佛跳墙
“哦。”蔡小小很敷衍的应了一声,然后就将目光放回棋盘上。而赵康城更是理会都不理会一声,目光专注的看着棋盘,顺便将手中的黑子放在棋盘上。
郑毅:“……你们态度能不能不要那么敷衍!”好歹他做了一件这么有功劳的事情,难道不应该夸奖他一下吗?
“不然你想咋样?”蔡小小瞥了他一眼,说道。
郑毅在旁边坐下来,道:“你们不应该夸赞一下我吗?我刚刚可是把那孙璐璐气的不轻呢!”
“哦,那你好棒棒哦。”蔡小小很是敷衍的夸赞道。
郑毅:“……”还能更敷衍一点吗?
“你今天不忙吗?”赵康城看他很悠闲的坐在那儿,忍不住问道。
“不忙啊。”郑毅说道。
“琉璃厂没事可做了吗?”赵康城又问道。
“没有。”郑毅摇摇头,然后忽然想到什么,他看向赵康城,“哥,你该不会是嫌我在这儿碍事吧?”他怎么听着他特别想要他走呢?
“你说呢?”赵康城朝他微微一笑,意思不言而喻。
郑毅:“……”要他说,他可以留下来吗?显然那是不可能的。于是他只好一副被抛弃的样子挥挥手离开了。
宮宴开始的时间是在晚上戊时,也就是晚上八点的时候开始,蔡小小让三皇子提前一个时辰过来拿菜肴,也就是在酉时的时候。
而蔡小小在未时的时候就开始准备做菜了!
她要做的是佛跳墙,并且她打算将佛跳墙用来做小城之家酒楼的招牌菜。
佛跳墙要准备的食材太多,并且工序比较复杂,所需要的时间也很长,所以她才会提前那么多时间去准备。
她准备让赵锐来做这道菜,而她在旁边口头指导就可以了,赵康城和郑毅两人则在一旁围观。
他们听蔡小小说这道菜非常复杂,所需要的时间也很长,并且这还是蔡小小研制的新菜,所以他们挺好奇这道菜究竟是道什么菜。
首先蔡小小让赵锐去准备食材,分别是鸡一只,一斤排骨,一斤干牛蹄筋,适量的熟火腿片,半斤木耳,六个白蘑菇,六只鲍鱼,五块干鱼肚,十只大虾,十五只鹌鹑蛋,三百五十毫升的黄酒,然后再准备少许的盐。
看着赵锐来来回回的去拿蔡小小口中诉说的食材,再听蔡小小口中不断冒出的食材以及其数量,围观的几人都有些惊讶的微微张嘴——这么多?要全放在一起煮吗?
“这道菜卖的时候一定很贵吧?”郑毅忽然说道。听听里面,又是鸡,又是虾,又是鲍鱼的,光听这食材就感觉很贵了!
蔡小小点点头:“那是肯定的,不光是因为食材,更因为这道菜太费人力了,所以我打算一道佛跳墙卖五百两,每天也只卖三道!”
“五百两?!”众人惊讶了。
“这么贵,到时候会有人买吗?”郑毅怀疑。
“放心吧。”蔡小小冲他自信一笑。
郑毅突然想起来,这道菜今晚是要呈现给皇上吃的,到时候只要皇上满意了,然后传出风声,肯定会有人慕名而来的!只怕到时候不论这道佛跳墙有多贵,肯定会有人买的!不冲别的,就冲这道菜是皇上吃过的!
想到这儿,郑毅拱手对蔡小小说道:“高,实在是高,嫂子,小弟我敬佩你!”怪不得嫂子会突然说要做一道新菜给皇上尝尝呢,原来用意在这里!
借着皇上打响新菜的招牌,这一招真的是让他很敬佩。
蔡小小知道他是想明白了,微微一笑,也不多说。
而在他们聊天的时候,赵锐正在处理食材,蔡小小见他鸡已经处理完了,就让他先把整只鸡冷水下锅煮。然后让他将干鱼肚以及干牛蹄筋用油,小火慢发一下,之后再用凉水冷却一下,然后将切好的牛蹄筋与排骨放入正在炖鸡的锅里,盖上盖子,让其慢炖一个时辰。
“炖煮的过程中记得要时不时的撇开浮沫。”蔡小小对赵锐叮嘱道。
赵锐点头表示知道了。
然后蔡小小让他在这一个时辰中去处理其它的食材:“鹌鹑蛋要煮熟剥皮。”她说道。
在这等候的一个时辰中,蔡小小和赵康城,郑毅他们走出厨房,来到院子,准备做点其它事来打发时间。
而这所谓的其它事就是——下棋!
因为知道在做佛跳墙的过程中会有很长的一段等候时间,所以蔡小小有先见之明的将棋盘从四楼搬下来,搬到后院的石桌上了。
此时棋盘已经展开,蔡小小坐在一旁,让郑毅与赵康城对弈——她对围棋其实不是很懂,之前和赵康城下棋也不过是勉勉强强罢了,还不如让他们专业的来下,她自己坐旁边围观就好了。
不过观棋对她来说显然是一件太过无聊的事情,没看一会儿,她就忍不住困了,并且没忍住的打了一个哈欠。
赵康城见了,问道:“困了?”
蔡小小摇摇头:“没有,就是看棋看无聊了,你们继续下,我去找点其它事情来做。”说着站起身,准备去四楼看看有没有其它好玩的。
她现在才发现,原来闲下来也是一件让人觉得很无聊的事,比如她,不能烧菜做饭后,她就完全不知道该做些什么了,尤其是在古代还没有手机的情况下。
蔡秋和蔡冬紧跟在她后面,两人现在是寸步不离她,把她守护的好好的。
来到淸柳房,蔡小小在里面翻找了一遍后,发现并没有什么可以供她打发时间的,于是她泄气了,直接躺在榻上,打算干脆直接睡上一个时辰,等赵锐的鸡炖好了之后再来叫她也不迟。
蔡秋和蔡冬见蔡小小一副打算入睡的样子,两人看了彼此一眼,蔡秋说道:“夫人,不如你给小少爷或者小小姐做件衣裳吧。”
“做衣裳?”蔡小小睁开双眼。
“是呀是呀。”蔡冬点头,“你做件衣裳,这样不仅可以打发时间,而且等小少爷或者小小姐出生后,就可以穿上您亲手为他们做的衣裳了。”