异世点心师_133
88:橙子一样做大餐
秋收的时间持续了一个半月,而冬季狩猎的时间要更久一些。只是随着城市粮仓的食物越来越多,出去收集和狩猎食物的人数开始逐渐下降。
果子他们制作的肉干熏肉和腌肉已经摆放了整整三间大屋子。更多的就是不经过处理的猎物会被送进寒洞当中,那就跟他们没什么关系了。
黑啸因为狩猎的时候捕获的猎物最多质量最好,所以他是最早一批不用继续跟着狩猎队去狩猎的雄性。于是他和果子的外出收割之行就可以达成了。
青霄在清尘子的缠磨下,直接大方的给了果子和黑啸五十张传音符,并且把一张传音符的绘制方法和心法口诀教给了儿子和儿婿。虽然以两个人现在的能力根本会绘制不出来,可慢慢的,总是可以的。
现在家里有父母照顾,果子和黑啸都十分放心。哪怕他俩这对父母并不怎么靠谱的样子。
雷貂跟着两个人出发,这次黑啸已经选好了目的地。这阵子外出狩猎的时候他特别留意了什么地方的野生稻子和麦子最多,所以出了城门,他就背着果子和雷貂一路往南跑去。
兽世最多的就是山和林,而绝大多数山林并没有名字,尤其是离兽城很远的那些。他们这一次要去的目的地也是一座山,这座山的南坡上生长了很多果树,而山下有一大片平地,在这片区域生活的食草动物很多,因为远离兽城,也不在普通的狩猎范围,所以也有一些小型的食肉初级或者二级异兽过来狩猎活动。在这里即便不离开太远,也会有很多猎物可以捕捉。最关键的是,这片平底有很多麦子可以收割,在河边的浅谈,还有很多生长在水里的稻子。
听黑啸说水里长稻子,果子笑着告诉他:“我以前见过的都是水里的稻子,那叫水稻。咱们现在吃的那叫旱稻。还有大麦和小麦也不同的。大麦可以拿来酿酒,还能炒大麦茶。咱们吃的麦面就是小麦的。总之每一种谷物都有很多种类的。”
“不知道师父那里有没有跟植物有关系的书,我觉得多认识认识有好处。”至少自己狩猎的时候可以知道什么有用什么没用。
正是下山的角度,虽然黑啸这时候都是放慢速度,可果子还是本能地有些担心,于是把黑啸的脖子抱得紧紧的,完全是趴在了大豹子背上。但这样又会觉得头有点儿晕晕的。“我也觉得很有用处。我认识的东西也就是常见的那些。列神山上虽说物产丰富,可真的不是什么都有的。黑啸,你先停一下,我好像看到了橙子树!”
黑啸停住脚步:“是有的。这附近有不少果树。不过个头都不是很大。橙子黑云城那边有很多,个头比这里大两倍还多。你要喜欢就带你去摘。”
果子表示要下去:“那还要走很远,先摘这个吧。也不一定非要大的好啊,只要味道好就可以了。你让我下来,我要过去看看。”
果子看到的橙子树只有四棵,橙子大概有他的拳头大小,对列神山上的橙子树来说,这么大的就不小了。没想到黑啸居然看不上这么大的橙子。
看到喜欢的水果,果子很开心。踮起脚来够了一个摘下来,拿出小匕首切开。皮很薄,里面的橙肉水灵灵的反着光,看起来晶莹剔透的,橙黄的颜色很有食欲,至少是橙子该有的食欲。果子剥掉一块儿皮,咬了一口,顿时酸甜可口的橙汁就在口中扩散,这棵树的橙子味道偏甜,吃起来个别爽。“好吃!黑啸你也来吃!”说这把手里的递了过去。
黑啸就这果子咬过的地方又咬了一口,果然味道不错。跟自己以前印象里要么就是太酸,要么就是太甜的味道有些差距。这个明显更好吃。“虽然小,但是味道很好。”
果子现在已经想到用橙子做点心了。什么蛋糕啊,饼干啊,面包啊,包括用橙汁揉面做各种小饼子,又或者直接做橙子果冻,橙子奶昔,橙子冰激凌,总之这么多橙子,怎么也能够吃一阵子的了。而且橙子皮也是好东西,可以用糖腌渍起来,也可以拿来炖肉炖菜,他还曾经用橙子皮当容器,做过蒸肉,味道很清香而且不油腻。看到这些橙子,他就已经想好晚上要做什么了。“黑啸,晚上我给你做橙皮蒸肉!”
黑啸从来没想过橙子皮还能吃,这让他很吃惊。“这个皮还能吃?”
果子点头:“当然啊。你别看这皮苦,可去掉这些白的部分之后,再用糖渍就很香了。直接吃也行,拿来泡水当果茶也可。而且拿来做菜也可以的。蒸肉的时候,果皮的香气就会到肉里,肉就会带果香,而且不会改变肉的调味。还有啊,橙皮还能磨碎了揉面做小点心,晚上给你做橙皮汤圆,不带馅儿的那种珍珠小丸子,把那个用肉汤煮,也是不错的,当然要是放甜汤里更好,不过你不喜欢吃那么多甜的嘛。”
光是听着,黑啸就已经有些饿了。看了一下天,距离中午还有一段时间,果然是被说馋了。“那现在把这些都摘回去吧。这四棵树,能够吗?”
果子看了一下硕果累累的四棵树,再想想他们家的四口人一只貂,然后叹了口气:“要是自家吃可能差不多,但是如果开铺子卖,肯定就不够了。不过冬天卖这些东西好吗?不能狩猎也没有办法采集,就那么一点儿东西……”
黑啸回答:“咱们这还是头一年,所以不是特别好,虽然咱家有地窖,也容易被人发现咱们的东西太多。毕竟咱们每一次开铺子,卖的东西都特别多。不如就卖一些卤汤酱料之类的。也不用开铺子,就是谁来了,有就卖,没有就下次再说。等明年咱们房子都修完了,再挖另外一面的地窖,能藏更多东西,再开铺子才行。你要是想做,就做之前我和师父猎回来的魔兽肉和魔法力蔬果,然后让城主去卖。”
“这倒也是。那就听你的。这样的话,四颗树的橙子就够了。反正处理也挺麻烦的。那现在开始摘吧,估计摘完也离中午不远了。”
中午,两个人顺着山上的泉水往下走,找到了一个不大的山洞。
山洞不大,但也跟他们的卧室差不多,只是没有往里延伸,就是个普通的岩洞。
秋天的正午太阳虽然没有遮挡但也没有晒人的感觉了。尤其是在山林里,进到洞里果子就觉得有些凉气。但这里面没有杂草生长,不用像在外面,还要先拔一圈草才能生火。
只有他们俩在,黑啸直接把法器里的泥炉拿了出来。果子也从两仪环了拿了一堆东西,最先拿出来的,就是一大块油布,他得把那些东西都放上。
黑啸去拿木桶提水。果子就在框里挑橙子。他得挑选个头一样大的,这样即便只是要皮,里面的肉也能统一时间成熟。算计了一下自己和黑啸的食量,果子挑了二十个橙子,毕竟不能靠这个吃饱,他觉得黑啸吃十几个也差不多了,剩下的自己和小貂平分就好了。
腌猪肉的时候果子在里面加了橙汁。酸酸甜甜的橙汁也有软化肉的作用,关键是还能去腥解腻,增香提味儿。
这几棵树的橙子皮都比较薄,所以去果肉又要保持完整的果皮不是那么容易。这种细活儿黑啸不行,于是他就在一边儿负责弄橙汁。“果子,我看这地方挺好,距离生麦子的平地挺近的,不然晚上就在这儿休息好了。附近有水也方便。就是多跑一会儿,那边没有人们狩猎走出来的路,想要清理出一块睡觉的地方挺难的。”
果子对这个毫无意见,其实就是让他直接在露天休息他都可以接受。毕竟他本来也是一只小兔子。“可以啊。那明天早上开始我就每天多做食物,把中午的饭贷出来,然后中午就不用做东西了,直接拿出来吃就行。”
“其实也不用太麻烦,咱俩是出来收麦子的,你的主要任务就是休息散心。今晚我就炖一大锅肉,再蒸几锅馒头,对了,再烤两条牛腿。我看,今天咱们就别挪地方了。把明后天的食物都做出来,然后明天就轻松了。”黑啸想着自己的安排,觉得还挺不错的。
可是果子不怎么愿意:“怎么又都是你做啊。不行。炖肉归我做。我再多做一些橙皮汤圆好了。还得把橙汁做成果冻,不然这么多橙汁,要是都喝也受不了。”
黑啸笑道:“好,我不跟你抢活干。我家小果子就是好。唉,我想像别人家雄性样把家里的活都包了哄自己的伴侣开心,可我家伴侣不开心了。”
果子脸有些发红:“我……我不是不喜欢。可是,我也不想你太累啊。而且……什么都不做好像更没意思。”
黑啸拿起一块橙肉送到果子嘴边:“那我给你读书里面的故事?”
果子张嘴接过橙肉:“好啊。我自己看就会困。”
黑啸把手撤回来,舔了一下果子刚刚碰到的手指。“真甜。”
果子的脸更红了。明明每天都会至少亲几下,怎么看到黑啸这样,感觉更害臊了啊!
橙皮蒸肉出锅的时候,果子做的橙皮汤圆也已经煮好了。一个个橙黄色的小汤圆在碗里,果子这碗淋了蜂蜜,黑啸那晚淋的是辣肉汤,两种不同的浇头让同样一种食物便成了两种不同的味道。
糯米团子是非常有嚼劲儿的,黑啸一直对这些糯米小点心很喜欢。尤其钟爱糯米团烤过之后那种外焦里韧的口感。不过今天这个煮好的橙皮汤团也很不错,这是果子用辣豆瓣和牛骨汤调出来的新卤汤,本来是打算开店的时候卖的,不过狩猎采摘开始,也就没时间开店了。现在家里还有一坛子,这次出来他就带了一些。浓稠的辣肉汤和橙皮香很对味儿,黑啸吃了一口就喜欢上了。本来他以为橙皮会比较苦,没想到果子做出来真的只有橙子的清香而没有苦味儿。
“这个味道刚好,你试试不?”黑啸舀起一颗已经过上红色汤汁的汤团。
果子点头:“好啊。你也尝尝我这个淋蜂蜜的,甜丝丝的也很好吃。”
两个人都互相喂了对方各自喜欢的口味。可黑啸对甜汤团的兴趣仍旧没多大。倒是果子觉得橙皮跟肉的味道特别合适。不过他口味清淡,对橙皮蒸肉的好感要躲过卤汁汤团。不过这两样让他想到了陈皮鸭之类的美味,其实用橙皮来制作,尤其是新鲜橙皮的话,一定也别有风味。
一下午,两个人都是在制作食物中度过的。果子又揉了很多小汤圆,顺便炖了老大一大陶罐的咖喱牛肉,里面他切了两根地龙和十个土豆。汤汁咕嘟起来,几乎都要冒尖儿了。
锅里炖着咖喱牛肉,黑啸则在制作他的烤牛腿。雷貂这会儿跑出去玩了,山洞里就是小两口在。
果子闻着两种诱人的香味儿,虽然中午吃得很饱,也有一种想要尝味道的欲望。“城主的意思,好像是明年开始咱们岩城的更低要用至少一半来种黄豆。可是我觉得吧,要说产量,还是地瓜和地龙的收成更多。咱们明年结婚了,是不是也能分到耕地了?”
黑啸点头。“嗯。结婚了就都能分到一块。城主也是鼓励大家种,种黄豆他肯定收,大家自然愿意种了。你不想种?”
果子摇头:“不想。地龙出淀粉多,而且剩下的渣也能吃,干了之后再做味道也不错。所以我想种地龙。到时候做粉条。我跟你说。粉条也是可以做点心的。油炸之后酥脆得很,而且会变得蓬松,跟吃别的完全不一样。等这次回去,我就把粉条做出来。不过需要去铁匠铺定做几个铁的工具。像筛子或者漏勺一样,是一个小桶样的,上面有一个可以压的把手和能压下去的盖子。这样把淀粉团压下去放到沸水锅里煮,就是粉条了。早把煮透明的粉条捞出来直接放到冰水里,然后挂到竹撑上晒干,就能收起来藏很久。吃的时候再煮就行。”
“其实你要是想做粉条,自己种也没必要,去野外采集就好了。或者,你干脆把粉条也卖给城主好了,到时候他自然会想办法种地龙。”
果子睁大眼睛:“啊?又卖给他?”
黑啸点头:“对啊。当然他也可以推荐卖给别的兽城。但我想他不会那么做的。毕竟粉条你说可以收藏很久,就是能过当过冬的粮食,而且地龙渣也一样可以做饼子吃,他肯定不会放手的。钱不是问题,我主要是不希望你太辛苦。你想想,以后想吃粉条了去作坊买就可以了。你看咱们一家四口,那些地龙就忙活了多半天,这要是做很多,还不得什么事儿都不用干了?”