豆腐宴
小摊贩收拾了摊子之后带着林昭月夫妇二人到了同秋楼外,而这同秋楼此刻果真已是人满为患,那小摊贩皱了皱眉头,“你们俩在这儿等着。”
好像除了等待也没有别的办法,可这小摊贩一去就是大半天,方二瞧着店里的人走了一波又进一波,“娘子,我看在这样等下去,这同秋楼都要打烊了。”
这才说完小摊贩一脸灿烂笑容地朝着他们走来,“成了,你们今天运气实在是太好了,同秋楼今日的主题是豆腐宴。”
“豆腐宴?”林昭月抿了抿嘴,“意思是今日菜品全是豆腐做得?”
“差不多是这个意思。”小摊贩脸上露出得意地笑容,“同秋楼的主厨可是师从京州的同春楼,以做豆腐出名。”
小摊贩压低了声音,一副神秘做派,“你进去了就知道。“
林昭月给了小摊贩一两银子,对方才给了她两根特制的竹签,林昭月用两根竹签才算是得了同秋楼的两个座位。
“二位真是运气太好了,正值我们主厨一年一日的豆腐宴。”跑堂的伙计将二位引入到了店里,“稍坐一会。”
随后那伙计又给他们递上了一个小本,本上每一页都画着一盘菜,而菜的下端写着它的介绍和单价。
方二觉得十分有新意,而林昭月想得却是,自己怎么就将制作菜单这个好方法给忽略了呢。
“这些都是豆腐做的?”林昭月见菜单上每一样都画得极其精美。
“我们主厨刀功一流,”伙计还颇有些得意,“不过每桌只可点一份。”
林昭月一看单价,若只是豆腐的话,这个价格也太贵了吧。林昭月合上菜单,“豆腐宴招牌是什么?”
“黄金豆腐城。”
方二此时正好翻到那一页,他指着图,“就是这个?”
林昭月也瞥了一眼,差点一口血涌上心头,一百两的黄金豆腐城,莫不是真的是黄金做的吗。
伙计也瞧出了林昭月的难处,“不然试试这种豆腐煲。”
“不用了,就这款黄金豆腐城。”方二从身上扯下了自己的荷包,“这一顿方二请娘子吃。”
林昭月翻了一个白眼,“你可是说过要将私房钱都给我。”
话音才落,方二双手捧上了钱袋,“都听娘子发落。”
林昭月收了钱袋子而后舒舒服服地点了黄金豆腐城和其余小菜。
“黄金豆腐城需现做,稍等片刻。”伙计收了菜单。
同秋楼的小菜毫无特色,林昭月吃了几口之后便已经没了兴致,“这同秋楼做豆腐出名,然其他菜色也太无特色了吧。”
等了许久,遮着钟罩的黄金豆腐城才被端了上来,因为这道菜是整个同秋楼最贵的菜肴,因而点的人寥寥无几。
很快,今日第一份黄金豆腐城引得全场的瞩目,谁也想知道这一百两的菜到底是个什么模样。
伙计慢慢地将钟罩打开——
一座金黄色的还冒着气的城映入眼帘,而它的每一处细节都雕刻细致,堪称完美。
旁人的目光令林昭月感到有些压力,因而举着汤匙迟迟不敢动筷。
然一旁的方二没有丝毫顾忌,一瓢羹挖了下去直接坏了城的雕刻。
众人惊呼了一句“哇”,每个人都不自觉地伸长了脖颈等着第一口吃它的人感受。
“马马虎虎。”方二简单的四个字坏了众人的惊喜,“还不如我娘子做得好……”
话还未说完便被林昭月给堵上了嘴,这一番分明就是来砸场子的,这可是在西市镇,强龙还不压地头蛇呢,因而保持低调是十分有必要的。
“他这儿,这儿……”林昭月只得将整个话题往智力方面扯,“不太懂得转弯。”
好不容易将这事糊弄过去,谁知道方二将林昭月的手一扯,“这就是豆腐味啊,虽说是雕刻的精美了些,但是味道还不如我们小江南的小碟菜呢。”
林昭月赶紧用汤勺吃了几口黄金豆腐城,味道并非想象中那么好,但也不至于像是方二所言,只是豆腐味。
一百两的黄金豆腐城必然有它独特的地方。
正当林昭月琢磨着这一道菜除了雕工还有什么地方值钱时,主厨武歉穿着白色的厨师服从后方厨房到了前厅。
伙计已经将前厅的事儿简单地说了一遍,而那武歉只是看了一眼林昭月,立刻就认出了她是小江南的主事,且就是这次他预赛的对手。
武歉脸上的表情有些奇特,既是可笑又掺和一点点钦佩,“你是小江南的代表。”
林昭月本只是为了来试试对方的手艺,因而想着若是能低调的话尽量低调,试过拿手菜就打道回府。
可眼下被人揭穿了身份,她乐呵呵道:“啊,我小江南在西市镇也有名气啊!”
“听闻南市镇新出了一种形式,叫着,叫着……”那个词对于武歉而言还有点新,甚至于还有点拗口。
“吃播。”方二好意提醒他,“这是我娘子独创的。”
“嘿,”武歉笑了起来,“这种上不了台面的东西,只有你们这种三教九流的小厨师才会想得到。”
方二对于旁人骂他这是素来是睁一只眼闭一只眼的,可骂林昭月就不同了。
“你再说一次!”
武歉瞧着陈光因为愤怒而涨红的脸,自他知道自己的对手就是林昭月起,他便派人查过她的底细。
不知什么门路,但是在春和楼干过一阵,随后自创了小江南。
菜品味道独特,也算是在南市镇上小有名气。
“哼,”武歉冷笑了一声,“我还想着今日是哪位财大气粗的客官点了黄金豆腐城,原是你啊,为了比赛而来?”
恐是这时候即便林昭月说得天花乱坠,对方也是认为她是来刺探情况的,于是索性就大方承认道:“刚刚收了书信,得知我的第一场对手是同秋楼的武师傅,知己知彼才能百战不殆嘛。”
“好大口气,”武歉脸上始终挂着不屑的笑,“即便你了解了如何,你觉得你能赢。”
“不试怎么知道呢?”林昭月也算是表现得不卑不亢。