第046章 我要一千两

  成品做出来,众人也都吃过了,店掌柜客客气气的把何绡请到了原来的包厢里。
  包厢里的菜早就被收拾干净,小二上了一壶茶,店掌柜笑眯眯的问何绡:“姑娘贵姓?”
  何绡也很客气:“免贵姓何,掌柜如何称呼?”
  “叫我老程就是。”
  程掌柜笑眯眯道:“何姑娘,不知这卤水你想要个什么价?”
  何绡看着程掌柜,眼神单纯面色却诚恳:“程掌柜能给出什么价?”
  程掌柜想了想,试探道:“一百两?”
  何绡抿了一下唇:“想来是我还没有把这卤水真正的价值展现在掌柜面前。”
  “今日我们吃到的卤味,只是第一锅卤水制作出来的。卤水可长时间存放,且可以反复利用,而且保存时间越长,味道也越浓香。说句猖狂的话,光是这一份卤水秘方,您这酒楼都可单独开辟一份菜系。程掌柜,您觉得一百两够吗?”
  程掌柜立马就不说话了。
  他其实也只是想压价试探一下何绡的底,没想到何绡神色都不变,直接把他给堵回来了。
  既然一百两不够,那就……
  “一口价,五百两。何姑娘,在下是诚心想买您这份秘方。”
  见程掌柜说得恳切,何绡也不再拐弯抹角,给出了自己的要价:“我要一千两。”
  程掌柜吸了口气:“一千两?何姑娘这是开玩笑吧?”
  放眼望去,哪家的菜方一个能卖出千两纹银?
  宫廷御菜都没这么贵!
  程掌柜觉得何绡在逗弄他,脸色便有些不好。
  何绡倒是神色如常,声音还十分温软:“不是我胡乱要价,实在是这卤水太过珍贵。这秘方本来是我祖上传下来的,当年我曾爷爷光靠这卤水,就开了五家酒楼。它独成一系,又只此一家,怎么不能卖得这样价格?”
  见程掌柜脸色还不好,何绡又补充道:“更何况,我还会教您后续如何保存卤水,又赠送您几个卤菜方子,这样掌柜还觉得不值吗?”
  程掌柜的脸色好了一些,但还是觉得肉疼。
  这一千两银子,可是酒楼大半个月的盈利啊!
  见程掌柜迟迟下不了决心,何绡干脆给他下一剂重药:“如果您实在不愿意,我也不强求。那一锅卤水当是我与酒楼的缘分,赠与您酒楼。不过这秘方,我却是要考虑卖给其他酒楼了,还望程掌柜莫要介意。”
  一听何绡要卖去别家酒楼,程掌柜立马就急了。
  虽然他们是县城数一数二的大酒楼,但别家酒楼也不差。
  这卤水独此一家,若是卖给了别家酒楼,以后第一大酒楼到底花落谁家,还不一定呢!
  没听这何姑娘说,卤味菜都可成独门菜系吗?
  “何姑娘,价钱我们好商量。”
  程掌柜强露出一个笑容来:“在下是诚心想与姑娘做生意的,只是兹事体大,在下也做不了主意,还得请示东家。”
  何绡诧异:“你们东家在何处?”
  “就在青州府,快马加鞭也就四个时辰。明日巳时就可给姑娘回信,不知姑娘可等得了?”
  见程掌柜眼神殷切,何绡想了想也就同意了。
  其实她也明白程掌柜的另一层意思,把这卤味拿出去给东家尝尝,看看有没有可买的性价比。
  然后私底下再让常来的食客尝尝,看看生意能不能做呗!
  反正重要的香料包捏在自己手里,过程那些人也没记下,何绡不担心他们盗用。
  最重要的是,卤水如何保存,他们不知道。
  所以这一锅卤水,如果不及时处理,顶多再过一天就不能用了。
  但这些话,何绡不会说。
  这位姓程的掌柜看着老实,谁知道他有没有其他花花肠子,何绡不想打包票!
  有了约定,何绡之前吃的那桌菜,程掌柜也给免了,还让小二给何绡打包了一食盒。
  因为赠送了酒楼一锅卤水,这一食盒的菜,何绡拿的心安理得。
  临走的时候,程掌柜还叮嘱何绡:“何姑娘,您千万要记得等我们东家回信啊!”
  何绡笑得坦然:“放心,生意不谈两家,在您东家没回话前,我不会去找别家酒楼的。”
  这下程掌柜放心了,客客气气的送着何绡离开。
  等人一走,他立马到了后厨对那几个老师傅说道:“你们来尝尝,这汤里到底都是些什么?”
  一位老师傅面露难色:“刚才我们就试过了,没试出来。那小丫头熬汤的步骤我倒是记下了,但她熬汤时,是看后厨有什么拿什么,我总觉得她随便弄的。”
  其他人连忙点头,表示赞同。
  可不嘛,后厨这些东西,那丫头逮着什么就往锅里扔什么,就连酒都倒了一点,这不是大乱炖是什么?
  但奇怪的是,熬出来的东西,味道倒是好得很。
  程掌柜叹了口气,干脆不指望这几个人,赶紧命人往青州府送信儿去。
  何绡拎着食盒回到医馆,吴大夫看到她,哟了一声:“这就回来了?吃上了吗?”
  何绡点头,把食盒放在他面前:“吃上了,还带了一份回来。”
  吴大夫问:“花了多少银子?”
  “一文钱都没花,掌柜送的。”
  “送的?”吴大夫笑起来,“你这丫头莫不是傻了?喜乐酒楼的程掌柜,可是出了名的扒皮,他能送你?”
  何绡回忆着程老板的模样,迟疑道:“扒皮嘛?好像也没有……”
  吴大夫没管那么多,拎着食盒进去就找谢大夫分享,何绡跟上去,把几盘清淡的菜端进了李阿田的病房。
  食盒里还有一碗浓香细腻的粥,是何绡特地问程掌柜要的,正好适合李阿田喝。
  李阿田和秀姨都好奇这些东西从哪里来,何绡也没瞒着,告诉了她和程掌柜谈生意的事儿。
  李阿田知道何绡身上有些奇怪的地方,但这次很识趣的没有再问。
  谁还没有些秘密?
  只要孩子是好的就行了。
  吃过一顿好饭,李阿田满意睡去,何绡也回到了自己房间。
  卤水秘方卖出去后,她要用这些钱置一大笔东西。
  很多东西镇上没有,她得从县里带,所以需要提前列好单子。
  何绡问小药童拿了纸笔,坐在自己房间里开始规划。

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