第595章 上新菜
林楠含糊地说到:“好吃就行了,我这手艺越来越好,我现在都不用跟他们学了,我可以自己做一些新的菜式。”
麦氏又抹眼泪了,欣慰地说到:“楠哥儿长大了,那么有出息,娘真的很高兴,你也别太累了,回来要跟方少爷他们做事,这饭就让娘来准备,娘保证把这手艺学好。”
林楠真是受不了麦氏的眼泪,只好又安慰她几句。
晚上,林楠开始调配新的护肤品,拉着林小玉一起,林小玉一边忙活,一边问到:“大哥,你这次回来是不是帮着他们做生意,之前就听说你们在合作做生意?现在他们的生意也有危机吧?”
林楠也不隐瞒,说到:“没错,我们合作做生意,这次让我回来,大家一起想办法。”
林小玉问到:“那你今天是不是在外面逛了,看到那些新开的铺子没有?他们还开了个药园堂,里面也有个大夫,会不会影响到你的名气?”
林楠笑笑说到:“应该不会,如果影响到,就大家互相学习,共同进步,对自己的对手要宽容一点,他们是你进步的动力。”
林小玉急忙问到:“你们想到什么挽救生意的办法没有?我也很想知道啊。”
林楠反问到:“我昨天好像问了你这个问题,你自己的想法是什么?”
林小玉苦恼地说到:“我还在想,你是不是也去过人家的店子,吃着一般,但价钱便宜啊,我也只能降价,但我那些东西很用心做,这成本在那里,降价很亏啊。”
林楠忍不住笑了,“你为什么要降价呢?你要明白你的客人是谁啊?你不可能把所有的人都满意啊。”
林小玉有些迷茫地看着林楠,林楠接着说到:“如果你想你的客人是大户人家,这东西自然要很好,那些人吃过很多好东西,你稍微做得不好,都会被尝出来。
如果是一般百姓家,味道差不多就可以,他们没有要求,更加看重价钱,越便宜,他们越喜欢,你自己是怎样想的?”
林小玉明白了,想了一会儿,说到:“那我开两个店好了,一个店做大户人家的生意,一个店做百姓们的生意,全部人都买我的东西,你说好不好?”
自己妹妹还是有点脑袋的,还是能说通,林楠笑笑说到:“你自己决定,这要考虑到你店子的情况,有没有能力把所有市场都拿下。”
“我们有能力,我可以做些便宜一点的干货,两种店都是我们。”林小玉豁然开朗,脑海中冒出很多想法,她一边帮忙一边想主意,都懒得跟林楠聊天了。
第二天,林楠带着自己的新菜到万福楼,教那些厨师烤全羊,还特别弄了个地方,可以让大家看到烤羊过程,想吃哪一块,就让厨师立马切下来。
林楠又问曹青:“之前冬天,我让徐大哥留些冰块,留了吗?留了多少?”
曹青急忙说到:“留了很多,都在地窖里面,你现在要用吗?”
“要。”林楠点了点头,说到:“给我取一小块,我要做菜,给你们尝尝这新花样。”
曹青很奇怪,这冰块也能做菜吗,他去给林楠取了一块砖头大小的,“小楠,你看这样可以吗?”