让娘亲逮个正着
哪里想到一袋子辣椒还挺沉,差点把丁小白给闪倒了,手里的口袋却紧抓着没舍得扔。
秦龙飞眼疾手快地帮她提了一下,丁小白才免了摔个狗吃屎,“你倒是小心着点呀,哪就急在这一时半刻的了。”
秦龙飞干脆把袋子整个拎在了自己手里,用闲着的一只手抓过丁小白的手,果然,掌心红红的。
“你说说你,东西都进了家门了,又不会长腿跑了,你急个什么劲儿呢,真是个不省心的。”
嘴里呵斥着丁小白,手上却是轻轻地给她揉了两下,慢了一步过来的高山,盯着两人的手,眼眸闪了闪,意味不明。
秦龙飞一手拎着辣椒,一手领着丁小白,就要往东屋走去,被孙弛骏给叫住,“你先去洗手吧,这味儿,我帮小白把东西拿进屋去。”
秦龙飞其实早就刷好马了,不过是怕孙弛骏和小白没有说完事儿,就等在了仓房里,直到听见李小禾和孙旺进了院子,他才跟了进来。
孙弛骏从他手里把布口袋接过来,用手推了推他,拎起辣椒进了东屋,放到了桌子上。
丁小白是片刻也等不得了,哪还顾得上去给秦龙飞备水,倒是高山紧跟着秦龙飞去了厨房。
这边丁小白已经紧忙着打开了口袋,辛辣的味道扑鼻而来,呛得李小禾一阵咳嗽,捂着口鼻退后了两步。
丁三锁也顾不上瞅口袋里装的是啥东西了,连忙去帮媳妇拍背,把李小禾闹了个大红脸。
“一屋子人呢,你干嘛啊,我没事儿,不过是呛着了。”李小禾耸了耸肩,闪开了丈夫的手,压着声音道。
讪讪地收回了手的丁三锁,这才想起来一屋人看着哟,也不由得有点脸红,却还是去给媳妇儿倒了杯水来,然后老老实实地站在了她身边守着。
丁小白这时候可顾不得看爹娘秀恩爱,“真的是辣椒哎,太棒了,小叔叔,你这回可帮了我大忙了,等我用辣椒做个特别的小吃食给你尝尝,贼下饭。”
听说有好吃的,秦龙飞赶紧着问,“什么吃食,是新鲜点心么?小白,有好吃的你可不能落下我。”
丁小白给了他一个大白眼,“就知道吃,辣椒做出来的点心你能吃吗?我说的是一样小配菜,不过保证你绝对没吃过。”
秦龙飞有点委屈,辣椒在西秦国还是稀罕玩意儿,全靠着番邦进贡,又是大多送到军中抗寒用,哪是谁都能随便接触到的,他哪知道能做什么吃食啊?
要是平时,丁小白就会找个话题哄哄这个长不大的了,可现在她完全顾不上他,有正事儿呢。
“正好,你们俩也别急着回去了,中午我给你们做一顿用辣椒整治的席面,不仅御寒,味道也是超级无敌的,就看你有没有本事享受了。”
“吃个菜还要凭本事,逗我呢吧?”秦龙飞又来劲儿了,他的思维走向总是与众不同,注意到的都是些犄角旮旯的细枝末节。
不过这回倒是让他问到点子上了,“当然要凭本事,如果自身的体质是享受不了辛辣食物的,那可就没这个口福喽,香辣啊,多美妙的滋味。”
一想到鱼香肉丝、麻婆豆腐、酸菜鱼、水煮鱼、宫保鸡丁、辣子鸡丁、毛血旺、回锅肉……丁小白的口水都要下来了。
当然,最不能少的就是火锅了,天寒地冻的日子,正是吃火锅的最佳时机,多大的寒气都能被赶跑了。
用大骨头熬出浓浓的汤汁,多加点辣椒熬出红油,肉类、海鲜、蔬菜、菌类、豆制品……
各种菜品任你涮,再配上特制的蘸料,搭配个人不同的口味,不撑到你肚圆不算完。
只不过现在是冬日,又没有现代的那些发达的种植技术,缺了涮锅必不可少的新鲜蔬菜和菌类,可就差了些味道了,所以火锅这事儿还是先放放吧。
看着丁小白一脸向往、期待、陶醉的模样,秦龙飞哪还忍得住,“那还等什么啊,赶紧着做啊。”
丁小白用食指刮了两下自己的脸颊,羞了他一下,“你真该跟小叔叔换换生意做,这么好吃,你才应该开酒楼。”
孙弛骏笑了,“这还真是句实话,每天净顾着这张嘴了,天天跑到我那酒楼去混吃混喝,酒楼都快要被他吃黄了。”
秦龙飞不服气,“我就一张嘴,怎么吃能把你吃黄了,那你的买卖也太不济事儿了吧,黄了也不能怨我。”
丁小白也不理会他们两人的争吵,“你们先聊着啊,我回家去一趟,一会儿正好拿些食材回来,给你们做中饭。”
家里还有些这两人昨天带过来的食材,丁小白记得好像是有虾,家里还有一只鸡,其它的菜也要再备些,昨天拿过来的都吃得差不多了。
“我跟你一起回吧,你一个拿不了那么多的东西。”孙弛骏要陪着丁小白一起回村里去,秦龙飞也非要跟着。
“不用你们俩跟着,我得耽误些工夫呢,不是说了要用辣椒做个小配菜么,做了一半正等着辣椒呢,正好辣椒来了,我把小菜腌制好了再过来。”
听说丁小白要回去弄那个新鲜玩意儿,两人更要跟着了,丁小白坚决没让,最后只同意让孙旺陪她回去,帮着她提东西。
不是丁小白矫情,或者是为了保密什么的,实在是不敢让这两位看到豆腐长毛的样子,否则腐乳再好吃,这两人恐怕也是难以下咽了。
丁三锁和李小禾自然是跟着女儿一起回去了,作坊那边李小禾不放心,木工房那边丁三锁也要回去看看。
回到自家院子,丁小白和娘亲进了正屋,孙旺则跟着丁三锁去了木工房,大户人家的长随就是有眼色。
丁小白进了屋没忙别的,赶紧着洗了手,又把辣椒清洗好,晾干,就忙着去剁辣椒粉了。
得先切丝,再切丁,再剁成粉,丝还没切好呢,她就已经被辣得睁不开眼睛了,又不敢抬手擦眼泪,甚是狼狈。
李小禾听到堂屋的动静好像是停了,以为弄好了,就走出屋来看,哪想到就看到女儿哭得跟个泪人似的,眼泪一对一双地往下掉。
她一下子就急了,抬起巴掌就给女儿抹眼泪,“这是咋的了,谁惹你了,快别哭了,再皴了脸,跟娘说说,娘给你出气去。”
自家女儿这么懂事,要是跟人起了冲突,那肯定就是别人的不对,李小禾心里就是这么的确定。
用手掌给女儿擦了两下眼泪,又怕自己的手糙,会给女儿擦疼了,赶紧去找了块软乎的棉巾子。
丁小白没敢直接把棉布巾子接过来,手上还沾着辣椒呢,就由着娘亲给她擦了。
总算是能看清东西了,这才对娘亲说道,“娘,没人欺负我,我不欺负别人就是好的了。”
“我这是切辣椒给辣着的,这干辣椒也太难切了,切完了丝又要切丁,最后还得切成面。”
听女儿嫌弃辣椒难切,把李小禾笑得不行,再怎么能干也是个小丫头,跟自己这粗手大脚的还是比不了。
“行了,行了,你去忙别的吧,娘帮你切辣椒,是要切成辣椒末对吧,这个娘会。”
说着就拿起了案板上的菜刀,接过女儿的活儿,继续切辣椒,只听动静就比丁小白顺溜多了。
丁小白也确实有点坚持不住了,没跟娘亲客气,赶紧着跑去洗手,认认真真地洗了好几遍,就这样还觉得手指头有点辣辣的疼呢。
记得上辈子自己经常切辣椒,也没这么娇气啊,大概是这辈子第一次接触辣椒,还没适应吧,丁小白胡乱地想着。
有娘亲帮着切辣椒,丁小白就去给豆腐缠毛了,上次只缠了一小半的豆腐,这回得把剩下的都弄完。
打开陶瓷坛子,又准备了两个提前洗净晾干的盘子,拿出一块豆腐缠好毛,摆在盘子里。
上次丁小白缠豆腐毛,李小禾在屋里做活儿没见着,这次见了这个长了毛的豆腐,惊讶得不行。
“小白,这豆腐都长毛了,还能吃吗?咱不差这点豆腐钱,别吃坏了肚子,治病更费钱不是。”
丁小白赶紧跟娘亲讲解,豆腐长出白色的毛是正常发酵,长白毛其实是在产生有益的菌,对身体只有好处没有坏处。
若是真正的发霉,一般长的都是绿色或者黑色的毛,如果在发酵的时候,发现是长了绿毛或者黑毛的话,那是一定要把豆腐扔掉的,说明豆腐变质了。
李小禾哪懂这个,被女儿说得云里雾里的,最后也不管白毛黑毛了,反正女儿说没问题,那就肯定是没问题的。
丁小白把豆腐的白毛全都缠好,满满地装了两大盘子,撂了老高,吓得李小禾走路都轻轻的,怕带起风把它刮倒了。
“你说你这孩子,再多备两个盘子呗,这要是倒了啥也不用做了,白忙活了一通多可惜。”
丁小白吐了下舌头,她也就是偷了下懒,哪想到会被娘亲逮个正着啊,撞枪口上了。