第1325章 酿酒
昨天韩孔雀就看明白了，家里的人并不一定非得喝他的那些陈酿，只不过是那些陈酿的口感十分不错，让他们当做甜酒喝了。
现在韩孔雀准备酿制一些果酒，而混沌空间之内最不缺的就是水果。
看了一眼小溪不远处的小树林，小树林里的草地上有不少蜂箱，也许是由于蜂箱满了，所以树林之中的树上，也挂满了蜂窝。
那些蜂窝上的密封忙忙碌碌，进进出出，正在不停的劳动着。
它们对韩孔雀的出现没有什么多大反应，该干什么还在干什么。
蜂窝都很大了，看上去有些吓人，但是韩孔雀却能感觉到，这些蜜蜂对自己没有伤害，他试着像巨大蜂窝靠近几步，蜜蜂还是对他不理不睬，好像他不存在似的。
说实在的，只要是个人，看见这么一个巨大的蜂窝，都会头皮发麻的。
韩孔雀虽然武力值高，皮粗肉厚练就了一番铜皮铁骨不怕击打，但怎么说他还是个人，没有到刀枪不入的地步，并不能挡住蜜蜂的细刺，所以韩孔雀也是有些心里发悚。
可是以现在的情况来看，韩孔雀的担心有点多余了。
他又是往蜂窝靠近了几步，蜂群还是不理不睬，直到手都触摸到了蜂窝上也没有事。
就在这时，蜗居在蜂巢中的蜂王飞了出来，停驻在韩孔雀的手背上，接而就是跟随而来的一大群护卫队，密密麻麻将韩孔雀手臂包裹起来。
韩孔雀静静站着没有动，也没有一只蜜蜂蛰他。
韩孔雀心里一阵明悟，这也许就是空间的另一个功能了，自己是空间的主人，放在里面的东西和动物自己有着所有权，这些动物是不会对自己有任何伤害的。
等蜂王又飞回到了蜂巢里，韩孔雀提着几个大坛子来到泉水边上清洗坛子。
无论看到过多少次泉水，每一次来的时候，都会有一股畅快饮用的冲动，多亏着空间泉水是对身体有着好处的，韩孔雀掬起一掬喝下去，甘甜清新，让人精神不有一爽。
坛子清洗干净了放在一边先晾干，韩孔雀开始挑选果子了。
空间中的果树品种不少，葡萄树最多了。
还有就是桂圆树最是高大了，上面都是硕果累累，放在外面就是少有的丰收了，今年接过果子可能就将果树累着了，明年的产量就又会出奇的低。
但是这些状况不会出现在空间中，所以韩孔雀在果树开花的时候就没有疏花，几乎每一朵花都长成了果子，而且每个果子的外表美什么两样，没有特别优于其他的，也没有劣于其他的，因为都是极品。
韩孔雀一共拿进来大小五个坛子，三个大的两个小的。
他就准备酿造两大坛子葡萄酒，应为葡萄酒最容易酿造，也最受欢迎。
然后再酿造一大坛子草莓酒，一小坛子樱桃酒和一小坛子苹果酒。
葡萄酒被广为酿造，技术最成熟，韩孔雀前天在网上搜索的资料也最多。
先是将葡萄采摘下来，再一粒一粒摘下来，然后清洗干净放在沸水中消两边毒，酿造的过程中是不能有其他的细菌存在的，不然就不是酿造葡萄酒而是在培育细菌了，葡萄糖是细菌生长的最佳营养。
韩孔雀却是没有用热水消毒，只是用空间泉水清洗了几遍就可以了，他有这个信心，里面不会有什么细菌病毒的存在。
将清洗干净的葡萄颗粒放在一处晾干后，就装在同样晾干的坛子中，每放一层葡萄颗粒，就要放一层冰糖。
坛子放满后再向里面加些白酒做引子。，之所以要求坛子和葡萄颗粒都是晾干的，是因为害怕水里有细菌存在，空间泉水中是绝对没有任何细菌的，韩孔雀在加了白酒后又加了些空间泉水。
在一定意义上，空间泉水已经不单单是水了，由于众多功效，说是仙泉也不为过。
本身就是一种功能众多的仙酿，加在葡萄酒里只会好处多多，到时候酿造出来的葡萄酒，也会带上空间泉水的些许功效。
做完这些工序，盖上坛子的盖子，再用牛皮纸包裹住，然后泥封。
这样这等着发酵上一段时间过后，将里面的残渣过滤出来，而后再沉淀一些时日就好了。
韩孔雀一连完成了两大坛子葡萄的酿造，才歇下来缓口气。
葡萄酒的酿造方法在网上很多，一搜索就是一大堆，容易制作，至于其他的就少了很多，樱桃酿酒甚至没有听说过。
苹果醋倒是听说过，有减肥的功效，韩孔雀的记忆力超强，只要看过就会记得，所以对酒和醋的转化还是了解的，能酿醋的东西也就能酿造酒的，只不过是酿造成酒，还是醋，就要看方法和比例了。
村子里就有一个笑话，有人曾经得知卖的白酒都是用粮食酿造的，就新奇自己也用粮食酿酒，只不过酿造出来的是白透清澈的酸掉大牙的白醋，只能当成白醋使用，这当时在村子里传为一段笑谈。
接下来韩孔雀就按照在网上搜索到的方法，酿造了一大坛子草莓酒和苹果酒。
酿造樱桃酒的方法没有找到，他就按照葡萄的方法做了，反正两个的果肉差不多，先试试再说。
弄好后，五个坛子，韩孔雀没有急着往出搬，果子发酵也得时间，放在空间里面无疑是最为快速的了。
现在空间中放上几天，相当于外面几个月，等基本成型了，再过滤后，将清澈透亮的成品，拿出去放在地窖里，喝的时候就可以从地窖中取出来就行。
五个坛子酿酒，只是用去了一小部分的果子，大部分还挂在枝头，坛子有点少，韩孔雀也没有办法，只能让人再买些坛子回来后继续酿造了，现在只能先放下。
出了空间，从卧室中出来，韩孔雀又忙碌了起来，临近过年，最重要的就是吃吃喝喝，所以虽然忙碌，但却忙碌的没有什么意义。
三天过后，韩孔雀将放在空间中的酒看了看。
在空间中经过差不多三个月的酿造，已经酿造成功了。
韩孔雀将其中的杂质过滤出来，只留下清澈透亮的酒液，尝了尝的确不错，比之买的很多高阶果酒要好的多了，还真是空间出品必属精品。
韩孔雀将坛子口有用泥封上，准备放到地窖里面去。
他下了地窖，柳絮在上面招呼着，需要什么东西了，在下面喊一声，她就给用绳子放下去。
地窖里面没有什么脏东西，很干净，不过是一些角落里堆积了一些杂物。
空间不小有一间房子大小，温度也比外面暖和了很多，存放果酒正好。
想了一下，现在正好有时间，就把这里收拾出来，以后给家里多留一些果酒，这种酒家里的几个老人都能喝，这样韩爸韩妈，韩爷爷韩奶奶都能够受益。
这种利用空间灵泉强化了的果酒，可比服用其他的保健品好多了。
“咦？这是什么？”稍微收拾了一下，韩孔雀就看到了堆在一起的一些坛子。
坛子不奇怪，让韩孔雀惊讶的是，里面竟然还有酒，其中三个是分开放的。
掂了掂分量不轻，必然还装着酒，泥封也封存的的好好的没有什么损伤。
不用想就知道这要么是韩爷爷酿造的，要么是韩爸酿制的，也不知道是什么时候酿造的，放在这里就忘了，应该年岁不短了，也算是陈年佳酿了。
酒这个东西，泥封的严实，时间长了不怕它变质，而是时间越长越会香醇有味。
十年佳酿放在外世已经是了不得的酒了，只是不知道品质怎么样。
韩孔雀将自己酿造的果子酒，从空间中取出来放在地窖里，向着上面柳絮喊道：“要将什么东西放到地窖里面的，装在袋子里慢慢往下放，我在下面接着。”
上面柳絮三女忙活了一阵，将要放在地窖里面的东西，装在了袋子里放了下来。
韩孔雀接住，无非是一些萝卜、白菜、地瓜之类的东西，韩孔雀把这些东西摆放在一角，然后饱了一坛子酒上到了上面。
秦明月好奇韩孔雀怎么抱着一坛子酒上来，这几年韩孔雀不在家，也没有人下过地窖，里面有什么没有人知道。
韩孔雀道：“昨天下去还没看到，今天打扫了一下地窖，居然在下面发现了十几坛子酒，可能放得有些年份了，我就抱上来了一坛子看看怎么样。”
秦明月就立即嚷嚷着打开看看，韩孔雀当下就拍开了泥封，揭开牛皮纸，一股浓郁异常的香气直顺着鼻子吸了进去，四人都不自觉地吸了吸鼻子。
在酒罐子的口上竟然形成薄薄的雾气，韩孔雀见状赶紧将盖子盖上牛皮纸又封上，能化雾的就可就了不得了。
周美人也是一阵惊讶，有种酒中极品，听说能开缸之时酒雾化龙，至于是不是真的，有没有这种极品的美酒存在，没见过也不知道，可是只要能化出雾气的酒，就都是很好的酒了。