划进这小峡谷中，用绳子的一头固定在船上，另一头从一个石洞中穿过去，然后打上死结。
这个峡谷位置非常不凑，避风，而且不容易人发现，宁飞从山上下来的话，也能直接登船。
小家伙们此时此刻都在岸上等他。
宁飞从一侧绕了过去，临走的时候，他又看了一眼小熊。
小熊今天饱餐一顿，心情很好，此时此刻，正背靠着一棵大树，不断用屁股摩擦着树皮。
很多动物都有这种挠痒痒的爱好和习惯，国宝大熊猫也不例外。
只是这只黑熊蹭树的姿态，着实有些不太雅观，看着格外的销魂。
“这只熊有点不正经啊。”网友们看到黑熊的样子，也是哈哈大笑起来。
“宁观主心想：我这是雇了个什么玩意？”
“蹭树都这么风骚。”
“大爷，别走啊，奴家再给你舞一段。”
“我感觉这只熊在勾引我。”
黑熊背靠着大树，摇头晃脑，屁股摇的飞起。
宁飞脸上慢慢多了几道黑线。
本想和小熊来个告别，结果这货却在干这种事。
宁飞无奈摇了摇头，旋即叫上其他的小家伙，坐上车准备回道观去了。
“不过，养鱼的计划得提前。”
“现在是秋天，还能养一些鱼，这样冬钓的时候也方便。”
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“冬天的钓鱼，才是真正有意思。”
宁飞打定了主意，将几个小家伙叫上车，然后开车绕着山路准备回道观了。
路上，他接到了猎户李老二的电话。
“喂，宁飞，猪肉切好了，你在不在家，我给你送过去。”李老二的声音从电话那头传了过来。
对此，宁飞也不得不佩服李老二。
这才一个下午的功夫，就能将三头野猪都处理完毕。
“我马上就回去，对了，野猪头、野猪脚还有内脏我不要了，只要四条腿和肉。”
村里人聊天，聊的都比较实在，宁飞知道李老二对这些东西有自己的处理方式，所以就留给李老二了。
“没问题，猪头能切猪头肉，你也不要，还有炒猪耳朵也不错。”
李老二则很热心的问道。
“不了，不了，我不吃那些。”宁飞回道。
两个人商量好，宁飞就挂掉了电话。
这也算清风观的一个传统，那就是从来不吃头。
譬如五香兔头、麻辣鸭头这些美味，宁飞从来没有吃过。
上一次全鱼宴，黄三石做的双椒鱼头大家赞不绝口，宁飞也一口都没有吃。
宁飞开着车，回到道观中。
道观下面的路上，停着两辆大卡车，卡车里面全部都是最新鲜的新绿竹。
当时花卉市场的经理听到宁飞的要求，还以为宁飞是在和他开玩笑。
给长满竹子的山上种名贵的竹子，这不是神经病吗？
宁飞耸了耸肩，只能无奈解释后山有只熊猫，还让他们种竹子的时候小心一点。
宁飞的要求是种一片新绿竹竹林，大约六亩左右，在那么大的后山这片竹林并不算大。但是足够满足一只熊猫的吃食和竹林的自我更新生长了。
竹林的位置宁飞规定好了，倒也不需要他操太多心。
宁飞回到道观没多久，李老二就骑着三轮摩托将野猪肉拉过来了。
主要是因为李老二要给村长赶快送去，村长又说他的野猪肉和宁飞的野猪肉要一起送，所以李老二的效率才这么高。
村长秦正说的事，村民是真不含糊。
“谢啦。”宁飞接过猪肉，对李老二说道。
“没事儿，这猪本来就是你打到的，我就顺便一切。”李老二也很客气。
而后，李老二又开着车走了。
今天他刚切的猪肉，还有很多客人等着要买。
所以他也是忙碌自己的生意去了。
宁飞将切好的猪肉都放进了冰箱中，这猪肉着实多，冰箱差点放不下。
“晚上就吃野猪肉吧。”
“和家常的猪肉相比，野猪肉更有嚼劲，口感很不错。”
说着，正好时间也差不多到点，该做晚饭了。
宁飞先是切下几片上好的生肉，喂给了小隼。
猛禽的消化系统和人类不同，吃不了熟食，只能吃生肉。
不过对小隼来说，野猪肉算得上是极品美味了。
想想今天这一天也足够刺激，上午捕猎，下午承包了南湖，还收服了一只黑熊，现在回到道观放松下来，宁飞顿时觉得饥肠辘辘。
“观众朋友们，好久没直播做美食了，今天晚上直播做美食。”
宁飞取出野猪肉，对着无人机笑着解说道。
“今天要做的是传统的美食，东坡肉。”
“好吃的东坡肉红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，满嘴留香。”
宁飞切下一大块上好的五花肉，五花肉肥瘦相间，格外的均匀，看着就是很不错。
“美食主播又要开始了。”
“还没开始做我的口水已经流了出来。”
“赶紧把视频录下来，到时候学着做。”
“太好了，赶上直播了。我学厨3年，上次看宁观主直播就学到了很多。”
“我要是有个这样的老公就好了。”
“想什么呢，又想抢我老公？”
灶房里，宁飞点火烧锅，锅里倒满了冷水，又加上4片生姜，10毫升的料酒，然后将一大块五花肉全部放了进去。
水开之后，大火煮20分钟。
20分钟后，宁飞将煮好的五花肉捞了出来，又用水将五花肉表面的浮沫冲干净。
“红烧肉的做法很简单，大家看，先是这样将五花肉煮至半熟，生姜可以去除野猪肉的腥味，同时使五花肉更有口感。”
“然后将五花肉切成正方体，大小看个人的喜好，边长不到两寸最佳，也就是大约六厘米左右。”
宁飞手起刀落，将一大块五花肉的边角料都切掉，切出来两块方方正正的正方体出来。
看到他的刀工，网友们又是赞叹不已。
接着，宁飞又取出很细小的干净麻绳，将两块五花肉绑了起来。绑的方法和中医给病人开中药的时候，绑中药的方法一样。
网友们看到这一步却觉得十分惊讶。
“宁观主这是在干什么？”
“这都不知道？害怕五花肉长腿自己跑了呗。”
“第一次见到做肉还要玩捆绑的。”
“这手法，军训的时候打背包是第一名吧。”
“科普一下，将肉捆起来是为了防止炖肉的时候散掉。”
大家觉得这一幕很神奇。
然后，宁飞取出铁锅，在锅内倒上少许油，把捆好的五花肉下锅煎出油脂。
“这一步大家要注意，五花肉的六个面都要煎成金黄，煎的过程不需要快，可用小火慢慢来。”
直播的画面中，是一幅让人很有食欲的场景。
只见宁飞用筷子将两大块五花肉放在铁锅里煎，肉下面的油不断发出“呲呲”的声音，每当一个面煎至金黄，宁飞就会翻转五花肉，直到将五花肉的六个面全部煎成金黄。
本来还是煮熟的白肉，经过这一步，两块五花肉顿时就变得酥香满满，其上黄色的油脂流淌，看着让人食欲大开。
铁锅里的猪油并不能浪费，宁飞又切了几片姜，加了几块冰糖，和铁锅里的猪油混合在一起，熬成了红褐色。
准备工作都做完，接着才是最关键的一步。
宁飞将两块五花肉放在小锅中，猪皮的一面朝下，然后将熬好的红褐色汤汁浇在五花肉的上面。
汤汁从五花肉上流下，渗进肉里，让五花肉变得更加的诱人。
“再加入一些花雕酒，加入一些生抽，少许老抽。”
“最后倒上一些清水。”
宁飞将各种配料都加了进去，小锅里的五花肉瞬间被配料围满。
最后，大火开煮，再用文火焖50-60分钟，等汁水收干。
灶房里热气腾腾，这一碗东坡肉，让清风观充满了烟火的气息。