人要先留住
丁小白这话不是胡乱说的，这年头拜师傅，说白了就是给师傅做小工，不赚钱还要伺候一应的衣食起居。
这还是好的，更有甚者，若是遇着个渣师傅，打骂虐待更是随意，有了师徒这层牵绊，更是反抗不得，连个普通的下人都不如。
说不得熬到最后，师傅还要留下后手，让你学不着真东西，拿不到真本事，做了几年白工，可能连师傅都是白认了呢。
“这几天家里做了几样家具，在我看来，我爹的手艺还成，你就跟着我爹先练练手吧。”
“反正你俩都没真正拜过师傅，谁也不用笑话谁，多切磋多实践，咱家不缺木料，好料没有，普通的后山上有的是。”
“别不敢下手，实践出真知，做坏了大不了重来，以练代学，或许比你拜师傅还学得快呢。”
这话把王金虎给说乐了，谁家闺女这么说爹爹的，也就是二丫敢这么说话吧，三叔和三婶有点惯孩子呢。
想着这些有的没的，脸上的笑容也格外的灿烂，但王金虎的眼里，却泛上了暖暖的雾气，暖得手脚都有点发烫了。
“二丫，也就你敢这么说你爹，三锁叔儿虽然没有认过师傅，可他的手艺却不是闹着玩儿的。”
“那是跟大师傅干活磨出来的，随便锯一下砍一刀都是精细活儿，我还差得远呢。”
“这样啊。”丁小白没有想到，自家爹爹还真是学过的，也不知道老宅当初都是怎么压榨爹爹的。
虽然之前不怎么待见自家爹爹的憨慢性子，但她不得不说，那个男人简直无所不能，种地、木匠、泥瓦匠这些活计，哪样儿他都是手到擒来的。
怪不得之前做出来的几样家具都挺上眼的，竟然还真是下过功夫了，这么说来，有爹爹这个师傅教着，丁小白的打算有可能会更顺利些。
“金虎哥既然说我爹的手艺不错，那应该就还行，你就先跟着我爹好好学吧，等手艺练熟了，过些日子我看看，能不能帮你接些活计回来。”
“我吗？给我找活？”王金虎一脸的不敢相信，自己这么一个没拜过师的半吊子，也能接到活计。
不过一想到二丫这些日子给丁家揽的活儿，王金虎的担心立马就收了起来，不信谁也该信二丫的，这丫头别看年岁小，本事大着呢。
“那可要谢谢二丫了，不过，也不知道我的手艺成不成，若是真有了活儿，还得让三锁叔帮我看看。”
这个不用王金虎说，丁小白就算是不会做木工活，看她总是会的，如果王金虎的手艺确实不合格，她自然也不会让他强出头。
“那咱们就先这么说着，你也别想着拜师傅了，你等着起家里的病人等不起，等你拜过师傅学会了手艺，黄瓜菜都凉了。”
“明天我去镇上的时候，帮你请个好些的大夫过来，先把你爹和两个弟弟的病治了……”
看到王金虎要开口说话，丁小白连忙抬手阻止了，有些话不说比说出来更好些，她不想让这个男人失去自尊，穷不可怕，失去尊严才可怕。
“你别着急跟我提钱的事儿，你家的情况我知道，诊费算是我爹借给你的，等你赚了钱再还给我爹就是了。”
王金虎涨红了一张脸，连眼睛都是通红的，这是救命的事儿，二丫却偏偏说得这么轻描淡写，仿佛根本没什么大不了的，让他都不知道怎么感激才好了。
“谢谢什么的就不必说了，我们家现在也是有了这个能力，若按着之前的条件，饭都吃不上，就算是想帮也帮不上你。”
“你家一病就是三口，都是邻里邻居的，搁谁也看不过眼去，我们家也就是力所能及地伸伸手。”
这份恩情说着轻巧，实则却是欠大了，王金虎抬手抹了一把眼睛，努力露出个大大的笑容来。
丁家二丫说了帮自己，那就是希望自己一家好好的，这时候掉眼泪，倒是辜负了她的一番心意。
“好，我不说谢你，不过日后只要你有用得着我王金虎的地方，水里火里绝无二话。”
丁小白摇摇手，“我没想着让你报答，都说了是我借你的，日后赚了银钱还我就是，你可要记得有借有还噢。”
“嗯，我一定记得。”王金虎重重地点了下头，转身回去了院子里，嘴角却扬得高高的，收也收不住。
爹爹和弟弟就要有救了，自家请不起好郎中，就算卖了家里的地，那些好药也用不起，哪想到一转眼就要见到光了呢？
心里一时兴奋得不行，嘴里就哼了两句，丁三锁有点奇怪地问他，咋突然就这么高兴了？他笑得眯了眼睛。
丁小白也不管王金虎是怎么跟自家老爹说的，自己转身就去捣鼓她的臭豆腐和腐乳去了。
先是把豆腐都拿了出来，撂在案板上，麻利地把它们都切成了两厘米的方块，放到笼屉上蒸。
水烧开后，大概蒸个五、六分钟就好了，把蒸熟的豆腐块拿出来，把水分沥干，然后把豆腐块放在通风的地方晾凉。
提前瞄好并洗好晾干的两个粗陶坛子，已经摆在了通风且阴凉的角落里等着备用。
先在坛子底部放一块透气的布，再把晾凉的豆腐块放进去，不要放得太拥挤，否则不容易发酵。
这也是明明一个坛子装得下的豆腐块，丁小白却用了两个坛子的原因，第一次做，她得小心着行事才行，希望一次就能成功。
虽然在屋里存放可能会有些味道，但室外的温度太低，会结冰，想要让豆腐块发霉长毛，自然只能放在室内。
豆腐块完全放进去之后，在坛口上放一个盖子，就不用再管它了，等着它自己发酵就好。
这个过程大概需要五到七天的时间，等到豆腐的表面长出长长的霉线，基本上就是发酵好了。
李小禾回来的时候，就看到自家闺女正围着墙角里的两个粗瓷坛子打转，那是买回来打算腌东西用的。
“小白，你又弄什么了？不是说要用这坛子腌鸡蛋还是咸菜什么的吗？”李小禾很清楚，家里现在既没鸡蛋也没青菜。
“娘，你回来了，我试着做了些小吃食，也不知道能不能成，这两个坛子您记得别动啊。”
女儿总会弄些自己没见过的新鲜玩意儿，像是糖葫芦啊、奶油蛋糕啊这些，李小禾已经见怪不怪了，赶紧点头应下，“知道了，不动。”
“三奶奶怎么说的，咱们村里有合适的人吗？我刚才边干活边想这事儿来着，如果村里没有合适的，也可以去附近的村子里找。”
只要钱到位，不愁找不到合用的，虽然拖些日子也没什么的，丁小白到底还是舍不得年前这个好商机。
李小禾忙道，“不用去别的村里雇人，你三奶奶说了，咱们村里有几个外村嫁过来的媳妇儿，手艺都是顶好的。”
“听说在家里当闺女的时候，卖绣活也能赚不少银钱呢，嫁到咱们村的时候，带的嫁妆都是自己攒的。”
丁小白挑了挑眉，在她的记忆里，还真没记得有哪个村人家里，是靠着媳妇儿做绣活儿过上好日子的。
“既然家里条件不错，怎么就嫁到咱们村来了？而且手艺那么好，怎么嫁过来就不做绣活了？有钱都不赚的吗？不合常理呀。”
李小禾一脸的无奈，“嫁过来的这几个，都是跟夫家连着亲的，什么姑舅亲、姨表亲的，有这个人情在，咱村的人去求娶，有些人家就拒不了了。”
“我也问了你三奶奶，为什么她们不再卖绣活儿了，原来绣品想要卖高价，只有好手艺是不成的，还得有好布料好绣线才行。”
“咱们村这样的情况，拿钱去买些看着没用的绸缎啊彩线啊这些，有几家是舍得的。”
还真是，没有投入就没有产出，舍不得预支本钱，自然也就别想有收获了，没有钱是会自己从天上掉下来的。
果然穷有穷的道理，媳妇儿都是经历过的人，村里人依然不能相信她们，也就只能怪村人的目光短浅了，只看得到眼前的一亩三分地儿，但这些不是她该管的。
“娘，既然有人选了，明天你就跟三奶奶去把人请过来吧，考核一下她们的手艺如何，如果确实不错，就把人留下。”
“我明天早些回来，到时候跟她们商量看看，能不能做出我想要的衣裳，不能也没关系，让她们先做别的，总之人要先留住。”
丁小白想得明白，这几个人的手艺即便没有达到她想要的那种程度，人也还是要留下的，先找些别的活计让她们做就好。
能让三奶奶看中并选出来的人，总是不会错的，起码在这个村子里应该是顶尖的手艺，不然以三奶奶为人和谨慎，不会随便点出来的。
丁小白现在手里最缺的就是人，哪怕手艺没她预期的那么好，大不了花高价雇个人，请回来带带她们就是了，总比新手要好用些。