红糖水荷包蛋
刘家老宅还没有分家,家里的好东西都被刘老太太藏起来了。
鸡蛋,红糖,白面之类的都在刘老太太的炕头上放着呢,只给她疼爱的儿子孙子和小闺女吃,别人休想惦记。
有一次刘三花来月事,肚子疼的要命,王氏到正屋想跟刘老太太讨要一小块红糖煮水喝,却被刘老太太骂的狗血淋头。
后来刘老太太见到刘大年的时候,还在刘大年面前挑唆,说王氏贪嘴,想吃她老太太的红糖。不给吃还要骂人。
总之,刘老太太把王氏形容的要多可恶,就多可恶。
这刘大年一听,非常的恼火,回到家里就跟王氏打了一架。
红糖是个好东西,对女人非常的好,尤其是这个年代,穷苦人家的女人又没有别的补品,只能依靠红糖。
若水家里存着很多红糖,是在镇上的时候,齐庄专意到药店给她买的。
“娘,以后你能不能经常过来给我和三丫煮这个喝?很好喝的样子!”若水说。
其实她是想办法让三丫多喝点红糖。
钱氏点点头,“只要我有空,我就带着三丫过来。二丫,你快点喝,一会儿凉了药效就不好了!”
若水点点头,端起碗就喝了起来。
一碗药水很甜,除了有点小茴香的怪味之外,一切都还好。
喝了一碗之后,若水问到:“娘,锅里还有吗?你也喝一碗吧!你身体也虚弱的很,需要红糖补一补!”
钱氏的脸上挂着慈祥的笑容,温和的看着自己长大了的女儿。
“我没事的,你们多喝点。你们好,娘就好。”钱氏说。
若水摇摇头:“不,如果娘不好的话,我们也不会好的。所以,如果娘想让我们好的话,那就得自己先好。你别多说话了,我先在就去给你倒一碗去!”
“......”
没等钱氏拒绝,若水就端着碗走进了厨房。
厨房的小炉子上面的小砂锅里面还在不断的往外冒着热气。
炉子里面还有余火,炉子上面的砂锅里的汤汁还在不断的翻滚着。
若水拿过一块湿漉漉的抹布,盖在砂锅的盖子上面,掀开锅盖,一股草药的味道扑面而来。
一阵热气过后,若水看到了砂锅里面还在不断翻滚的黑色的汤汁。
她突然间想到了什么。
于是放下锅盖,来到柜子这里,打开柜子,从里面拿出了三颗鸡蛋。
她将鸡蛋一个个打入翻滚的汤汁之中。
鸡蛋在高温的水煮之下,很快就凝固了,变成一个个荷包蛋。
这就是药汁糖水荷包蛋。
若水找来了三个碗,一个碗里放一个荷包蛋,然后将剩下的汤汁倒入三个碗里,满满的三碗糖水药汁荷包蛋。
她将空空如也的砂锅放到一边,就端着三碗糖水荷包蛋走到了院子里。
“一人一碗,一人一颗荷包蛋。”
说话间,若水将三个碗摆放在石头桌子上面。
看着黑色糖水里面漂浮着的白黄相间的荷包蛋,三丫和钱氏都快激动的落泪了。
鸡蛋,自从上次在若水家吃过炒鸡蛋之后,她们的记忆里似乎就没有吃过鸡蛋。
刘家老太太是不会把这样的好东西拿出来给他们吃的。
“快吃吧,一会儿凉了就不好了!”若水说。
她自己先端起一碗,吃了起来。