第661章

  皇室之人，走到哪里，只会把阴谋纷争带到哪里。
  端瑞若在三清镇一日，怕是三清镇就一日不太平。借着吴彩凤被夜珍珠带走的机会，端翌就放过夜珍珠此举的人情，讨得端瑞应允离开的承诺，就是想在这里清清静静地过上几天世外桃源的生活。
  只要皇宫里的那位还撑着病体留着口气，天下就不会大乱，他就想在这里舒舒服服地待着。
  所以，猛地听到夜萤说起他要离开的问题，端翌楞住了。心道：难道自家小女人想赶他走？
  端翌心里，好象被什么扎了似的，一阵刺痛。
  第五百三十七章夫子婚否
  夜萤一听，连“计划”都没有，心里头一下子就云开雨霁，舒坦了，她嘴角噙着笑，道：
  “哦，那你可以慢慢学，我慢慢教，端大哥你心灵手巧，没准会成为一等一的制茶师。”
  见小女人表情里带着愉悦，想是因为自已说不离开而带来的，似乎，自已“不离开”对她来说是件高兴的事呢！
  端翌心里一甜，一股酸麻的感觉如电流一般在他心头游走，这是一种崭新的体验，让他眉眼立即如滋润了春雨的小草一般，鲜活生动起来，他暗哑微沉地道：
  “悉听吩咐。”
  “哟，好象很不情愿的样子，不行，必须学会，否则秋茶一出，制茶师人手会不够的，到时候你就可以帮忙了。”
  夜萤喜孜孜地说完，自顾自离去。嗯，有一位帅气的制茶师自是极好的，劳作中还可以欣赏旷世美颜。
  端翌摸了下鼻尖，哎，原来他是替补制茶师啊？
  可是，制茶似乎也挺有趣的，不是吗？只要能在自家小女人身边，做什么都是有趣的。
  端翌脸上漾出笑纹，跟在夜萤背后，往炒房走去。
  端翌进了炒房，这才第一次看到茶叶炒房是怎么样的。
  只见空荡荡的房子里，沿墙砌着一溜的大灶，至少有五六孔灶吧，每一孔灶上都安放着一口硕大的炒锅。
  夜里正先行一步，已经将其中一孔灶架起了大块的松木柴火烧着，铁锅上泛起白汽，回头见夜萤进来，夜里正便用求教的语气道：
  “阿萤，你说要如何炒制熟茶？”
  “把鲜茶拿十斤过来，放在这炒锅里，用小火焙着，大约要焙五个时辰。”
  夜萤按着自已掌握的铁观音熟茶的制作方式指导道，不过其间有些诸如焙火时间这样的数据她只是大约记得，并不十分精确。
  所幸当年写过相关报道，但即便如此，也不过是理论上的知识，炭焙茶她还没有亲自动手制过，因此一切都是摸着石头过河。
  “好。小火大约是多小的火？”
  夜里正把架着烧得正旺的柴抽掉，灶孔里的温度也跟着立即降了下来，夜萤试了试，努力回想着，记得似乎是50到60度？
  其实后世炭焙茶也分为多个流派，有人主张50度焙火五个小时就好，有人则夸张地用接近百度的温度，焙火十个小时。
  当然，焙出来的茶各有滋味和功效。
  前者保留了鲜茶的鲜香，还能隐约闻到其间的花香味。
  而后者因为炭焙的温度较高，炭化程度也高，茶水的味道焦香味更甚，由于炭化程度高，对肠胃孱弱者，保健功能似乎更好。
  当然，这两种炭焙方法各有优缺点，有人喜欢鲜香，有人则喜欢炭化后的香味。
  不过，这两种炭焙方法都必须采用上好的鲜茶作为原材料，不要以为炭化后一派乌黑就可以用劣茶来烘制。
  劣茶烘制出来的炭焙茶滋味依旧不好。
  也因此，夜萤便让夜里正再起一个炒锅，这一次温度要求达到百度左右，准备焙上12个里辰，届时两锅用时和温度都不一样的茶出炉后，就可以比较一下，到底哪锅的茶更对现在人的口味。
  看着夜萤忙碌，端翌也没闲着，他跟着她挑茶，测温、炒锅……忙得不亦乐乎。
  夜里正空着手站在边上，看着忙碌的这俩，忽然觉得好象没自已什么事似的。
  呃，他是多余的。
  呃，他最好隐形……
  “好了，老叔公，你注意观察着火候，五个时辰后，左边这锅可以起锅。这一锅，十二个时辰后起锅。每一锅在焙火期间都要保持现在的温度。”
  “好，放心吧，我会耐心候着。”
  夜里正领过活，总算觉得找到了制茶师的尊严，哎，袖手旁观也就罢了，还要看两个年轻人默契恩爱，真是够了。
  “老叔公，也不用一直在锅前守着，间或过来观察一下就可以了。”
  夜萤见夜里正一副驻守在炒锅前的架势，赶紧道。
  “第一锅，我还是多观察，琢磨透了为好。”
  夜里正笑道，脸上虽然有一惫色，但却一脸神采奕奕。
  夜萤和端翌自然不能守在一锅茶等十几个时辰，把相关事宜交待清楚，她便和端翌离开了。
  此时天色渐暗，经过祠堂的时候，只见祠堂的门大开，里面冲出了一群群孩子，显然是祠堂放学了。
  “小学童，要牢记，预防时疫有高招。
  勤洗澡多换衣强身健体很重要。
  饭前便后要洗手生冷食品不进口。