动手做苹果胶
吴东和高山一边安抚着客人，一边朝铺子里示意，让孙弛骏和丁小白赶紧把镇长那些人弄走，不然这点心没法儿卖了。
只是镇长他们都没有要走的意思，丁小白想着，是不是每人给包个半斤点心，虽然舍点财，好歹把人先送走了吧。
哪想到她这边还没来得及吩咐呢，那边镇长竟然掏银子了，“来，给我称二斤点心，孙小姐的铺子，我可得捧这个场。”
有了镇长领头，余下的人也都掏钱买了点心，交钱的时候，看到点心的价格不低，还有人心里腹诽，只花这一回大头钱，再也不会来了。
这些人打脸的速度是相当之快的，点心拿回家去，不管是夫人还是孩子，尝过了，立刻就撵着下人再来买，可是已经排不上队了。
这自然是后话，只说这些人买过了点心，可算是离开了铺子，丁小白把人送得远远的，转头就开心地跑了回来。
剩下的这些人，才是正经来她铺子里买点心的顾客呢，她可得好好招待着，不能慢待了，日后还得靠着这些客人细水长流。
一时间，丁小白和丁馨萱忙得不可开交，最后吴东和高山也进来帮忙了，别的帮不上，帮着给点心打包还是可以的。
外面有孙旺和孙昌照看着，客人一直保持着队形，没有乱起来，几个人虽然忙得出了一头的汗，但也算是井然有序了。
只是点心没少往外卖，门外排着的队伍却是不见少，时间一长，点心就有点供应不上了。
原来是有很多顾客买过了点心，拿回家一尝就放不下了，转过头又回来排队，毕竟今天是八折优惠呢，明天再买可就是全价了。
更有一些家境一般的，买的时候嫌价钱有些贵，可是又不舍得白排了这么长时间的队，就多少都买了些回去，可在让家人尝过之后，就后悔没多买些了。
看着一直不见少的队伍，后厨又再做不出更多的点心了，丁小白只能下令，现在排到哪儿就算哪儿，再来的顾客，只能请他们明天光临惠顾了。
回头晚的客人，心里不免甚是惋惜，八折优惠是没了，而那些干脆没有买到的顾客，更是稀奇这家点心是有多好吃，才能勾着这么多人抢着购买了。
有了这个念想，好多人第二天一清早就来排队了，陶家姐妹一打开铺子，登时被吓了一跳。
不过点心铺子就只有陶家姐妹俩，每天能做出来的点心是有数的，丁小白也不强求，能做多少算多少，卖光为止。
看着点心卖得好，陶家姐妹就跟丁小白商量，再多雇两个人，这样就能再多做些点心卖了。
结果丁小白摇头拒绝，“槐树镇就这么丁点儿大，顾客也就这么多，连着吃几天吃足兴了，以后恐怕就没有这么壮观的场面了。”
“所以点心不用再多做，你们姐妹每天的出货量就正好，让他们每天抢着来买，来晚了就买不到，他们才会每天惦记。”
有点不是特别能听懂小东家的话，可既然小东家都这么说了，自然有她的道理，陶家姐妹就安下心来做她们的点心了。
原本铺子是打算只用她们俩的，早上把点心准备好，开业了就一个卖货一个继续做点心，结果发现根本忙不过来。
第一天过来帮忙的小囡丁馨萱，就成了铺子里的长驻员工，丁小白给她定了月钱，跟陶家姐妹俩一样，小丫头乐得一蹦三尺高，开心得不行。
“哥，哥，我也能赚钱啦，也能帮你养活弟弟妹妹啦。”搂着丁鹏宇的手臂，丁馨萱蹦跳着开心得不行。
丁鹏宇刮了下她的小鼻尖，“哥知道你能干，不过这样的话以后可不能再说了，就算你没去铺子，大小姐也没短了我们姐弟的吃喝，咱可不能没心没肺的。”
丁馨萱连忙点头，“我知道的，大小姐对我们家的恩情，我会牢牢记在心里，哥哥放心吧，我会好好办差，用心报答大小姐。”
说完又跑去姐姐那边，虽然只养了没几天，丁馨扬的小脸儿已见红润，这跟被丁小白和诸娘子紧盯着，让她多吃、吃好是分不开的。
“姐，姐，大小姐让我以后都在铺子里帮工了，还给了我跟两个陶姐姐一样的月钱。”
要知道，在铺子里上工，月钱跟在院子里当差可是差得天上地下，多出了好几倍呢，她现在和鹏宇哥的月钱差不多了。
“嗯，姐姐已经知道了，我们小囡真厉害，既然大小姐信任你，你一定要好好干活，不能偷懒，知道吗？”
丁馨萱忙点头，别说大小姐对他们一家有救命之恩，就单说给了她这样一份好差事，她也得头拱地的好好干啊。
不说丁家的姐弟如何高兴，铺子开了两天，丁小白回家跟娘亲报了进账，可是把李小禾吓了一大跳。
“这么赚钱的吗？不过是些点心，怎么感觉你跟卖金子似的？”娘亲这话把丁小白逗得大笑不止。
“娘，虽然我卖的不是金子，可我的点心可是比金子还难买呢，每天排着队都买不到，你得相信你闺女的手艺。”
对于女儿做点心的手艺，李小禾自然是非常有信心的，只是……女儿把价格定得那么高，是她完全想不到的，可那么贵竟然还有人买，就更让她想不到了。
李小禾只能感叹一句，有钱人是真多呀，起码这事儿换成她，那么贵的点心是绝对不会舍得花钱买的。
“娘，过日子过的就是享受，以前家里穷，饭都吃不上，那是没办法，可现在咱家有了进项，日子好过了，这点买点心的银钱还是拿得出。”
“你不能手里有银子，还攥着舍不得花，那咱们拼了命赚钱图个啥呢，如果大家都这么想，我那点心铺子只有黄铺的份儿了。”
“别瞎说。”李小禾拍了闺女一下，“这种不吉利的话也能胡说的么，赶紧呸三口，童言无忌，老天爷别怪罪。”
点心铺子正开得啥好的呢，哪容得小丫头顺嘴胡说，虽然李小禾觉得价钱贵，可铺子是自家的呀，她又不会嫌自家的钱多，那不成傻子了。
“娘，照这样的行情，咱家盖铺子花的银钱，用不了多久就能回来了，本金回来可就是净赚了，真是个好买卖，看来咱们还得继续开铺子。”
对于赚钱，丁小白一直有着非同一般的热情，特别是看到了有钱入账，她的热情也会更加地高涨起来。
“行，行，行，多开铺子，你愿意开娘不拦着你，不过还是等到天气暖和了吧，不然娘总担心盖的房子不结实，花了那么老多的钱呢。”
这个也是丁小白担心的，虽然那些工人担保了他们盖的房子没问题，为此还多花了不少银子，丁小白却还是没有完全放心。
“嗯，我听娘的，暂时不动土盖房子了，等到天气暖和了，咱就抓紧找人，先把咱自家的院子盖起来。”
一想到很快就要有自己的房子了，丁小白心情就无比的激动，现在住的这个院子是租的，而镇上的紫鸢居，是祖母赏下来的，总觉得不算是自己的。
跟娘亲又再说了一会儿话，娘俩越唠越开心，丁大壮和丁小朵要去找丁平安学认字去了，丁小白留下没去。
孙弛骏今天给她装了不少水果回来，想来也是费了些力气才弄到手的，不然也不会今天才给她送过来。
眼看着也没两天就要过年了，丁小白打算今天把水果软糖做出来，不然她许下的承诺就要完不成了。
高山想要留下来帮忙，被丁小白给撵走了，让他别耽误了练字，做这个软糖虽然有点磨功夫，却没有多难，用不着人帮。
看娘亲去东屋跟妇人们做活儿去了，丁小白把装水果的布袋子拿了出来，翻看了一下，有苹果、有桔子、有荔枝，还有山楂。
真是难为孙弛骏了，这么大冷的冬日，天寒地冻的，还能给她弄到新鲜的水果，虽然品种不多，已是非常难得了。
她先把所有的水果都清洗好，然后先把苹果拿了出来，想要做水果软糖，最先要准备的就是苹果胶。
这是做水果软糖最关键的一个步骤，没有苹果胶，水果软糖就成不了型，好在苹果准备的足够，这是丁小白之前就特意叮嘱了孙弛骏的。
有了这一大堆的苹果，丁小白就打算多做些水果软糖，反正这种软糖能搁得住，多做些也坏不了，可以留着慢慢吃。
说起这个水果软糖的制作来，它的历史可是相当悠久的，传说它的制法来自遥远的法国。
在古代的法国，做为一种储存水果的方法，它被广为流传和使用，所以哪怕如今这种制糖的工艺已经非常普及了，人们仍然还是会叫它法式水果软糖。
思绪跑远了，先动手做苹果胶吧，把洗净的苹果切块，丁小白很庆幸这是在古代，苹果皮上没有打蜡，也没有农药，可以直接食用。