第67章
叶子川：你最好忘了那回事。
“还是说说什么事情让你这么着急忙慌跑来吧。”
这正是孟薇来此的目的，虽然心里已经能够有了打算，但是怎么说她现在还是护国侯府的一个小丫鬟，做任何事自然要先给主子报备，要不然岂不是给了别人钻空子的机会？
孟薇说的是香云楼掌柜的让她出主意想一道菜色的事情，这件事情她虽然让掌柜的先打造好了特制的锅子，但心里也想好了，先问问叶子川的意见，这道菜不只是冬天，可以说四季都能吃，且一定会相当火爆，利润绝不可能是那小龙虾能比的。
如果叶子川觉得用护国侯府的名义和一个酒楼合作不好，看不上那么点利润银子，那么她就教给徐震，让徐震以她徒弟的名义和香云楼签合同分成，反正所需的辣椒和花椒都在他们手里，就是护国侯府需要也要从徐震那儿采买，香云楼也有信用，她不用担心什么。
只不过若是以护国侯府的名义，固然她会得点奖赏和侯爷夫人的重视，但以后每月分得的银子可就大大缩水，不过好处就是护国侯府会念着她的好，呈她的情，日后如果她开了店，只要不是一些原则上的错误，别人为难她的时候，说不定护国侯府还能给她点便利。
☆、151石锅鱼
“香云楼经营那么多年，想来这个问题应该让掌柜的苦恼很久了，你这么快就想到办法了？”
见叶子川怀疑，孟薇面不改色振振有词：“掌柜的他是负责经营和管理香云楼的，对厨艺又不了解，而奴婢最爱的便是下厨，自然点子多，天冷了菜色凉的快，那就把汤和菜结合在一起，若是怕冷了再加热，就没有什么问题了。”
叶子川也对厨艺一窍不通，但是这不妨碍他会吃：“既然你说得这么好，那晚膳先给爷做一道试试，要不然没有你说的那么神奇，可就丢了爷的脸。”
“这个没问题，但是那道菜需要特殊的锅子才行，前几日奴婢已经画了图纸让香云楼掌柜的去打造了，如果小侯爷要吃，那先让人去香云楼取一个锅子来。”
“小远子，待会你安排一个人去香云楼去取锅子，爷还真来了兴趣要好好尝尝。”
回了川居院，叶子川去沐浴，孟薇自然不用伺候，她便去厨房转悠了一圈，让人准备好食材，便去欣赏自己的赏赐了。
老太爷赏赐了一件兔毛做的披风和暖手，虽然还没彻底冷下来，可看着就让人觉得暖融融的。
虽然这兔毛不如狐裘貂绒值钱，但也不会太便宜，至少她们这种小丫鬟是不可能买得起，就是在府中做事多年的嬷嬷也不见得能够买得起这么大一件纯白兔毛的披风。
再者虽然那些天上飞的，地上走的，水里游的不少动物她都烹饪过，但那是爱好与工作，其实她脱离菜刀，也是个喜欢萌萌哒小动物的人。
摸着软软的披风，也不知是不是因为兔肉做得多了还是别的原因，孟薇心里庆幸还好这披风是用兔毛做的，如果要是狐裘或者貂绒，她可不敢穿在身上。
丞相夫人她们和护国侯夫人聊了没多久便相携出府逛街，也不知是不是巧合，她们离开没多久，楚惊风便来了，说是前些时日去了他外祖家，在京城之外不远处的一个城镇。
故而楚惊风一回来，得知爹娘来护国侯府，他自然忙不迭的来了。
虽然楚丞相夫妇都已经离开，但这却不妨碍楚惊风来蹭吃，更别说听到叶子川说晚上有好吃的，只恨不得时间快点到来。
小镜子从香云楼拿了个特制的石锅给孟薇，孟薇便着手开始提炼酒精。
孟薇并没有透露她打算交给香云楼的菜色是什么，故而怀着对晚膳的期待，叶子川也耐不住楚惊风那现下流口水的样子，时间一到就让人上晚膳。
满怀期待的两个人落了座，楚惊风看了一眼丫鬟们端来的菜色，笑意顿僵：“子川，你确定没跟我开玩笑？你看看这些”
茼蒿，白菜，炸腐竹，丸子，牛肉，萝卜
无一例外都是生的，就算大多数是素的也就算了，这一道道生的是几个意思？
该不会是让他们就这么吃吧？
就算是烧烤好歹也有个架子，底下还有炭火不是？
不说楚惊风无法接受，就是叶子川也不由惊着了，当下吩咐方远：“小远子，你去把小薇子找来，看看是不是厨房太忙出错了。”
方远转身正要走，孟薇匆匆赶来，正巧听到叶子川这话，忙道：“小侯爷，奴婢来了。”
孟薇身后之人也急忙跟上，叶子川这才见到孟薇身后之人捧着一个石锅，石锅底下有一个小凹槽在离石锅不到一拳头处，凹槽里边有一小块固体的晶体，看起来的确造型独特，那人捧着石锅小心翼翼放在了二人中间。
“这这鱼太小了，我们两个人不够的。”
楚惊风话落，孟薇便站到一旁介绍：“奴婢做的是石锅鱼，鱼肉不够吃没关系，这只是底料而已，小侯爷和楚公子想要吃什么，尽管选，奴婢来给你们煮。”
“就，就这么煮？”楚惊风指了指周围一盘盘的生菜，那眼神好似孟薇在说笑一般，“等到煮熟，得何年何月？”
“楚公子放心，很快就会熟了，奴婢什么时候让人失望过？”
“这倒是”
孟薇淡淡一笑，让人将石锅放下，拿出火折子点燃那酒精。
这个石锅并非普通一块石头就可以，而是选用的峡石做成，峡石的性能就是导热快，用来烹饪也不会被高温是烧制破裂。
那石锅里边的鱼片和汤汁本就是热的，点燃酒精没一会儿，锅里的汤便小幅度的沸腾起来，孟薇见二人不语，朝着里边放上几个虾滑，和鱼丸，再放上一些蔬菜。
丸子没这么快熟，可蔬菜几秒钟就好了，鉴于二人没有吃过，孟薇便给二人把输了的都每样夹了几个，鼓励道：“小侯爷，楚公子，你们可以尝尝味道如何，还有这个石锅鱼的汤汁，熬制的白白的，最是味美，现在喝最好，等到吃到后面，就会越来越咸。”
“既然小薇薇这么说了，我就不客气了。”
楚惊风当先喝了一口那奶白色的鱼汤，鱼肉的鲜香在口中回荡，热热的汤汁在这个有些凉意的天气里，平白的让人从里暖到外，丝毫没有他料想的鱼腥味。
楚惊风又吃了一颗白白的。漂浮在汤面上不成形的虾滑，那淡淡虾味，他一尝就知道这虾很新鲜，还有炸腐竹，在汤里煮了一会儿虽然没有嚼劲，但是混合着鲜香的汤汁，反倒让它看起来就像是纯牛奶冷却后面上起的那层皮，好吃又香醇，嘴巴一吸就将那软软嫩嫩的炸腐竹吸入口中。
就连他不怎么爱吃的蔬菜，吃起来也丝毫不逊于色肉食，这种新奇的吃法，是他从来没有尝试过的，就如同之前的烧烤，让他看着孟薇的眼神更加火热：“小薇薇，你在这护国侯府太屈才了，要不然你考虑考虑去我丞相府？我娘也很爱吃，你去了保证让你当大厨房的管事，月钱给你加倍如何？”
“她是不会走的，”叶子川慢条斯理的嚼了嚼口中嫩滑的鱼肉，以前他是不怎么喜欢吃鱼，就怕那鱼腥之味，但是现在，他觉得鱼其实也挺好吃的。
☆、152上赶着作死
“子川，你可不能这么自私，小薇她手艺这么好，在护国侯府当一个小小的二等丫鬟太屈才了，要是到丞相府多好？”
相对于楚惊风的焦急，叶子川反倒慢条斯理的吃着孟薇给他夹的东西，眼看楚惊风就要抓狂暴走，叶子川这才抬了抬眼皮看了他一眼，又转向了孟薇：“小薇，你想当一等丫鬟吗？”
“奴婢不想。”
楚惊风急了：“为什么？”
孟薇瞥了一眼叶子川，见他面色认真，眼带鼓励，心里转了转，便道：“楚公子，奴婢是个简单的人，现在虽然名义上是二等丫鬟，可奴婢觉得在川居院比起一等丫鬟还要惬意。不用揣摩主子心里，绞尽脑汁的给主子出主意，也没有那么多的活计，小侯爷还时常赏赐奴婢好多吃食，奴婢觉得二等丫鬟也没什么不好。”
叶子川朝着楚惊风挑了挑眉：听到了没？你们丞相府的厨房管事还没有我川居院的二等丫鬟好。
楚惊风：
在孟薇和叶子川‘你情我愿’之下，楚惊风败下阵来，往日聒噪不停地他此刻只顾埋头吃着碗里的东西。
孟薇见此，心里有些同情，丞相府厨房管事，听着觉得好，但是她好不容易这些时日在侯府做出成绩，虽然年纪小，但是在厨房也算得上是说一不二了，更别说府里四个主子对她可多有倚重，比起丞相府来说要好得多。
这么一对比，她自然不愿意再挪地方了。
心中同情之下，看了眼浮起的牛肉丸与鱼丸，孟薇拿起漏勺，捞了几个准备给楚惊风，就当作对他那破碎心灵的不长，却不想勺子才倾斜，猛地就出现了另一个碗将东西给‘劫’了过去。
顺着碗的主人看去，孟薇无奈了：“小侯爷，奴婢待会再帮你布菜”
“就现在吧，他又不是没手，用不着你帮他，你给爷布菜就行了。”
楚惊风：
孟薇：
你难道不觉这话有什么不对？
不管怎么说，主子的话要服从。
于是乎，孟薇手腕一转，又给叶子川捞了几个牛肉丸：“这牛肉丸也熟了，小侯爷尝尝，很有弹力很有嚼劲。”
“世风日下，兄弟都做不成了，”楚惊风看着面前空空如也的碗，认命的自己动手，愤愤的看了一眼叶子川，“你既然不仁，就别怪我不义了！”
说完，楚惊风猛地起身，直接将锅里的东西捞了不少，可即便碗装的满满了，他却还没有停止。
这货该不会是想要把锅里的东西都吃完吧？
可她刚才只是随意放了点，见叶子川没有阻拦的意思，孟薇默了默，将桌上剩下的菜呀一一放了下去。
沸腾的汤汁伴随着白白的水汽蒸腾，模糊了楚惊风的眼。
楚惊风一边努力吃着，另一只手不停地捞着，见孟薇这样不紧不慢的就是半盘的菜给拨了下去，顿时急了：“你，你慢点儿，你想撑死我啊？”
“小侯爷还没吃呢，奴婢不能让小侯爷饿着。”
“乖！”
果然，楚惊风才一鼓作气，就在二人的连番打击下，那狠话成了笑话。
“好额，好撑，我，我再也不吃，不吃那么辣么多了”
楚惊风只觉得这一次比其他任何时候吃得都要撑，那些东西好似已经被塞到了喉咙，一不小心就会喷薄而出。
只有叶子川还在慢慢品味：“味道的确不错，之前那麻辣小红虾是因为你想要让那百姓赚点银子，这鱼就算了，别以侯府的名义，你可以以自己的名义或者你那好徒儿的名义就行。”
“奴婢知道了。”
“还有这锅子，就留着好了，日后爷想吃了还能用，只不过这凹槽里边装的是什么？”他并没有闻到酒味，所以有些好奇。
之前因为汤汁沸了，所以熄了一次，但又怕冷了，所以没多久又点着了。
叶子川也是没想到那小小凹槽里边的装的液体能够点燃很久，且看着并没有少多少，也没有任何烧东西的味道，不免好奇起来。
“回小侯爷，这叫做酒精，意思大概是酒中精髓的意思，奴婢是靠着烧沸，将里边的兑的水给去除，将烈酒提纯，只不过这酒精不能喝，喝了的话，会醉死。”
更确切的说，应该是酒精中毒。
吃得差不多了，叶子川便让人将东西撤了下去，那石锅也被人隔着布给端了下去，一个小丫鬟见着那盛着石锅的小框架的凹槽里边的小火苗还在燃着，低下脑袋就准备吹熄那火焰。
孟薇一看还了得？
也来不及喊，急忙一步上前拉了一把小丫鬟，小丫鬟站立不稳朝她倒来。
孟薇本来个子就小小的，即便那个丫鬟看起来只比她大上两三岁，可身量在那，这要是倒在她身上，可就得摔一个狠的。
这一刻再多的小心思和聪明劲都显得无用，孟薇下意识闭上双眼，却直觉手腕一紧，身体不受控制的顺着那力道倒去，猛地扑在了叶子川侧对着她的背上。
孟薇闷哼一声，只觉得自己那已经够平的某个地方好似撞疼了。
叶子川听着孟薇强忍的声音，也不由伸出手扶住她的肩头，眉头紧蹙：“没事吧？”
“奴婢，奴婢没事，”下意识的想要揉揉撞疼的地方，意识到这里还有两个异性，瞬间将抬到一半的手收了回来，捏紧衣角对被方远扶稳了身子的人解释起来，“你没事吧？这酒精不能如蜡烛那般吹灭，要不然会起火毁容的。”
“你说的是真的？”楚惊风起身看着那小小的凹槽，怎么也无法相信这么点小火，面对风的时候不仅不熄灭，反倒会反噬，想了想便卷起袖子，站得远了点，“你们让开，我还就不信这个邪了。”
“楚公子”
“放心，我就是试试，我反应很快的。”
孟薇扯了扯唇角，不知道还要不要提醒，见过不要命的，还没见过这么上赶着作死的，她有些担忧