191.一只葫芦鸡
汪大人是个土生土长的老秦，刚刚踏进府衙后院，闻见了厨棚里传出来的羊肉汤味儿，口水就大片大片的分泌出来；再加上他心中还装着东坊市的整体翻修扩建计划，自然对那些鸡毛蒜皮的小案子没什么兴趣了。在他想来，自己随便扔出去一顶高帽子一压，随后再安抚几句，尽快把这个外乡人从内到外都收拾的服服帖帖也就是了。毕竟对于外阜的普通百姓而言，那种贪赃枉法、敷衍了事的经典官员形象，才更加深入人心，威慑力也自然更强一些。
不过他没想到的是，自己就只是随口说出去的一句话，对方竟然实打实的扛下来了！
“不错，你说的太对了！老子不但要闯一闯你们这座长安城、还要收拾你们这里最大的官老爷，再把整个长安城给推平了！哈哈哈哈……”
白文衍虽然相貌略显普通，却胜在身型挺拔，气宇不凡；再加上体内有灵、二目敛神，所以尽管他年纪老迈，但从外表看去，就像是一位儒雅健硕的中年文仕。
而长安知府大人汪宜，开始也认为这桩误会，就是因为他读书人的风骨与气节、正好撞上了差人兵丁的鲁莽粗俗而已；可如今一听他的回话，没有半分儒雅谦和可言也就罢了，怎么连个正常人的脑子都没有了呢？
白衡在他的眼中，就只是一个普通的中年男子，既手无寸铁、又身无长物；身板虽然比别的文人健硕一些，但也绝对比不上街边打把式卖艺的练家子。凭他这样的人，想要活捉信安侯周长风，还要把整个长安城给推平了？这要是谁再给他打上二两酒，没准就直接飞到九层天上了！
汪宜这次真的被他给气笑了！他向后一仰，换了个舒服的姿势靠在椅背上，朝着刚刚踏进屋中，手中拿着一条湿巾、正在擦拭脸上尘土的师爷笑道：
“听见了么？这位老兄说他打算‘活捉信安侯、掌震长安城’呢！这城门吏是新丁，咱们衙门口里的捕快可都是老人了，怎么能跟他们一起胡闹呢？把一个疯子抓到衙门里干嘛啊？罢了罢了，通知广济院，让他们来人接走吧……哦对了，用过了午膳之后，咱们还得再去一趟三仙居，这扩建东坊市的计划不能因为他一家……”
“青天老大人明鉴！不过嘛，既然您自己都不相信在下那一番疯言疯语，之前又何以用大话欺人呢？”
嘿，原来白衡的装疯卖傻带着钩子，在这等着汪知府呢！
汪宜刚刚接过了师爷递来的面巾，也在用力地擦着脸上的风尘；而洗手净面已过的师爷，端起了早就备下的一盏汉中仙毫，轻轻吹凉了一些之后，舒舒服服的啜下了一口温茶：
“吾观阁下言谈举止、应该也是一位读书人。既读过书，便自当明理。无论您有没有功名在身，在没有亮出功名官身之前，始终都是位平头百姓；而那些城门吏虽然都是代班的新兵，但他们穿的也是周家的军服，代表的就是北燕朝廷。好好想想吧，无论遵循天下哪家的规矩，您吃上的这趟官司啊，也都谈不到冤枉二字。”
一番话说完之后，汪宜也恰好擦洗完毕；他同样的坐在了太师椅上，一边捶着酸胀的双腿、一边有些不耐烦的朝着师爷摆了摆手：
“既然他还知道装疯卖傻，那就肯定不是个疯子了。这件事从头到尾、是好是歹，想必你自己心里也都有数。你我既然同是圣人门徒，从文人的风骨气节来说，本官打心眼里赞成你的做法；可遵照朝廷律法来看，本官也不得不履行份内职责。简单一些吧，你现在缴纳五两银子的罚银，让那个挨了你一脚的守城兵丁打壶酒喝；那么这档子小事，就算是彻底结了。”
白衡闻言点了点头，心中对这个汪宜汪大人，也有了全新的认识。可他今日前来长安城还有重任在肩；所以对于他来说，如果这汪宜断案不公、为人不义的话，直接顺手除掉了事；若他还算个好官，到时就留他一命好了；至于说这桩案子嘛……本就是他自己找回来的麻烦，若是真就这么简单的了结，那他的一番心思岂不是全都白费了吗？
“汪大人如此判案，倒还算是公道。然，在场诸位既同列圣人门墙之下，那胸中的浩然正气，定然是刀砍不断、枪扎不透的铜墙铁壁！套句俗话来说，要是没有了这股子精气神，白某连一天都不愿意再苟活下去了！直说了吧，即便我身上有着金山银山、即便是老大人只罚我一枚铜板，我也不愿意如此的委曲求全！因为此事在下虽然触犯王法，却自认为没有任何不端之处！至于老大人是打是罚，我白某人一并接着就是了！”
白衡不光把话说的激昂慷慨，就连身板都在无形中更加挺拔了几分。这股子凛然正气散发出来，连汪大人与师爷都看的连连点头、心中也纷纷对他竖起了大拇指……
二人互相对视一眼，也都看出了对方心中的念头；最终，还是知府大人汪宜叹了一口气，拍板定了下来：
“哎，既然兄台自知其中利害所在，本官也就不再赘言了。你是个读书人，那么十下的庭杖之责，也未免有辱斯文了……这样吧，你就在我府衙后院的男子监牢之中，小住十日好了。！”
白衡一听此言，立刻点了点头，随即与二人客套了一番之后，便昂首阔步地跟着一位牢头，走向了府衙后院的男监之中。
监所与牢狱不同，只是个临时拘留所而已。那些奸淫掳掠、杀人放火的大贼巨匪，都被关在城外的死牢之中；而白衡如今是个文人打扮，又深得师爷与知府大人的赏识，所以这监所上上下下的牢头狱卒，自然会对他带上几分客气与礼让。
随着白衡一起被关进单间小号的、还有一只冒着热气的葫芦鸡，以及二两西凤老酒。不用说，这场接风宴也是汪大人的吩咐。如此看来，尽管这世人都说文人相轻；可在白衡看来，也不尽是如此啊。
“嘿这位大哥，我看你这身子骨挺壮实的，又是刚刚进来的新人，肚子里肯定还存着不少油水。咱们都是江湖上的苦命人，小的不敢跟您讨杯酒水，但如果您吃不下的鸡肉，能不能分给兄弟我垫垫肚子啊？你看这监号里又阴又潮，就算您想放到明天再吃，也早就馊了不是？”
牢头放下酒菜刚刚离开，一个长了一双巨大招风耳、圆头圆脑的小胖子，便把那颗脑袋靠在监牢的木栏杆上，朝着白衡讨起了肉来。
白衡闻言眼珠一转，随手扭下了鸡脑袋，朝着那位男子一把扔了过去：
“爷虽然爱吃鸡肉、却从来都不吃头。你小子既然想要的话，就把这脑袋赏你解馋了！”
葫芦鸡虽然看起来非常简单，但却需要经历三道极其繁复的工序，才可以炮制完成：先以高汤清煮、稳定整鸡形状；后以诸多辅料作为底汤，上笼蒸透入味；取出之后，还要再放入烧到八成热的菜籽油锅之中，炸酥鸡皮；待上桌之后，还需佐以椒盐一起食用，可谓是一道皮酥肉嫩、香气四溢、味道醇厚的佐酒佳品。
这等色香味俱全的菜式，放在空气流通不畅的地下室里，不消片刻功夫，就把这些偷鸡摸狗、打架斗殴的小贼们，馋的是唾液横流，不由自主的频繁吞咽起来……
鸡脑袋虽然看起来不小，实际上却根本就没什么肉；再加上表皮酥脆油香，非但无法解馋，反而把他肚子里那几只馋虫，又给勾出来了……
“嘿嘿嘿！我说你这什么毛病啊，吃都吃了，就别往我这里的茅草堆上淌哈喇子了！晚上我还得睡在这呢…”
白衡又掰下了一只鸡腿，一边舔着手边淌下来的油汤，一边语气不满地对着那位招风耳叫嚷道。
然而这鸡腿一掰，肉里的汁液再向外一淌……诸位天天萝卜白菜、白菜萝卜的小贼们，馋的连暴动越狱的心思都有了！
“哦？怎么着？大家伙都饿了啊？”
白衡也听见了他们吞咽口水发出的声响，张嘴咬下了一口鸡肉，含糊不清地问起了诸位同窗。可还未等这些人回话，他便低头又看了一眼手中的半根鸡腿，张嘴吐出了一口肉糜，冷哼一声嚷道：
“妈的，这就是普通的家鸡，根本就不是本地的短腿鸡！现在这些开饭馆的，真他娘能糊弄人，这可让人怎么吃啊！……小子，你是不是没吃饱啊？不嫌弃的话，就给你扔过去？”
随着那个招风耳舔舐鸡骨头发出的声音，其他监号的犯人，已经彻底被他们俩给馋疯了！
“我说这位老爷……像您这样的讲究人，做法不地道的菜，肯定是入不了您的金口了！可我们这些糙人不嫌弃菜粗啊！您要是不愿意吃的话，能不能行个好事，把这只鸡赏给咱爷们开开荤啊？”
终于，一位胆大的青年人，也开口朝着白衡央求起来；而白衡听完也点了点头，自知火候差不多到了，故作诧异的开口问道：
“哦？你们都不嫌弃吗？不过这人多肉少，厚了谁薄了谁也不合适……不过正所谓无功而不受禄……我看不如这样好了！在下也是初到贵宝地，想跟你们打听打听此地的风土人情；谁要是说的好、说的对、也能说的明白，那么这只鸡，就有谁的一块肉吃！”