第31章
刘鑫也不傻,看着身边的人笑,自己就摸摸头,结结巴巴的,还算是有点小机灵,“报告,是太好吃了,不是没吃饱。”
“坐下。”
最后刘鑫出了一身汗,看着太红旗的眼神感激的不行了,太红旗这人,给人感觉就是靠谱。
“谢谢你了。”
“没事,不想你连累我们。”
可不是连累,部队里面讲团结,一个人不行,那你一个班就饿着算了,要是训练的不行,拖后腿挨饿挨罚都是经常事。
这要是刚才刘鑫实话说了,当时就被人拖出去了,谈谈话,说是谈话,其实就是打一顿。
看你还饿不饿,别人都吃饱了,为啥就你吃不饱,自己身上找原因,部队不是养老的地方,最是真枪实干靠自己。
刘鑫讷讷无言,几个人一起走,吃了饭是要休一会儿的,几个人慢悠悠的回宿舍,宿舍不大,就是上下床的那种,里面睡不少人。
宋清如就刘鑫举手那会儿看见太红旗了,这会儿悄悄地走到他身边,一东西就塞到太红旗手里了。
然后就装作没事一样回去了,太红旗捏了捏,还烫手,孙子想说什么,太红旗揽着他脖子就往前走。
“你少说话,多吃饭,刚才没吃饱吧。”
孙子点点头,“我吃俩一会儿就消化了,没有肉就饿的快。”
太红旗点点头,没吃肉的一顿饭,就感觉吃多少都不饱一样,这俩本来就人高马大的,吃饭就比别人能吃,再加上平时吃肉多,这可不就是心里空落落的。
太红旗拉着孙子到一边,他不吃独食,打开那纸包一看,好家伙,一个大肘子,孙子喜得直搓手。
“以后宋三儿就是我弟弟,谁敢欺负他,我收拾不死他。”
呵呵,真是厉害了呢,太红旗一边吃,一边寻思着这不知道哪里来的肘子,这小子自己都不知道吃上一口了吗,就给他拿过来吃。
不过,味道是真的好啊,宋清如的确是没吃上一口,这是上面来人了,要接待不是,总得拿出真本事来,来几个硬菜最好了。
由于宋清如为人朴实能干不偷懒,而且嘴巴会说话且直入人心,最后再加上喜欢吹牛接地气,在食堂的地位慢慢的就提高了不少,大家开会商量的时候,宋清如毛遂自荐,做这个大肘子。
肘子做起来,可真的是费心思,一般的师傅不敢做,这是个硬活儿,颜色不对,味道不对的都很差劲,而且光是处理起来就很麻烦了。
宋清如自己做出来的,大师傅就在一边站着,看宋清如没赶自己走,就在那里学。
这年头,师傅全靠自己学,没有专业的培训班之类的,宋清如其实很大气的一个人,你学就学,没什么大不了的,我也不怕你学会了我没饭吃。
对什么都不是很在意了,念着太红旗对她很好,自己家里都没有呢,先给太红旗一个,这是人家大师傅给宋清如的,拿回家给家里人吃的。
所以你看她很接地气,无论到了哪里,都能跟人打成一片。心眼好,活的明白又开朗。
太红旗直接就跟孙子撕着吃的,北边的人不吃甜,宋清如都不加那么多糖的,一股子酱香的味道,外面是深绛色,肥嫩油泽,一筷字戳下去,那不是颤巍巍的白肉,而是焦脆一点的,人家这是稍微烤过得,不然肘子就算是蒸出来的也是很腻歪。
第33章 寻死
里面是粉色的肉,宋清如还都给片好了, 这肘子是压轴菜, 一上来这边领导就满意了,都喜欢吃肉。
等着夹起来的时候, 没想到还能片,一边吃几个人就夸这个菜好,大师傅上菜受表扬了。
人家领导就说了, “以后这个菜都要上, 做得很好,下功夫了, 显示出我们的热情了。”
肘子接待规格一般,但是这里面花了心思, 而且能让人记住, 成为了招待特色那才是最好的,等着人家回去了, 一说起来在哪里哪里吃的那个肘子很好,这就是面子。
所以大师傅就寻思着,自己必须要学会啊,担心宋清如不给教,厚着脸皮在一边学, 等着抽空自己做出来, 自己吃一口就觉得味道不对。
拿着那肘子给宋清如, “咱们商量个事行不行啊, 小宋?”
宋清如苦哈哈的洗碗呢, 擦擦手上的水站起来,跟着大师傅出去了,她不知道一道肘子还能受夸奖,顶多是人家吃着好吃呗,什么好东西没吃过啊。
“小宋,你看看你手艺不错啊,我这么长时间也发现了,你这懂得是真不少,虽然年纪小,但是什么都会。”
宋清如很谦虚了,虽然平时喜欢吹牛逼,但是人家当面一夸就不行了,心虚,“我没有,我就是自己看书会的,以前跟着我妈学了一点儿。”
大师傅乐呵呵的,“找你也没有别的事,你这样的好手艺也不能浪费了,得发挥出来,老是洗菜刷碗什么的,浪费了,这样你从明天开始就颠勺吧。”
“你这手艺可是真的好啊,看看我做的肘子,味道就是不行,你这样的人才得利用起来。”
大师傅其实还可以了她,他的拿手菜是烤全羊,这个味道才是绝了,以前特意跟人学的,要是逢年过节,来一只烤全羊,还真的就是非大师傅不可了。
宋清如人精一样,她擅长为别人考虑,所以听了这话也知道是什么意思,她要是去颠勺了,那岂不是抢大师傅饭碗,“没事,我年纪小,也不愿意整天做这个,勺子都还颠不起来呢。”
“不过我也是有点经验的,您要是不嫌弃啊,我就教您怎么弄,会的不多,也就是给您开个门了,以后全靠师傅您自己琢磨了,您是专门做这个的,等着学会了再加上自己的经验,改良一下岂不是更好了。”
一番话,说的大师傅不答应都不行了,很高兴了,高看宋清如一眼,他平日里对着宋清如的为人也有所了解,现在就更是了,一个敞亮孩子,他也愿意多拉一把。
现在是觉得宋清如在这里干真的屈才了,有人就是一种特质,身边所有人都喜欢,能说能道,还能通情达理,让人觉得无论去哪里,以后一定有大发展的。
等着宋清如下午要走的时候,大师傅亲自砍了一块肉下来,有肥有瘦最好了,“拿回去吃,以后还有呢,食堂里就不缺这个,你是个好孩子,也不容易啊。”
宋清如高兴啊,接过来包好,“谢谢大师傅,我先走了。”
回家高兴啊,进门就听见说是楠楠妈回来了。
她赶紧放下布兜子,“怎么了,什么叫回来了?”
心里面一咯噔,是不是人没了,人家医院让带回来了。
“没事了,楠楠妈已经好了,今天下午还特意趁着没人的时候跟我输了几句话,说是谢谢你了,救了一条命,她记着呢。”
楠楠妈就是累的,要是没有没有宋清如,那可真的就是没了,而且死的也不甘心,说实话,就是饿死的。
到了医院,人家给好好养着啊,挂水,营养液,还有红糖鸡蛋,几天人就见好了,楠楠这才明白过来怎么回事,自己一个人出去找工作了,不管累的不累的都找,赚钱养家啊。
等着出院的时候,楠楠一双手,不能看了,还不如宋清如呢,她是去给人家洗衣服了,医院里面洗衣服的伙计,正好在医院也可以照顾她妈。
“楠楠啊,你去上学啊,妈就想着让你去上学,你这么小,不上学干什么,以后毕业才能找个好工作啊。”
楠楠妈拉着楠楠的手,一个劲的劝,活着就这么一点的奔头,自己就是低如蝼蚁,下贱死了,也不能让闺女跟着自己一样啊,去外面的打零工,那是看人脸色的辛苦钱。
楠楠就不说话,她算是明白了,上学有什么用,她能等到那一天吗?那一天她妈还在吗?
人生诸多无奈,不过是时不待我,最贫穷最需要帮助的时候,你并没有能力来给予你爱的人想要的生活,哪怕你知道以后肯定会好,但是等你发达的时候,再也找不到当初的人了,你最想与她分享的人不在了。
所以古人就说了,子欲养而亲不待,树欲静而风不止,楠楠就经常想,她妈紧着活还能活几年啊,一辈子受苦受累,一点夫妻都没有。
她以后的人生还很漫长,可以见识的东西会更多吗,但是她妈不会有机会了,所以年轻人,所有人都告诉你往前走,大步走,可是你要记住,陪着父母的脚步要慢一点,因为他们是渐渐的在倒计时。
楠楠很固执了,就是不去,“妈,等着以后好了我再去,现在去了也学不到什么的,我们就熬着吧。”
何寡妇再也不说什么了,只是擦了擦眼泪,能活着就不错了,她感激宋家。
宋清如点点头,没说什么,说什么感激不感激的,都是小事情,不值当什么的。
“婶子,你看这一块肉,大师傅给的,看看炸酥肉吧,我明天带过去给他们吃。”
那一块肉很大块了,炸酥肉其实要不了多少肉,就是肉成细条,然后滚上一圈鸡蛋液,最后慢慢的放在面粉里面,一点一点的搓。
这样子面粉不会太厚了,而且不会吃太多油,炸出来又酥又脆,放很久时间了,等着想吃的时候,炒菜或者是放到汤里面去,都不要加油的,里面的肉劲道又咸香。
宋清如会做饭,但是科班出身,会做大菜,那种摆盘菜,像这样的地方特色小吃,根本就不会,但是确实是好吃,家常菜的味道才是最好吃的,不比鲍鱼海参差。
夏冬梅答应着,刀切得细细的一条一条的,还专门切了瘦的一小撮,专门放到一边,这是要给宋清如吃的,她发现了,这孩子是不喜欢吃肥肉的,基本上不碰,馋得慌了就吃一点,但是炒的肥肉是绝对不吃的,蒸的还能吃一点。
“给你吃这些瘦的,也很劲道了,你记得带给红旗一份儿,你不是说一个部队的,这个好吃,兴许他吃着也好呢。”
这人谁对她有恩,她就永远也忘不了,按理说宋清如挡刀子,人家给找个工作,应该是两清,但是这宋家一家子,始终对太红旗很好了,觉得一码事是一码事,人家的一点点好心都记在心里,对别人的帮助却不放在心上。
所谓的你对我好,我一定要对你更好才行。
宋清如这么大年纪了,还是喜欢围着灶台转悠,看着夏冬梅忙活,就蹲在炉子边上不走了,拉着小马扎坐在那里,乖乖巧巧的,给人打打下手。
这天气热了,早就不在屋子里面做饭了,院子里几户人家搭灶台,都是简易的公共厨房,或者是不愿意的,就在自家门口那里泥胚子做一个,也很耐用了,最方便的就是直筒煤炉子拿出来,只是要烧煤球的。
宋清如家里没有煤球了,这个也是要票的,只能烧柴,买柴也是要钱的,夏冬梅舍不得,你看她做饭就很省着用了,都是自己到处转悠着捡一点回来。
他们家做饭其实没什么地方的,你说靠近门口哪里有地方让你做饭啊?
人来人往的,先不说自己不方便,就是人家也觉得不方便,挡路了。
所以做饭就很尴尬了,夏冬梅就尽量用个泥胚子在那里烧点水,煮点粥。
怕费柴火,从来不是很软糯的粥,一般是差不多开了,焖一会能吃就行的那样子的,大多数时候就是菜糊糊,然后蒸的杂粮窝窝头。
即使是宋清如上班了,家里条件就是她拿回来的饭菜改善生活,其余的钱什么之类的都是不禁花的,拿回来是生肉,每次做起来都特别麻烦。
你吃肉,别人不吃,是要遭嫉妒的。
夏冬梅都是收拾好了,等着晚上的时候,让宋为民骑着自行车戴着,出去做饭了,大半夜的,山里也没有走夜路的,所以一次性就做好了。
家里要是吃这一次,那是彻底的没油了,宋清如看着空了的油瓶子没说话,这玩意耗油,这一年的油全用了,还不一定够呢,夏冬梅是看着有肥肉,到时候肥肉全给靠油了,然后再炸肉,这样子以后日子也能继续下去。
虽然家里很穷,但是伙食情况比很多人都好了,全靠则宋清如那工作了,经常就能吃肉了,一天晚上的时候怎么也能有几片肉,挑出来给宋为民吃。
等着早上的时候,你说家里做个东西还这么不容易,说是给人家吃就给人家吃,不疼人吃东西。
宋清如带着饭盒就走了,等着去了大师傅就不让洗菜了,去做点轻松的,准备一下调料配菜什么的,然后大师傅颠勺,宋清如在旁边俩人说说话。
等着吃早饭的时候宋清如就拿出来了,一饭盒就放在桌子上,“我家里做的,给大家带点儿尝尝。”
会来事,这绝对是很好的东西了,吃起来香的不行,食堂不过年是不做这个的,就是过年也不一定做,主要是费事,费油,肉就好吃了,还要加上鸡蛋加上油,只怕是要上天了。
大师傅尝了一口,没说话,心想这小宋家里可真的是不一般,只怕祖宗上大概是厨师出身的,自己做饭好吃也就算了,家里做饭也好吃。
跟宋清如一边吃一边说了几句是怎么做的,宋清如笑的有点羞涩,“我不会做这个,这个家里人做的,步骤我倒是记得,不难做。”
她不愿意说是婶子做的,这个大家知道了未免多想,尤其是她这个年纪就出来讨生活的,可是平心而论,夏冬梅人很好,做到这里,已经是极致了。
大师傅也会做,就是习惯性的想知道人家是怎么做的,不同的人做出来不大一样,有时候是小小的习惯,就让同一个东西味道不一样了。
中午大成回宿舍的时候,宋清如拿出来一个小一点的饭盒,“大成哥,这个是给你吃的,你跟战友分着吃。”
大成没想到自己也有,摆摆手,“没事没事,你带回去吃,我不是已经吃过了。”
觉得不好意思,宋清如家里多困难啊,还有一对兄姐在乡下呢,死活不要。
“拿着吧,大成哥,你平时照顾我,不拿着不行,特意给你带来的,我要是拿回去了,家里人要说我的。”
最后大成拿着走了,回去给玩的好的分一点,好吃啊,加点热水泡一泡,喝进去浑身舒坦。
太红旗这边,宿舍人第一天就开始抱团了,一般都是按照地方分的,老乡见老乡,人在外地最信得过的就是老乡了。
一个宿舍八个人,小小的鸽子笼一样,条件也是很艰苦的,但是男孩子吃点苦不算什么。
江长源才不管这些呢,他一次也没有来过,孙子爸倒是第一天迎新的时候来过,但是见了孙子就跟不认识一样,就跟看空气一样擦肩而过,给孙子气的。
这里面太红旗孙子,还加上傻小子刘鑫是当地的,一般当地的人家不敢欺负,这又不是老寿星上吊,活腻歪了。